Crema de Garbanzo (hummus)

Anyestrella3107
Anyestrella3107 @anyestrella3107
Caracas

Basada en la cultura libanesa amo esa comida y estas cremas me encanta pero esta está hecha a mi estilo

Crema de Garbanzo (hummus)

Basada en la cultura libanesa amo esa comida y estas cremas me encanta pero esta está hecha a mi estilo

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Ingredientes

1 hora
20 personas
  1. 3 Tazasgarbanzos cocidos
  2. 2 cucharadascrema de ajonjolí (tahine)
  3. 4 dientesgrandes de ajo triturado
  4. 1limón (zumo)
  5. 2 cucharadasaceite de oliva
  6. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Sancochar los garbanzos hasta que ablanden y luego pase por agua fría reserve un poco de agua de la cocción del garbanzo

  2. 2

    Procesar los garbanzos cocidos con dos o tres cucharadas del agua del garbanzo y los ajos sal y pimienta y el tahine formar una pasta agregue el jugo del limón

  3. 3

    Pasar a una fuente o bol y darle forma por encima con un tenedor, agregue aceite de oliva por encima y espolvorea pimienta o paprika o al gusto puede ser pimiento español molido yo Puse pimienta molida

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anyestrella3107
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Caracas
Actriz, Locutora/PNI Lic.en Artes, Productora, Directora de Teatro, Escritora, MOTIVADORA SANADORA Meditación Ho’oponopono CRP Y ahora aspirante a chef , amo cocinarEmail anyestrella@gmail.comRedes anyestrella3107
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