Brownies suaves con capa de chocolate derretido
Los brownies son uno de los postres más amados y versátiles del mundo. Con su textura suave y su sabor a chocolate, no hay quien se resista a una buena porción de estos deliciosos bocados. En esta receta, llevamos el clásico brownie a un nuevo nivel con una capa adicional de chocolate derretido por encima, lo que le da un toque extra de indulgencia. Si buscas un postre que sea fácil de preparar pero que deje una impresión duradera, ¡este es el indicado! Prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con este delicioso brownie suave y cremoso.
¿Qué Hace Especial a Este Brownie?
Cuando se trata de brownies, la clave está en la textura y el sabor. Los brownies tradicionales son densos y húmedos, pero con esta receta, lograrás un postre aún más suave y jugoso gracias a la capa de chocolate derretido. La adición del chocolate blanco o de leche sobre la superficie proporciona un contraste delicioso con el sabor profundo y ligeramente amargo del chocolate oscuro en el interior.
Brownies suaves con capa de chocolate derretido
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¿Qué Hace Especial a Este Brownie?
Cuando se trata de brownies, la clave está en la textura y el sabor. Los brownies tradicionales son densos y húmedos, pero con esta receta, lograrás un postre aún más suave y jugoso gracias a la capa de chocolate derretido. La adición del chocolate blanco o de leche sobre la superficie proporciona un contraste delicioso con el sabor profundo y ligeramente amargo del chocolate oscuro en el interior.
Paso a paso
- 1
Preparar el molde: Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde cuadrado de unos 20 cm y cúbrelo con papel de hornear.
Derretir el chocolate y la mantequilla: En un recipiente, derrite el chocolate oscuro junto con la mantequilla a baño maría o en el microondas en intervalos cortos. Remueve bien hasta que esté completamente derretido y suave.
Mezclar los ingredientes húmedos: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté espesa y cremosa. - 2
Incorporar el chocolate derretido: Agrega el chocolate derretido a la mezcla de huevos y azúcar. Remueve hasta que todo esté bien integrado.
Agregar los ingredientes secos: Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal sobre la mezcla y mézclalo con una espátula hasta que no queden rastros de harina.Hornear: Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo salga ligeramente húmedo, pero no completamente mojado.
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