Pan de leche con chocolate
https://www.youtube.com/watch?v=mszUBTV0X2o
Pan de leche con chocolate
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Paso a paso
- 1
En un envase coloca la leche tibia, levadura y un poquito de azúcar.
- 2
Hacer un volcan con el harina y agregar los ingredientes menos el cacao.
- 3
Tapar la masa dejar fermentar por 30 minutos.
- 4
Pesar la masa y dividir en 2.
- 5
Tapa una y a la otra agrega el cacao si quieres coloca a la amasa con poquito de agua.
- 6
Tapa de deja en reposo por 15 minutos.
- 7
Estiramos la masa que no tiene el cacao formando un rectángulo y encima estiramos la masa con cacao.
- 8
Enrollar.
- 9
Colocar en un molde rectangular con papel parafinado y dejar crecer. Barnizar con el huevo.
- 10
Llevar al horno a 250centigrados por 1 y 30 minutos. Deja enfriar y quitas el papel.
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