Esta receta no es original mía, la hice porque mi hijo Diego me la pidió y la busque por aquí... no soy de las que usa medidas así que espero que les guste y la hagan así como las hice, me salieron como 30 galleticas.

Es un dip muy rico y saludable, lo preparé para unos shawarmas y le dio un toque muy bueno. Saqué la foto cuando ya casi no quedaba nada 😂

Esta es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Se sirve con pan de pita fresco o tostado, y se compone básicamente de puré de garbanzos y zumo de limón.

Basada en la cultura libanesa amo esa comida y estas cremas me encanta pero esta está hecha a mi estilo

Está crema la hice para agazajar a mi hija que llega hoy de visita, y es una crema bien delicada y se puede acompañar con lo que tu desees.

Una crema ligera y muy fácil de hacer... En esta ocasión haré un poco de trampa, si trampa, ya que utilizaré un sobre de mezcla para hacer crema de champiñones, pero de igual manera queda muy rico... De igual manera si gustan pueden pedirme la receta tradicional en sus comentarios... Una cremita ligera muy acordé para calentar en cuerpo al salir de la piscina o de un baño de playa, un tente en pie... Así que sin más detalles comecemos yaaaaa....

A mi esposo le fascina el pasticho así que se me vino a la mente hacerle uno de sardina a ver que tal quedaba, y fue un éxito le encantó.

Una receta que me agrada mucho para desayunar, te aporta mucho!

Las lentejas las recicle creando este hummus a mi versión con lo que tenía en la nevera espero lo intenten y les guste! 🤘

Este es un plato con garbanzos ya que tiene muchos beneficios, además de sabores muy buenos y frescos, ideal para compartir en un día especial

Yo ya tengo otra en mi cuenta rosita1939 pero esta es solo con tomates frescos. Se puede congelar. Yo lo hice con tomates de perita pero puede ser otros o una mezcla de varios. Tienen que estar muy maduros. Yo lo hice con tomates de perita que se veían muy rojos pero al cortarlos estaban por dentro medio verdosos. Por eso en la foto salen con un color claro. A mí me salió 750 gramos con dos kilos de tomates pero pueden duplicar los ingredientes para más cantidad.

Una de las cremas más famosas en la Gastronomía Árabe.

Receta muy especial, hecha por una sobrinita que le gustan los vegetales, yo la hice a mi manera y me encantó el sabor

Cuando me enteré del concurso de fin de mes me encantó la idea de participar porque a veces por acá solemos publicar las recetas más lindas pero no necesariamente las más accesibles.Mi relación con la sardina es medio mala, siempre ha sido así, pero me ha pasado más de una vez que es lo único que tengo en la despensa. Esta receta la hice hace unos meses con otras variantes que no incluiré acá, les dejo la versión sencilla.

Esta receta desde hace algunos años la hago para la cena de Navidad, es un pan dulce suave y esponjoso al que se le puede colocar lo que se prefiera. Ideal para compartir. A mi familia le gusta mucho. ☺️😊 No conozco mucho el origen de dónde es🤔, pero se parece mucho a una rosca de reyes. La aprendí en un curso y me encantó.

Aúnque para muchos parece raro o poco común, las canchas del plátano contienen vitaminas y nutrientes que el mismo plátano.Se me ocurrió una mañana que sólo Tenia plátano y no quise desperdicialas, lo fastidioso es sancocharlas pero cuando el producto finas está listo es una maravilla.

Este es uno de los Carpaccios más solicitados cuando trabajaba, la combinación de sabores es una explosión en tu boca

Me encantan los garbanzos, sólo que nunca los había preparado, hasta ayer. Es una receta sencilla y con sabor delicioso! Presta atención al sofrito y las especias; aquí te la dejo.

Rica torta que se hace en la licuadora en un dos por tres. Es perfecta para los que no pueden consumir gluten

Primera vez que la hago me encanto y fue inspirada para mi jefa de trabaji

En tiempos de crisis los seres humanos nos volvemos creativos, esta ensalada surge precisamente por eso, con los ingredientes que tenía a la mano y los que pude encontrar, la crisis es una oportunidad de reinventar

Me encantó la combinación y el sabor especial que le da el calabacín con queso parmesano a la carne.

Mi bebé está en el momento en el que quiere comer mil veces al día. Busque unas galletitas económicas, fáciles y rápidas. Esta receta me encantó!

El toque de limón le da a la espinaca un gusto muy particular y fresco. Además se prepara así de rápido! Es una guarnición excelente y una cena liviana.

Mi mamá siempre me decía que cuando me invitaran a una fiesta había que llevar algo para compartir... aquí esta receta vieja pero buena buena a mi estilo! Ideal para la hora del snack, celebraciones y/o acompañante de las cenas.

En esta ocasión he seguido la receta de garbanzos especiados al estilo hindú (chana masala) pero he adaptado la mezcla de especias a una manera más mediterránea. Se puede un chorizo o algo similar para potenciar el sabor pero la intención aquí es poner la receta al alcance de los vegetarianos.Tenemos que preparar previamente la mezcla de especias mediterráneas, los vegetales, los tomates (horneados o fritos) y el sofrito al estilo español, y por supuesto los garbanzos que deben cocinarse previamente. Yo suelo tener todos estos ingredientes en conservas, ya listos: los garbanzos, el sofrito español y los tomates horneados, para ello utilizo la técnica de vacío que luego guardo en la nevera; así, la elaboración de esta receta se convierte en un plato exprés para acompañar con pan o con la arepa del desayuno.#LaCocinaDeLugh

Muchas veces cuando cocinamos legumbres nos encontramos con el problema que para alguien de la familia le cuesta un poco digerirlos, una forma de hacerlos más cocidos y digeribles es procesarlos, esto da menos trabajo a nuestro aparato digestivo y ayuda en su digestión. En esta receta les presento una forma de comer las caraotas o frijoles negros en forma procesada como de un puré, las aderezo al estilo de mi segunda patria, Venezuela, con todos sus aliñitos y con un toque de azúcar como me enseñó mi esposa. Decidí combinar sabores de mis dos tierras y le inclui un pollo saltado al estilo peruano. Espero les guste la idea y lo disfruten.

#mirecetarioMe encanta está carne guisada, por que lo especial es que la carne no se adoba, y queda exquisitas, espero les guste cómo a mi. Con cariño para ustedes.