Masa de tortas fritas
Cecilia Virlee @Ceci21
Amo esta Masa es muy especial para mí ya que mi padre me enseñó hacer esta receta con tips de otra parienta👩🍳
Masa de tortas fritas
Amo esta Masa es muy especial para mí ya que mi padre me enseñó hacer esta receta con tips de otra parienta👩🍳
Paso a paso
- 1
Primero hice el fermento con levadura y 1 cdta de azúcar, mezclé, agregué agua solo un poco, dejé leudar
- 2
Así quedó el fermento de leudado
- 3
En un bol harina y sal mezclé muy bien
- 4
Hice un hueco al medio y agregué huevo junto aceite, fermento, leche tibia mezcle muy bien
- 5
Mezcle muy bien, empecé a sobar bastante
- 6
Después quedo bien sobada la Masa
- 7
Dejé que duplique su volumen, bien tapada en lugar calientito durante 50 minutos
- 8
Paso 50 minutos y quedó bien leudada
- 9
Estire la Masa, no muy fina sino bastante gruesa también marque con un vaso cada disco de tortas fritas y le hice un ajuerito al medio pequeño
- 10
Fríe en grasa caliente adentro de una ollita o sartén, las daba vuelta para que se cocinen de ambos lados
- 11
Cuando quedan prontas y las pase por un plato con azúcar ya caliente las tortas
- 12
Termine de fríe, las dejé en la tartera con servilleta listas para disfrutar este día lluvioso y frío 🌧️❄️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Virlee le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/16364847
mí pasión por la cocina viene desde q tenía 13, para mí cocinar es aprender día a día nuevos menú. Si quieren pueden seguirme por mi instagram estoy como @Ceci Virlee
Leer más Recetas similares
-
Masa para pizza fina
Esta receta la tengo desde hace muchos años de un libro de Better homes New book, esta vez hice la mitad de los ingredientes. Salen 3 pizzas de 20 cm cada una. Pero pueden hacer dos, o una grande. A mí esposo le gusta las pizzas de masa delgada. Por aquí no voy a subir las fotos porque el resto lo hice con mi iPad y no se cómo subirlas por el celular. No obstante, si les interesa también pondré las recetas con fotos en mi otra cuenta. #rosita1939
-
Masa Multiusos
Es una receta súper sencilla de hacer y muy útil ya que tiene diferentes usos para diferentes platos como:• Masa de Pizza• Pastelitos ( Horneados o Fritos )• Panes• Etc ... Y además esta masa se puede guardar refrigerada o congeladaPuedes crear diferente recetas con esta masa usando tu creatividad . Si tienes más ideas coméntamelas porfa !
-
Tortas Fritas a la uruguaya
Esta es una receta adoptada cuando estuve en Uruguay hace 25 años. Las vi hacer por mi suegra en un día lluvioso y me dijo que era tradición hacerlas en invierno o días de lluvia. Me encantaron y ahora las hago en Venezuela.
-
-
Donas fritas
Este bollo de pasta frita nació en Holanda en el siglo XVII y cruzó el Atlántico junto a emigrantes de este país que poblaron ciudades como Pennsylvania. Allí este producto de bollería fue bautizado con el nombre de “donut” y allí adquirió el orificio que lo ha hecho tan famoso.Las donas son un postre consumido mayormente por los jóvenes, gracias a sus sabores y combinaciones dulces y/o saladas.
-
Pan Campesino Artesanal
La elaboración del pan es especial para mi ya que es mi pasatiempos y poco a poco he personalizado mis recetas
-
Masa-Pizza rápida!
Esta receta es para celebrar cumpleaños y tardes entre familiares y amigos #meinspire en toda la comunidad de Cookpad que siempre está activa creando grandes preparaciones 👩🏼🍳
-
Pan lactal casero
Esta es otra receta de pan, queda muy esponjoso y tierno. Tengo mucho tiempo haciendo pan. Tengo varias recetas tanto aquí cono mi otra cuenta @rosita1939 . Algunas muy buenas otras fueron un fracaso como una receta que se hacia en licuadora. Esta es una de las buenas. Deben tener en cuenta que depende el tipo de harina que se use, aquí la que consigo es harina todo uso o leudante. Deben adaptar la receta a lo que se encuentre en su país. El pan lo pueden congelar en rebanadas e ir sacando a medida que lo necesiten. -
Masa para pastelitos fritos
Con esta receta puedes hacer pasteles fritos para tus niños, es una masa rápida y muy sabrosa
-
Masa de pizza italiana
En la búsqueda de la pizza perfecta me encontré esta belleza y desde entonces no he probado otra
-
Pan de molde casero
Tengo cualquier cantidad de recetas de pan de molde o lactal. Esta es otra versión aceptable que saqué de Recetas MJ. Yo lo amase con mi kichenet pero lo pueden hacer a mano también. -
Pan de molde o pan de Sándwich
Un pan ideal para hacer sanduches cuadrados, también para hacer tostadas, se hornea en molde rectangular y se rebana en frío. Hay quien lo rebana a lo largo para hacer sanduchones. En Argentina le llaman pan lactal, pero este no lleva leche es opcional. La receta esta para un molde de 40 cms por 13 cms sale un pan de 1, 5 kg
-
Roscón de reyes
Me disculpan si por aquí no pongo todas las fotos, en mi otra cuenta si las pondré. Este es el tercer roscón que hago y creo que es el mejor. Me base en la receta de "Ana recetas dulces", aunque yo tuve que hacerle algunas modificaciones porque yo no tenía ni harina de fuerza ni agua de azahar. No obstante me quedo muy bueno. -
Masa para pizza 🍕 por Aura
Mi amiga Aura es peruana - italiana y cocina extremadamente bien, me dejo esta receta y con ella puedo hacer pizza, focaccia o pan 🥖
-
Tequeños
Este aperitivo en Venezuela nunca falta en las fiestas, además de que a todos les gusta. Esta versión de la receta es muy fácil de elaborar y queda muy bien. Los Tequeños son deliciosos con su masa crujiente y el queso derretido. Se pueden acompañar con salsa tártara o salsa rosada. #DelantalDorado
-
Panecillos de leche
Una receta de "El Mundo Eats". Muy esponjosos, buenos para acompañar, pequeños sándwiches, o con mantequilla y mermelada. -
Tequeños con levadura
A aunque mi pasión es lo dulce no puedo dejar pasar esta # tequeños son palitos de queso forrados en masa que se fríen en abundante aceite caliente y normalmente se sirven en todas las fiestas venezolanas; en esta receta la masa es un poco mas elaborada que la tradicional ya que a la harina se le agrega levadura para que queden muy esponjoso al freírse.La receta es muy sencilla pero requiere de paciencia ya que se toma su tiempo pero el resultado es un pasapalo muy rico y sabroso para compartir.
-
Deliciosa Torta Negra
Esta es una receta que me enseño mi bella abuela que hoy me guía desde el cielo....Te amo mi viejita bella....
dulceleca -
Grisines
Esta receta me recuerda las señoritas (así le dicen en mi país Venezuela) que compraba mi mamá para las fiestas.
-
Pan rústico de avena
Un pan fácil de hacer y muy nutritivo, ideal para toda la familia -
Pan Francés
Pan Francés casero. primera vez que los hago, la receta me alcanzó para 10 panes de buen peso.
-
-
Plátano con ambas leches
Plátano asado untado con una cucharada de crema y queso rallado. Es una receta que me enseño mi padre. cp_1 -
Ponquesitos de vainilla
Es una receta súper sencilla para disfrutar en familia, a mis hijos les gusta un dulce y que mejor manera que estas mini tortas. Mi abuela me enseño este súper receta ahora yo la comparto con todos ustedes.... Elimar de Rodriguez -
Pan de jamón!
Yo ya tengo en mi otra cuenta varias recetas de pan de jamón. Un clásico de la cocina de Navidad de Venezuela, se codea con las hallacas, ensalada de gallina, dulce de lechosa y la torta negra. Un sincretismo de cosas indígenas y europeas.Está es una receta de la página cut-it.com. Sale un pan de jamón, si desean pueden duplicar la receta para hacer dos. -
-
Nido de papas con chistorras... LúisFy
Esta más que una receta es un tips... Algo así como para compartir una tarde con unos amigos y no queramos afajarnos en la cocina... Pero el secreto está en las salsas que utilicemos para saborizar las papas y las chistorras... En mi caso utilice salsa de tomate casera bien condimentada y un picante de suero artesanal...Porque en realidad las chistorras y las papas son compradas ya en el abasto...
-
Pan pita o Pan Árabe Casero
Me decidí a hacer mis discos de pan pita o pan árabe (tal como lo llamamos en Venezuela), están muy ricos.
-
Pan de queso en panificadora
Siguiendo con los experimentos, probé hacer pan de queso y quedó muy rico
-
Pan Casero Semidulce
Esta receta me la envió mi hermana Ysabel desde el Estado Aragua. Me dijo que le habían quedado deliciosos. Realmente así me quedaron.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/16364847
Comentarios (13)