Pollo deshuesado con cebolla y leche
Paso a paso
- 1
En una sartén calentar la manteca.
- 2
Sellar las pechugas de pollo, anteriormente salpimentamos, a gusto.
- 3
Dar vueltas y dorar de ambos lados, una vez doradas, retiramos y reservamos.
- 4
En la misma sartén, con la manteca, cocinamos la cebolla picada.
- 5
Agregamos orégano a gusto y el diente de ajo
- 6
Cuando la mezclamos y cocinamos hasta que la cebolla esté medio transparente
- 7
Desparramamos por la sartén y encima de la cebolla colocamos los pollos anteriormente marcados
- 8
Cubrimos con la leche, hasta tapar el pollo y cocinamos unos 15 minutos, hasta que la leche empiece a espesar y tome la consistencia de una crema
- 9
Retiramos y servimos. Colocando dos filetes de pollo y cubrimos con la salsa
- 10
Yo lo acompañé con unas papitas al horno. Pero va muy bien con otra cosa también. Simple, rico, económico y vistoso. Para lucirse en una cena o almuerzo especial.
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