👩‍🍳 Primero empezar con el puré. Hervir en abundante agua las papas enteras y con cáscara, previamente lavadas bien.
⚠️ Recomiendo hervir así, ya que de este modo no absorben agua.
Una vez que están blandas, retirar, dejar enfriar, pelarlas y hacer el puré.
💁‍♀️ No agregar manteca, ni leche, ni nada. Necesitamos que este firme.

👩‍🍳 Para el relleno de nuestros niditos, en una sartén con un poco de aceite sofreír las verduras 5 minutos.
💁‍♀️ A los tomates le sacamos las semillas.
Agregar el pollo cortado en cubos.

👩‍🍳 Hacemos los niditos, tomando una porción de puré. Hacemos una pelota y ahuecamos en el centro.
Agregar un poco de queso, relleno y más quedo arriba. Colocarlos en una placa para horno y un poco de puré de tomate en la base. Llevar a horno hasta gratinar y servir