Chícharos con chorizo🥄
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Rápido plato de alubias ideal para los días de frío... y para los que no lo son tanto😉
Chícharos con chorizo🥄
Rápido plato de alubias ideal para los días de frío... y para los que no lo son tanto😉
Paso a paso
- 1
Se hace un sofrito con la cebolla, el pimiento y el tomate con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Si se desea se puede añadir una pastilla de caldo de carne, le da muy buen sabor al guiso de legumbres.
- 2
A continuación añadir el agua y los chícharos o alubias cocidas, el pimentón dulce, la hoja de laurel, el comino y la sal. La cantidad de agua necesaria hasta que cubra los ingredientes.
- 3
Dejar cocer 20 minutos hasta que reduzca el caldo, y por último añadir el chorizo cortado en rodajas para que suelte y no se nos quede tan seco como si lo pusiéramos al principio del cocinado. Veréis que rico guiso disfrutamos elaborado en muy poco tiempo. Buen provecho a todos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José MR 👨👩👧 le encantará ver cómo quedó.
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La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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