Me inspire en una receta que vi mediante un grupo de facebook

Tarta de almendras con masa quebrada rellena de una crema con almendras, yemas batidas con azúcar y claras batidas a punto nieve, al retirar del horno se espolvorea con nevazucar.Una receta de la Corporación Gasronómica de los Andes; CHEF PASTELERA:**MARIA JOSE RANDAZZO P.**, Valencia - Estado Carabobo - Venezuela.

Luego de ver muchísimas recetas y no obtener los resultados que yo quería por fin le llegue a la de los suspiros perfectos. A veces las personas dicen que hacer suspiros es lo más fácil, pero no es así. Una de las pocas cosas que tuve que hacer muchas veces hasta lograr la consistencia deseada fueron los suspiros. Luego Vi que los podía sumergir un poco en chocolate y saben rico . A veces les coloco Arequipe entre dos suspiros y se ven súper coquetos para una fiesta . Aquí les dejo la receta y me avisan cómo les quedó. #huevo

Hacer la masa de pizza es una de las cosas más fáciles que existen y sin embargo, la mayoría prefiere ir a una pizzería y comer masa con litros de aceite. Si hacemos pizzas en casa, no sólo nos ahorramos las calorías extras de las salsas, sino que podemos cocinar con ingredientes de calidad. Sin más preámbulos: masa para pizza casera.¿Cómo amasar? y ¿Cómo saber cuándo la masa está lista ? Videos, directo en nuestra página: https://lasrecetasdebibi.wordpress.com/2016/01/02/masa-para-pizza-casera-receta/Tipp 1: si utilizan harina de fuerza no es necesario que dejen la harina reposando porque este tipo de harina permite una perfecta interacción con la levadura, lo que hace que la masa se "levante" facilmente.Tipp 2: Para el 1er paso, recomiendo revolver con una paleta de madera y luego cuando ya estén bien incorporados los ingredientes, comenzar el proceso del amasado con las manos. Esparcir un poco de harina a la masa, si la masa se torna muy pegajosa en las manos. Amasar hasta obtener una textura suaveVer también: Salsa de tomate básica - Receta. https://lasrecetasdebibi.wordpress.com/2016/01/07/pasta-con-frutti-di-mare-con-tomates-secos-receta-original/

Me inspire en un grupo de repostería mediante facebook

Los brownies son uno de los postres más amados y versátiles del mundo. Con su textura suave y su sabor a chocolate, no hay quien se resista a una buena porción de estos deliciosos bocados. En esta receta, llevamos el clásico brownie a un nuevo nivel con una capa adicional de chocolate derretido por encima, lo que le da un toque extra de indulgencia. Si buscas un postre que sea fácil de preparar pero que deje una impresión duradera, ¡este es el indicado! Prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con este delicioso brownie suave y cremoso.¿Qué Hace Especial a Este Brownie?Cuando se trata de brownies, la clave está en la textura y el sabor. Los brownies tradicionales son densos y húmedos, pero con esta receta, lograrás un postre aún más suave y jugoso gracias a la capa de chocolate derretido. La adición del chocolate blanco o de leche sobre la superficie proporciona un contraste delicioso con el sabor profundo y ligeramente amargo del chocolate oscuro en el interior.

Ideales para merendar, la textura queda como la de las conservas.

Hola a todos, esta es una receta de un rico pan de hamburguesas, pero interviniendo la masa, debemos saber que una cosa es masa Intervenida y otro es masa Enriquecida. Intervenimos una masa cuando añadimos agentes externos a ella como son, Frutos Secos, Cebolla, Ajo, Pimentón, Quesos, Especies, Semillas, Avena, Panceta, Jamones entre otros, con la finalidad de variar el sabor a la masa, y si la vamos a Enriquecer estaremos hablando de aumentar sus propiedades, consistencia, elasticidad, el tipo de miga, su aroma, entre ostras, es así como podemos enriquecer con: Huevo, Leche, Mantequilla, Miel, Melaza, entre otros. No olvides leer primero toda la receta antes de empezar.Si te gusta no olvides dar Like, si deseas emite tus comentarios fotos y experiencias serán muy apreciados.Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

Copie la forma de las famosas galletas "Ojo de Buey" como la llamamos en Venezuela, pero me encanta hacer cambios en lo tradicional (tamaño, masa y relleno) les regalo mi idea para compartir más que una galleta....Y Buen Provecho!

Este es un pan típico para acompañar la cena navideña venezolana.Este pan venezolano fue creación de una panadería de Caracas en el año 1905, y solo se rellenaba el pan con jamón, fue tal su aceptación que otras panaderías comenzaron a ofrecer el pan de jamón, pero agregando otros ingredientes como pasas. A medida que pasaron los años se incluyeron ingredientes nuevos, como tocineta, nueces, alcaparras, aceitunas o almendras. Paso a paso se fue haciendo un lugar hasta ocupar un lugar único en el menú de navidad venezolano. No es navidad en Venezuela si el pan de jamón no está presente en la mesa de navidad.

Es una receta súper sencilla de hacer y muy útil ya que tiene diferentes usos para diferentes platos como:• Masa de Pizza• Pastelitos ( Horneados o Fritos )• Panes• Etc ... Y además esta masa se puede guardar refrigerada o congeladaPuedes crear diferente recetas con esta masa usando tu creatividad . Si tienes más ideas coméntamelas porfa !

Las polvorosas son unas ricas galletas tradicionales en Venezuela; aunque su origen es español. En la época de la colonia las trajeron a américa las monjas. Pueden ser las mantecadas o polvorones mexicanos!!! En cada país cambian de nombre pero su sabor y textura son inigualables!!!

La receta de esta torta me la explicó la mejor maestra repostera: mi amiga Elbita... pero su sabor y textura se la damos cada uno de nosotros! Súper sencilla pero debemos "respetar las cantidades de los ingredientes y su calidad"... queda siempre muy linda, esponjosa y sabrosa...

Si la preparan, sabrán que será como morder un trocito de algodón 🥞🤤

#SeBusca Rosquilla caseras esta receta primera vez que la realizó aunque la masa siempre la preparo para realizar pastelitos y torrejas pero no había realizado rosquilla me lo propuse las realice y quedaron perfectas le puedo asegurar que no quedó ni una en la mesa. Espero que la realicen y la disfruten tanto como yo!#aguantenando

Soy una niña que le encanta cocinar y lo que se propone lo logra, soy Venezolanaa🇻🇪✨ Esta receta la había trabajado mucho y por fin conseguí la clave si la haces muestrame tu foto! estas galletas tambien sirven sin el chocolate y son igual de deliciosas

El alfajor es un dulce de la repostería española, una variedad de dulce típicamente navideño, propio de la cocina andaluza y también de Murcia. Suele estar realizado a partir de una pasta de almendras, nueces y miel, al igual que muchos otros dulces tradicionales como el turrón o el mazapán. Puede ser en forma de cilindro compacto hecho con la masa aglomerada con pan rallado, o bien con la pasta de miel como relleno entre obleas de harina de trigo. Su aspecto es similar a los macaroons.El alfajor, es muy popular en varios países de Sudamérica; si bien es un homónimo y deriva originalmente del producto andaluz, los "alfajores latinoamericanos" son hoy en la actualidad una confección muy distinta en aspecto, sabor, y tradiciones. Por ejemplo, los alfajores argentinos son golosinas basadas en galletas dulces, dulce de leche, y chocolate. No suelen llevar miel, nueces, pasta de almendra o pan rallado; se consumen todos los días y no tienen relación alguna con la Navidad. Se elaboran y consumen todo el año.

Esta torta es muy sabrosa. Tiene la textura parecida al brownie pero más esponjosa. Se hace rápido, lleva pocos ingredientes y a todos les encanta.

Rica receta para compartir en familia aunque su proceso se tarda un poco( en mi caso prepare todos los ingredientes)es muy gratificante ver como la familia la disfruta. #Familiar.

Sencilla y fácil de hacer. Excelente textura de masa que te permite quedar los tequeños suaves y deliciosos. (Me gusta en algunos tequeños dejarle abertura para hacerlos más provocativos 😉🤗)

Con ingredientes limitados en esta cuarentena en Venezuela, decidí hacer unos bizcochitos pero que a la vez se parecieran a unas galletas y de allí surge el nombre, Espero les guste y puedan mejorar la receta a su gusto.

Su elaboración es muy sencilla, es una bebida que engaña ya que al beberla tiene un sabor dulce de una textura cremosa y no te das cuenta de la cantidad de licor que contiene, por eso se utiliza en estas fiestas porque es agradecido su sabor, voy a dar la receta que una amiga me regalo y que es muy parecida a la tradicional. Gracias a Patricia.

Deliciosos Brownies de Chocolate. Irresistibles!! Y faciles de hacer.

Data de la época medieval. Según distintas fuentes, hablan de un marinero llamado Hansen Gregory, el cual realizaba masa frita para comer, pero aparentemente le quedaban crudas en el medio, por lo que un día decidió agarrar la tapa de un pimentero y hacerle un pequeño hoyo en el centro de la masa, logrando así que no quedasen crudas y con eso nacería la famosa forma que conocemos hoy en día de las donas.Otro origen que también se habla acerca de las donas es que son originarias de Ámsterdam, Holanda. Ya que los holandeses en Navidad comen un dulce muy tradicional en su gastronomía que es el Oliebollen (bolas de aceite). Este fue llevada a New York en el siglo XVI y con el paso de tiempo fue evolucionando a las donas, rosquillas, donuts que conocemos hoy en día.

Son unos pancitos dulces que tienen como forma redonda el cual se hace la masa dulce y se puede hacer para cenar o de merienda para los niños de la casa .

Tengo una amiga que esta actualmente embarazada y le mandaron una dieta muy estricta en cuanto su alimentación. Cansada de comer lo mismo decidí hacerle un postre sano y rico en nutrientes para ella y su bebe aprovechando la temporada de este rico alimento tan popular en la alimentación de todos los venezolanos. Como información adicional quiero decir que el jojoto es el maíz tierno que se encuentra en su mazorca y se puede comer en distintas formas para los que no conocen la manera en como le decimos acá. Mi amiga quedó tan encantada que repitió.

Aquí les comparto como hacer la masa de la lumpias y así formar las obleas, en otra receta les explicaré como hacer el resto del proceso y hacer unas muy ricas lumpias.

Leyendo datos curiosos de Cookpad, vi que entre los más buscado eran las polvorosas y decidí hacerlas. Y ahora que se acerca Diciembre puedes disfrutar esta deliciosa receta con café, esperando a San Nicolás

Esta es una receta base de todo panadero y pastelero. Es muy fácil de realizar y a los chicos les encanta. Para una tarde de te o con un café son apropiadas #mirecetario

Este pan es tierno ideal, como para tomar una buena hamburguesa casera, pero también podemos comerlos en las meriendas con el relleno que se antoje. Por ser un pan de leche, tiene una textura muy blandita y agradable.