Pollo al vino blanco

Receta aprendida a prueba y error durante mi aprendizaje en la cocina. Va con cariño, buen provecho!
Pollo al vino blanco
Receta aprendida a prueba y error durante mi aprendizaje en la cocina. Va con cariño, buen provecho!
Paso a paso
- 1
En un recipiente, colocar todos los filetitos de pollo. Luego agregar dos cucharaditas de curry, 4 cuchaditas de orégano y 3 cucharaditas de sal alrededor de todos los filetes de pollo.
- 2
En un sartén, agregar aceite, y esperar a que se caliente bien. Luego agregar 2 dientes de ajo rallados o picados bien finos. Esperar 1 min.
- 3
Colocar a fuego bajo y agregar bien distribuidos los filetitos de pollo. Inmediatamente agregar 1/2 taza de vino blanco. Dejar cocinar por 10 min.
- 4
Dar vuelta suavemente cada filete de pollo y dejar cocinar nuevamente 10 min.
- 5
Retirar cada uno de la sartén, y servir inmediatamente. Buen provecho!
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Esta receta es una adaptación del plato original, primero se hace con alitas de pollo y yo la preparé con muslo de pollo (gran cambio, no?); segundo se cocina con “Sriracha” que es un picante preparado con chilli, tomates, vinagre, ajo, azúcar y sal. Para reemplazar la textura de la Sriracha, cociné el pollo con salsa de ostras y le agregué el chilli a la salsa. De esta manera podemos controlar mejor el punto de picante que deseamos y no dependemos de la salsa picante ya elaborada.*Si cocinan con Sriracha, no agreguen el chilli en polvo. Ya la Sriracha es suficientemente picante. Ya lo comenté en la introducción pero siempre es bueno repetir por si no leen todo y al final terminan con un plato mega picante.Si preparan esta deliciosa receta compartan sus fotos con nosotros en Instagram, Facebook, Twitter, Google+, Pinterest o Tumblr y sígannos!Otras recetas: https://lasrecetasdebibi.wordpress.com/-Pollo a la naranja al estilo Thai – Receta-Pechuga de pollo Dijon – Receta- Pollo con sésamo, ajo y miel – Receta- Nuggets de pollo caseros y tipps para hacerlos estilo McDonal’s Las Recetas De Bibi
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