Sopa de Lima Yucateca
Típica receta de sopa de lima de Yucatán.
Paso a paso
- 1
Asar los tomates, cabeza de ajo y cebolla
- 2
Sancochar la pechugas de pollo con la cabeza de ajo, tomate asado, cebolla, pimienta, hojas de orégano y las 2 cucharadas de Knorr.
- 3
Una vez cocido el pollo (ver que no se despedace) se sacan las pechugas del caldo y se cuela el caldo.
- 4
En el caldo limpio (ya colado) se exprimen las 4 limas (ver que no caigan las semillas, ya que lo deja amargo). Se agrega el cilantro (unos 5 gajitos), la cebolla y los tomates (la cebolla y los tomates que se retiraron del caldo al colar)y se deja hervir (apenas rompa hervor).
- 5
Mientras hirve el caldo (paso 4), se desmenusa el pollo.
- 6
Se sirve el caldo, una Porción de pollo, se pone una rodaja de lima y tiritas de tostada (o tostada entrera).
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de lagarto
El lagarto es un corte de la carne de res. Tiene una textura y sabor particular y con vegetales, queda una sopa maravillosa! Avilia31 -
-
Asopado calentito
Es una rica sopa de arroz con pollo que le encanta a mis sobrinos a ellos se la dedico! #cumplimos6 #delantaldorado @Zenaida_Perez -
-
Sopa de Camarones
Nada más reconfortante que una deliciosa sopa de camarones. Recetas hay montones y cafa una más deliciosa que la otra... la razón está en que los protagonistas son tan exquisitos, que difícilmente queden mal.Utilizando camarones frescos con piel y cabeza, que luego de limpiar, los utilizaremos para realizar el fondo o caldo que luego terminaremos de agregar los demás ingredientes y terminar siendo una excelente sopa. Veronica Djuro -
Sopa de frijol Pico Negro (ojitos negros)
Sopa típica venezolana, fácil de preparar. Tiempo de cocción 1 hora 30 minutos aproximadamente. Rinde 4 porciones. Hinyemirt -
-
Sopa de pescado
Una Sopa muy fácil de realizar con los ingredientes que tengamos al momento #delantaldorado. Jessie Medina -
Sopa de Verduras
#RecetasEnTresPasosEn nuestro país es una costumbre a la hora del almuerzo comenzar con la Sopa, es la entrada, luego viene lo seco: vegetales con cualquier proteína. La sopa siempre cae bien, con suficientes verduras, es ligera y una buena forma de agregar nutrientes a nuestra dieta. Avilia31 -
Súper fácil y deliciosa Sopa de tomate con papa 🍅🥔
#Sopa #SopaDeTomate #Tomate La Fortaleza de las Palabras -
Ceviche de corvina
Apendí a hacer esta receta con un buen amigo de Lima Peru, los que la han probado conmigo quedan fascinados, es cierto que el estudiante supera al maestro, es lo que dice mi amigo. Espero les guste, es muy sencilla de hacer. Lo laborioso es preparar el pescado para usarlo en la receta, pero con un buen cuchillo filetero y unas pinzas para sacar las espinas tienes el 80% de éxito en esta receta. riflero2506 -
Sopa Espesa de Pollo
#Delantaldorado Lo que comenzó como una sopa de pollo tradicional terminó en una deliciosa y espesa sopa; esta me gusta más. Avilia31 -
Desde el Fogón de la Abuela. Aguadito de pollo
Es una comida típica del oriente venezolano que se hace con pollo y arroz. Muy deliciosas 👩🏻🍳 Nelly González Sánchez -
Arroz con pollo
Esta receta me la enseño mi mamá fue uno de los primeros platos que yo aprendí a cocinar orlan duarte -
-
-
Sopa de pollo con verde
Soy amante de las sopas, como me la den y aquí en Ecuador le colocan plátano verde algunas sopas y a mi me encanta, y se me ocurrió rallarle 1/2 verde a mi sopa de pollo y me quedó mundial, espero a ustedes les quede así..#familiar Magalys Mujica -
Wrap de Pollo
Yo tengo las misma receta con salmón y quise probar algo nuevoQuedo delicioso 😋 Mariel Susana Pérez Vasquez -
Sopa de Pollo Súper
#DelantaldoradoAyer preparé sopa de pollo, y para hacerla más consistente le agregué un poco de pasta corta y un huevo. Además de espesa quedó con un rico sabor. Avilia31 -
Polvorosa de Pollo
Esta receta la he hecho 2 veces en clases y me parece divinisima, no la hago en mi casa por el desastre que hago con la Harina, que luego mi papa tiene que limpiar, jejeje que descaro... BarbieMendezG -
Sopa calentita
Esta sopita la preparo para consetir y levantar el ánimo es muy rápida. @Zenaida_Perez -
Sopa de frejoles (fabes)
Las principales menestras cultivadas en el Antiguo Perú fueron la parca, los pallares, los porotos, el pashuru y el tarwi. En la actualidad se cultivan algunas variedades de menestras, pero se han extinguido muchas de ellas, entre las cuales se encuentran los porotos de la alta queshwa. También se hicieron muchas preparaciones con frijoles como: Purutu Chupi o Sopa de frijoles, que es un chupi o sopa espesa que se hacía desde tiempos muy remotos. El Purutu Pushpu, o Frijoles verdes sancochados; el Purutu P'as o Frijoles tostados y luego sancochados; el Purutu Uchu o Picante de frijoles; el Purutu Hank'a o Cancha o frijoles tostados y el Purutu A'kuo Harina de frijoles tostados.La sopa de frejoles es una poderosa sopa de varias carnes que tiene como protagonista principal al frejol canario, el más apreciado en el Perú. Es una sopa limeña típica de la costa, porque en la sierra no se siembra el frejol canario, este solo se siembra en la costa norte y sur del Perú, gratos recuerdos me traen siempre el sabor de las menestras que en mi querido Cañete de mi niñez y adolescencia siempre en casa había muchas variedades, esta sopa la recuerdo particularmente porque la cocinera de ascendencia africana que colaboraba en casa tenia unas manos benditas para prepararla,una fiesta definitivamente el día que comíamos sopa de frejoles, de esos momentos les traigo esta receta sencilla pero sabrosa Guillermo Torrejon Nava -
-
Sopa de caraotas blancas
Es una sopa con parentesco a la fabada asturiana pero con ingredientes que tengo siempre en mi despensa. Espero que les guste!!#delantaldorado Veronica Djuro -
Sopa Omega3
Desde las costas de Venezuela, una variante super sencilla de la sopa de pescado, cargada de puro omega 3, es a base de cabezas y espinazos de corvina u otro pescado.... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Sopa de costillas LuisFy
Ok..... Dentro de nuestra gastronomía particular tememos, tres tipos de caldos o sopas. Uno muy simple llamado consomé, que es puro líquido, luego caldo o sopa que es más sustancioso este va servido con presas y verduras, pero tenemos lo máximo, el levanta muerto que llamamos sancocho o hervido que generalmente se hace a la leña y lleva full proteínas o sea mucha carne, pescado, pollo, etc y verduras es cocinado con mucho tiempo para extraer todo lo más posible de sabor y sustancia a las carnes, este te pone a sudar y Seguro que te manda casi que a dormir. En este caso vamos a hacer un sopa de costilla, muy muy rica y sencilla. LuisFy -
Torta de Chocolate (sin hornear)
Esta receta que conseguí en Internet se veía tan fácil y deliciosa que decidí hacerla hoy como regalo de cumple a mi sobrino Daniel. El resultado... un éxito total! Avilia31 -
Pechugas de pollo con ajo y guayabita
Marinadas con ajo y guayabita (a lo Dan) salen muy buenas... y muy fáciles de hacer Dan Barreto @elhornodeeloy -
Potaje/Sopa de lentejas🍛
Esta receta me la preparaba siempre mi mamá, tiene un sabor muy casero y familiar. Valen -
Más recetas
Comentarios (3)