Licor de naranja 🍊 (no tradicional)

Quise probar una receta de un libro de Blanca Cotta. Es un licor de naranja hecho de manera no tradicional. Dice que se puede tomar como licor o sirve para humedecer tortas. La verdad es que a mí me resultó un poco fuerte en alcohol y un poco amargo. Creo que la próxima vez voy a hacer de la manera tradicional.
Licor de naranja 🍊 (no tradicional)
Quise probar una receta de un libro de Blanca Cotta. Es un licor de naranja hecho de manera no tradicional. Dice que se puede tomar como licor o sirve para humedecer tortas. La verdad es que a mí me resultó un poco fuerte en alcohol y un poco amargo. Creo que la próxima vez voy a hacer de la manera tradicional.
Paso a paso
- 1
Fui guardando la parte amarilla de la cáscara de 6 naranjas. Lo que hice fue pelar con pelapapas y luego terminar de pelar a cuchillo y consumir la fruta. Hice un almíbar con el agua y el azúcar dejando hervir unos 20 minutos y dejé enfriar.
- 2
Una vez frío mezclé el almíbar con las cáscaras y agregué con la misma medida de 1 taza las 2 tazas de alcohol. Les muestro los que uso.
- 3
Colocamos en una sartén 3 cucharadas de mesa de azúcar y hacemos sobre el fuego un caramelo.
- 4
Vertemos ese caramelo en la mezcla, revolvemos bien y dejamos tapado 24 horas. Colamos y embotellamos.
- 5
Es muy raro el verter caramelo caliente en una mezcla fría porque obviamente se endurece pero traté de incorporarlo. Así quedó.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Marroncito en Natilla con Licor
El café es una bebida con muchos amantes, se disfruta de muchas formas: con o sin leche. Un marroncito es un café negro con poca leche, aqui le agregué fécula de maíz, azúcar y un toque de licor que le dio un aroma muy rico! Deseo que te guste. Avilia31 -
Quesillo de Naranja 🍊
Me inspiré en una receta que vi justamente aquí de una chica llamada @Marivel Contreras Andrade; pero la primera vez que la hice fue un completo fracaso (en cuanto a estética, ya que se demoronó) hice la preparación con mínimas variantes de la receta. No me di por vencida y aquí está 😁 Lily Rodríguez -
Mermelada de naranja y mandarina
En mi otra cuenta tengo varias recetas de mermelada de naranja. Está es una versión con mandarinas. Quería hacer mermelada de cítricos pero no tenía toronjas ni limones. La próxima vez la haré. rosapadrn256 -
Pastelitos horneados
La harina de trigo es un carbohidrato que evitamos consumir quienes nos alimentamos de manera saludable, sin embargo no podemos eliminarla de nuestra dieta tan fácilmente por eso he preparado estos pastelitos como "cheat meal" y quise compartir la receta contigo. Dannymar Ruiz -
Pollo a la Naranja
Una receta práctica sencilla que nos llevara hacerla muy poco tiempo, para esos días que nos antojemos de algo rico pero rápido a la vez de preparar.#popurri Guillermo Torrejon Nava -
Muffin de Manzana Caramelizada
Son muy dulces así que puedes ponerle un poco menos de lo que dice la receta. Si no tienes azúcar glas puedes hacerla licuando azúcar blanca con dos cucharadas de almidón de maíz. Esta receta da para unos 60 ponquesitos aproximadamente, ya que es muy rendidora. Laura Oseche -
Receta para preparar Ponquesitos o torta blanca
Está es una receta muy sencilla para preparar ponque, ponquesitos o torta blanca, es muy versátil y es el inicio para aprender a preparar diferentes tipos de ponque. De esta receta salen unos 50 ponquesitos o 1 torta de 1 kgHerminio
-
Shawarma a Mi estilo👩🏻🍳🌯
Quise hacer unos shawarma para la cena un poco diferente a el tradicional Maria fernanda Perez rodriguez -
Ponque de naranja
#meinspiré Mi mamá me enseñó a no desperdiciar nada, y guardar todo porque ese poco servía para el día siguiente y hoy por hoy sus consejos valen la pena. Hacer postres y consentir a mi familia es una plena satisfación y para mí también es una forma de ganarme la vida. Hacer recetas deliciosas y con pocos ingredientes, en estos momentos en mi país es necesario y un reto así que nos toca reinventarnos y hacer las preparaciones con lo que tenemos y sobre todo con amor. #ponquedenaranja #Venezuela Feymar González -
Torta húmeda de chocolate
Esta receta es inédita de mi tutoría no es copiada de ningúna página o libro a medida que vas acumulando experiencia puedes hacer tus propias creaciones. LLEONEL AARAUJO -
Crema de Pan de año o pan de pobre
Esta receta surgió de darle un giro a esta fruta que muchas veces la comemos solo frita o sancochada quise probar y resultó está deliciosa crema dulce de pan de año un postre sin muchas complicaciones y mucho sabor... #Cumplimos6#delantaldorado Jessie Medina -
Pie de Limón Casero
Estoy próxima a graduarme de la universidad, así que el proceso de esperar las correcciones de la tesis me genera estrés y ansiedad, por lo que hoy decidí desconectarme, pasando un rato diferente con lo que más me gusta, que es cocinar, así surgió este pie de limón súper casero!!! Albany Moreno -
Torta de chocolate con naranja
Lo admito, soy una chocohólica. Es más, creo que deberían enviar a una isla desierta a todos aquellos a los que no les gusta el chocolate, esa gente no pertenece a este mundo.Sin embargo, la mayoría de los amantes del chocolates adoran los bocadillos cargados de azúcar y de cremas. Si me preguntan, prefiero el chocolate más amargo, no tan dulce y combinado con algún ingrediente que ofrezca contraste.Para ello, la naranja funciona perfecto. Esta torta en particular me encanta porque: a) es muy sencilla de preparar; y b) tiene el toque justo de dulce que la hace perfecta para empezar la mañana con una taza de café recén hecho. georgettesar -
Asado Negro (plato tradicional Venezolano)
Un plato de nuestra cocina mestiza (de la mezcla de comida indigena con la española y africana) un plato orgullosamente Venezolano que se sirve en ocasiones especiales como bodas, bautizos, graduaciones y hasta en navidad. Como dice el gran Sumito Estevez que cada quien le pone su toque personal, es decir no hay una receta exacta del plato en si, pero en lineas generales se hace con muchacho redondo (peceto), papelón (piloncillo), y especias... espero que les guste Dan Barreto @elhornodeeloy -
Pan de Jamón Navideño
El pan de jamón venezolano como tal es una creación hecha para Navidad y aunque la manera en que prepara en nuestros hogares es distinta a la manera de las panaderías, no deja de ser un exquisito acompañante de las cenas navideñas o para degustarlo a media tarde o también como parte de un desayuno bien cargado.carlos soto
-
Pernil de cerdo ahumado con piña
Con un poco de paciencia, pero vale la pena la espera, mientras varios rones con hielo, amargo y limón.... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Manjar de Naranja
Exquisito manjar de naranja, una merienda que comían mis hijas cuando eran pequeñas. Al hacerlo hoy, mi hija mayor se alegró y recodó su infancia, " recordar es vivir". Magalys Mujica -
Torta de chocolate en freidora de aire
Vi ésta receta en la página de El País, y quise probar. Nunca había hecho tortas en la freidora de aire. Aquí les digo como la hice. rosapadrn256 -
Pan de jamón tradicional
Pan de jamón un plato típico de la cocina venezolana, su elaboración es tradicional del menú de navidad, rollo de masa relleno de jamón, tocineta, pasas y aceitunas corporacion gastronomica de los andes -
Quesillo tradicional
Este quesillo me lo enseñó hacer mi madre la cual es una amante a los postres ❤️🥧 Veronika Alfonzo -
Pan en la freidora de aire
He visto varias recetas de pan hechos en la freidora de aire. Quise probar pero utilizando una receta mía. En realidad aunque le llaman freidora es un horno de aire. Yo hice dos panes pero también pueden hacer bollitos individuales. rosapadrn256 -
Chupeta de pierna de pollo
Está es una versión que yo hago de una receta que vi por internet, la original lleva otros ingredientes. Pero a mí me queda fabulosa y se las quise compartir. Magalys Mujica -
Postre de Jojoto
Tengo una amiga que esta actualmente embarazada y le mandaron una dieta muy estricta en cuanto su alimentación. Cansada de comer lo mismo decidí hacerle un postre sano y rico en nutrientes para ella y su bebe aprovechando la temporada de este rico alimento tan popular en la alimentación de todos los venezolanos. Como información adicional quiero decir que el jojoto es el maíz tierno que se encuentra en su mazorca y se puede comer en distintas formas para los que no conocen la manera en como le decimos acá. Mi amiga quedó tan encantada que repitió. Eliis Gleez -
Quesillo tradicional
Todo comenzó con el cumpleaños nro. 7 de mi hijo, sentía que tenía que preparar un postre adicional a su torta de cumpleaños, y pensé: Arriésgate a preparar un quesillo por primera vez...! Lily Rodríguez -
Torta 🍞 de Pan 🥖
Esta receta es de mi mami 👩🏻, y se la prepare recientemente a mi esposo 👨🏽para su cumpleaños; como somos el y yo solamente hice la mitad de los ingredientes y me salieron dos tortas 🍞 del tamaño que ven en la foto. Ginette Ojeda -
Riñones a leña marinados en naranja
El típico riñón pero marinado en jugo de naranja, Recomendación del amigo Marcelo Artese. . Quedan muy buenos.... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Pollo en Salsa China de Naranja
Uno de los mejores referentes de la Cocina China Si te gusta la receta sígueme en Instagram @Kikojhan kikojhan -
Tequeños con levadura
A aunque mi pasión es lo dulce no puedo dejar pasar esta # tequeños son palitos de queso forrados en masa que se fríen en abundante aceite caliente y normalmente se sirven en todas las fiestas venezolanas; en esta receta la masa es un poco mas elaborada que la tradicional ya que a la harina se le agrega levadura para que queden muy esponjoso al freírse.La receta es muy sencilla pero requiere de paciencia ya que se toma su tiempo pero el resultado es un pasapalo muy rico y sabroso para compartir. AdrianaGomez -
-
Donas caseras
Data de la época medieval. Según distintas fuentes, hablan de un marinero llamado Hansen Gregory, el cual realizaba masa frita para comer, pero aparentemente le quedaban crudas en el medio, por lo que un día decidió agarrar la tapa de un pimentero y hacerle un pequeño hoyo en el centro de la masa, logrando así que no quedasen crudas y con eso nacería la famosa forma que conocemos hoy en día de las donas.Otro origen que también se habla acerca de las donas es que son originarias de Ámsterdam, Holanda. Ya que los holandeses en Navidad comen un dulce muy tradicional en su gastronomía que es el Oliebollen (bolas de aceite). Este fue llevada a New York en el siglo XVI y con el paso de tiempo fue evolucionando a las donas, rosquillas, donuts que conocemos hoy en día. Miguel de Olival
Más recetas
Comentarios (11)