Pastel de Acelgas🌿en salsa blanca con calabaza🎃 dorada🧀!!!

Receta de @finibautista mil gracias a Ella... Acelgas con salsa blanca y trocitos de calabaza dorados en la sartén y luego gratinados...
Pastel de Acelgas🌿en salsa blanca con calabaza🎃 dorada🧀!!!
Receta de @finibautista mil gracias a Ella... Acelgas con salsa blanca y trocitos de calabaza dorados en la sartén y luego gratinados...
Paso a paso
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Para la salsa derretir la margarina en una olla a fuego bajo, agregar la pasta de ajo, dorar el ajo un poco, agregar la harina y mezclar bien...
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Agregar la leche y mezclar bien hasta disolver todos los grumos... agregar el laurel, la pimienta, la mostaza y la sal... no dejar de mezclar hasta que espese la salsa...
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- 4
Cocinar las hojas de acelga, cortarlas bien pequeñito y escurrirlas bien... agregar las acelgas a la salsa y mezclar bien...
- 5
Dorar los cubos de calabaza en una sartén a fuego medio bajo con una cucharadita de margarina y pizca de sal...
- 6
Mezclar el queso crema con el orégano...
- 7
En un molde para horno poner las acelgas, sobre estas la calabaza y encima el queso crema... meter en ek horno a 230 grados celsius por 20 minutos...
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Servir...
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A comeeer!!!
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Pollo en salsa de tomate acompañado de puré de ají amarillo, hoy quise hacer cocina de autor y descompuse nuestra causa limeña para convertirla en un puré con mucho sabor, obteniéndolo de procesar papas asadas con la pasta de ají amarillo y para darle más cremosidad agregamos suero de leche que tiene cierto grado de acidez y nos lleva a rememorar la causa pero en este caso en forma de puré. Para nuestro pollo lo pusimos ligeramente a la parrilla para que selle unos minutos y luego lo pusimos a cocinar unos 10 minutos en una salsa que elaboramos con cebolla, ajo y tomate en cuadritos y procesado...la combinación fue realmente satisfactoria.#familiar Guillermo Torrejon Nava -
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Pastel de Papa con Vegetales mixtos
Esta es mi propia versión de pastel de papa 🥔 solo tenía papa, zanahoria 🥕 y algunos vegetales 🍅 también huevos 🥚 entonces como diría una ex vecina “lo hice con loqui” lo qui encontré en la despensa y en la nevera 😊 dándole gracias a Dios por permitirme hacerlo 🙏🏼 Emma de Malavé -
Chicharrón de pollo
En Perú es el nombre de un plato, se le llama chicharrón a cualquier fritura de origen animal que se fríe hasta dejarla crocante pescado, pollo, mariscos y principalmente cerdo, donde trozos de carne de cerdo con piel se cocinan en su misma grasa y agua condimentados sólo con sal. En la zona andina el chicharrón se acompaña con mote. El chicharrón de cerdo se utiliza para preparar sánguches, conocidos como «pan con chicharrón». En la costa se sirve con camotes fritos o papas sancochadas y maíz tostado más salsa criolla (cebolla picada al hilo con limón y trozos de hierbabuena).También se degusta el chicharrón en emparedados siendo uno de los preferidos en el pueblo limeño, se le conoce como pan con chicharrón.Otras formas de chicharrón existente en el Perú son las que se preparan con pollo, calamar y también con pescado y mariscos, este último se conoce como chicharrón mixto, ahora vamos a ver la receta de chicharrón de pollo al estilo peruano Guillermo Torrejon Nava
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