Carne molida con papas
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
La carne molida tiene innumerables maneras de prepararse. Para salsas, albóndigas, pasteles de carne, etc. Esta es una manera de prepararla, parecida a el guiso de carne con papas. Se puede hacer con carne de res o mitad y mitad con carne de cerdo.
Carne molida con papas
La carne molida tiene innumerables maneras de prepararse. Para salsas, albóndigas, pasteles de carne, etc. Esta es una manera de prepararla, parecida a el guiso de carne con papas. Se puede hacer con carne de res o mitad y mitad con carne de cerdo.
Paso a paso
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Se cortan los vegetales, las papas y las zanahorias. En una sartén se sofríe con un poco de aceite, cebollas, ajos pimentón y la carne. Se agrega la pasta de tomate 🍅 el agua, se sazona a gusto y por último se añade las papas y zanahorias 🥕 cortadas en dados. Se tapa y se cocina fuego lento hasta que todo esté tierno. Se rectifica la sazón si hiciese falta.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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