Pechugas de pollo en salsa de mostaza
Fernando Ariel García Darmány @FGarciaDarmany
Pechugas de pollo en salsa de mostaza
Paso a paso
- 1
Cortamos las pechugas en tacos de tamaño mediano y las salpimentamos. Ponemos a calentar a fuego fuerte un chorrito de aceite y cuando esté caliente añadimos las pechugas y dejamos que se doren por todas sus caras durante unos minutos, hasta que estén doradas pero dejándolas crudas por dentro. Cuando acabemos las reservamos en un plato.
- 2
Con un mixer integramos la leche tibia con la fécula de maíz, la mostaza y la mantequilla.
- 3
En la misma sartén, ponemos a fuego bajo nuestra mezcla previa, salpimentamos y dejamos que se cocine 5 minutos removiendo de vez en cuando.
- 4
Agregamos el pollo que teníamos reservado y los jugos que haya podido soltar al plato. Añadimos el caldo y dejamos que se cocine otros 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 5
Si vemos que la salsa queda demasiado caldosa dejamos que se cocine un poco más. Si por el contrario vemos que espesa demasiado, como si fuera un puré, añadimos un poco más de caldo de pollo y dejamos que se cocine unos minutos más.
- 6
Cuando tengamos la consistencia deseada retiramos del fuego y ya tendremos nuestras pechugas listas para servir. Añadimos un poco de perejil picado para decorar el plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando Ariel García Darmány le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/17135660
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Cocina para deportistas y no tan deportistas!
Leer más Recetas similares
-
-
Pollo en salsa de mostaza y miel
Esta receta de pollo es muy sencilla de hacer y lleva pocos ingredientes. Es muy sabrosa y perfecta para variar la manera de preparar el pollo.
-
Pechuga en salsa de mostaza
Cuando tengas poco tiempo para preparar la comida está es una receta rápida y fácil de preparar.
-
-
-
-
-
Filete de pollo en salsa de mostaza
Ayer prepare este almuerzo recordando mucho mis raíces, esas que me llevan a los "sabores de mi tierra", a sus productos, a sus ricos frutos ancestrales, en este caso el camote, llamado también batata, patata o boniato, conseguí un camote amarillo de esos que saben tan dulce como la miel, lo cocine y luego hice un puré, agregándole solo un poco de leche y algo de sal, lo puse como acompañante de un filete de pollo empanizado al que le incluí una salsa de mostaza y ají amarillo. Como todo peruano no pude dejar de sucumbir al sabor de mis ajíes, y bien pude dejar solo el puré de batatas con el pollo, seria más que necesario, pero para los peruanos si no incluimos el arroz blanco es como que algo le falto, así que allí esta también. Ya les cuento la receta
-
Crema de leche casera
Muy sencilla de hacer, en escasos 5 min y con un sabor exquisito.
Mónica Dovarro -
Chicharrón de pollo con ensalada de tomate y pepinillo
Una rica opción para hacer con una pechuga de pollo #YoCocinoConCookpad -
Pollo a la naranja
El pollo a la naranja es un plato chino-estadounidense. La variedad de pollo a la naranja más frecuente en los restaurantes de comida rápida, consiste en trozos de pollo rebozados y fritos cubiertos con salsa agripicante con sabor a naranja, que se espesa o carameliza. Este plato es muy popular en los restaurantes chinos.
-
-
-
Alitas de pollo sudadas... LuisFy
Esta es una receta de origen latinoamericano, muy elaborada en los pueblos hacia el norte de nuestra América Latina. Elaboradas desde los fogones más humildes, hasta en las cocinas más chicks. Desde Costa Rica, pasando por Venezuela, Colombia y hasta algunos países europeos. Se trata de una forma de cocción muy sencilla pero la vez es muy gustosa que aporta su sazón en los jugos que salen de la cocción...Les presento mi receta, acotando aunque en este caso la hice con alitas de pollo, puede hacerse con muslo, pechugas, incluso con otros tipos de carne como cerdo, conejo y ternera...
-
-
Delicia de pollo a la mostaza
La cocina diaria además de nutritiva y deliciosa tiene que ser fácil, como esta receta de pollo que se prepara en un dos por tres.
-
-
-
Pollo en Salsa China de Naranja
Uno de los mejores referentes de la Cocina China Si te gusta la receta sígueme en Instagram @Kikojhan
-
Salsa Bechamel con Tocineta
Salsa a base de leche y roux blanco, perfecta, sin grumos, para acompañar nuestras pastas, lasañas, canelones, vegetales, papas, etc.. Muy fácil de preparar
-
Pay de Fresas. Parte II: RELLENO
Relleno para pay. Es la segunda parte de la receta del pay, que es EXCESIVAMENTE fácil. si ud quiere va y compra mermerlada en el supermercado con ácido cítrico, sabor artificial, conservantes y otras tantas cosas.. O la aprende hacer aquí.. fácil, rápido , sana y natural....
-
-
-
Salsa para pizza
En un día aburrida en casa, y viendo publicaciones acerca de pizzas, Me vino la idea de hacer una pizza; así que he preparado una salsa muy sabrosa que se les gustara!!
-
❣Salmón con salsa de mostaza con miel y mantequilla
El salmón es muy saludable y esta receta con solo 5 ingredientes no requiere de mucho esfuerzo. Además es una receta que a mis chamos les encanta porque es perfectamente deliciosa!
-
Salsa carbonara con pollo
Salsa Carbonara: fácil de preparar e ideal para sacarnos de apuros cuando no hay mucho tiempo para cocinar. garzamora -
Camarones rebozados en salsa de Cebolla y Queso
Otra versión buena de la receta...
-
Pollo en crema de champiñones
Esta receta es de las que forma parte del menú familiar. Lo hacemos bastante seguido, por lo fácil y rápido. Mientras se prepara la pasta o el arroz se hace el pollo, por lo que en unos 30 minutos puedes tener un rico almuerzo en la mesa.#mirecetario
-
Lengua en salsa, LuisFy
Ayyyyy papa, pura proteínas, aún que es un plato típico en ciertas zonas de mi país su elaboración se extiende a todo lo largo de América Latina con muchas variaciones, más picante, al curry, con zanahorias, con garbanzos estilo potaje, divina a la vinagreta o en ceviche. Ciertamente requiere un poco de tiempo su elaboración debido a la consistencia del tipo de carne, algo que se solventa con la ayuda de una olla express. Bien acá les dejo mi receta esperando que les agrade.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/17135660
Comentarios