Panko en casa con pan común 🥖
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
La mayoría de las recetas para hacer panko parten de pan de molde, pero siempre me generó la duda, qué pasaría si partimos de pan común, que a veces queda ahí solito arriba de la heladera mientras se va momificando? El resultado te va a sorprender porque aunque usemos pan común no va a quedar como el típico pan rallado de panadería.
En pocos pasos podemos hacer un delicioso panko para que nuestros rebozados queden crocantes y sabrosos.
Panko en casa con pan común 🥖
La mayoría de las recetas para hacer panko parten de pan de molde, pero siempre me generó la duda, qué pasaría si partimos de pan común, que a veces queda ahí solito arriba de la heladera mientras se va momificando? El resultado te va a sorprender porque aunque usemos pan común no va a quedar como el típico pan rallado de panadería.
En pocos pasos podemos hacer un delicioso panko para que nuestros rebozados queden crocantes y sabrosos.
Paso a paso
- 1
Partiendo del pan, por ejemplo flautas como es mi caso, podemos elegir que ya estén hace unos días o si están más frescas y blanditas podemos dejar que se sequen unas horas a la intemperie. Les vamos a recortar toda la corteza o lugares donde estén más tostados y así enteros los rallamos con un rallador intermedio.
- 2
Las migas obtenidas las colocamos en una bandeja con papel manteca, bien dispersas y llevamos a horno bien bajo (160°C) hasta que se sequen pero sin dorar.
- 3
Dejamos enfriar y ya está listo para usar!!
- 4
Tip:
- No recomiendo hacer en cantidad para guardar porque no sé por cuánto tiempo se mantiene en buen estado, mejor hacer las cantidades que se vayan a necesitar y utilizarlo dentro de los tres días como máximo, por precaución.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/17146660
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
Leer más Recetas similares
-
Pan campesino 🍞
Esta receta la aprendí a partir de una profesora. La primera vez, admito, cometí fallos que hicieron el pan incomible. Les daré los tips necesarios para que les queden espectaculares. #másconmenos
-
Torticas de Repollo y Pan
Hoy se me ocurrió agregar repollo aderezado con orégano y cebolla a una mezcla de leche y pan y hacer unas torticas. Quedaron muy ricas, suaves y crocantes por el repollo. Te gustará prepararlas.
-
Tartaletas de pollo, con pan pita
Demasiado delicioso, fácil y rápido de hacer, para sorprender a amigos y familiares....
-
Torta esponjosa
Hacer que las claras queden a punto de nieve para que te permita quedar la torta esponjosa. Y la harina de trigo cernirla en un colador e ir agregando lentamente.
-
Pan al estilo rústico
Estos panes lo realice para la Comunión de mis hijas y quedaron muy ricos realice unos redondos otros en forma de espigas cuando lo realizamos con nuestras manos siempre será un pan con más sabor porque está hecho con amor y nunca será igual a uno comprando en la panadería. #elplacerdecocinar #diamundialdelpan
-
Pan de plátano verde
Quería hacer algo diferente para cenar... Había visto hace un tiempo una receta de pan de plátano pero sentía que iba a quedar sin sabor, leí varias recetas y quise preparar mi pan con mi toque. Quedó exquisito, por eso lo comparto.
-
Espirales de Pan de Jamón
No hay mes más hermoso que la Navidad y hacer pan de jamón es lo más divino que hay. Así que practiquemos desde ya para el 24 y 31
-
Arepa Venezolana
Nada más delicioso y rápido que una arepa, la podemos rellenar con una gran variedad de productos y siempre será deliciosa. La arepa venezolana va rellena, tengo entendido que en el caso de la colombiana el acompañante va por arriba, en cualquiera de los casos siempre es deliciosa, rápida y súper sencilla...#CocinaRápidayFácil
-
Pan de papa 🍞
Este pan ha sido y es uno de mis principales retos, donde he aplicado técnicas y aprendido mucho. ¿El resultado? Una receta que puede servir como guía para unirse a este mundo de la panadería. Apoyado en gran medida por este artículo://vidarecetas.com/receta/masas-y-panes/pan-de-papa y Chef Turista -
Pan de Jesús
Hola Dios nos bendiga a todos Está receta la arme yo acá en Venezuela venden una un pan muy rico de coco , y lo llaman pan de Dios pero hoy día Está muy difícil conseguir por lo que decidí inventar para hacer y quedó rico y le coloque ese nombre 💟#merienda
-
-
Pan campesino
Para hacer cualquier tipo de pan o de masas que requieran de levadura, solo se tiene que ser planificado, el resto es pan comido! demasiado fácil hacer pan.Para Tipps visita: https://lasrecetasdebibi.wordpress.com/2016/02/19/pan-campesino-recetaIngredientes (para 2 panes de 15 cm de diámetro)
-
Pan de jamón de navidad
Este es un pan típico para acompañar la cena navideña venezolana.Este pan venezolano fue creación de una panadería de Caracas en el año 1905, y solo se rellenaba el pan con jamón, fue tal su aceptación que otras panaderías comenzaron a ofrecer el pan de jamón, pero agregando otros ingredientes como pasas. A medida que pasaron los años se incluyeron ingredientes nuevos, como tocineta, nueces, alcaparras, aceitunas o almendras. Paso a paso se fue haciendo un lugar hasta ocupar un lugar único en el menú de navidad venezolano. No es navidad en Venezuela si el pan de jamón no está presente en la mesa de navidad.
-
Pan Molde Semi integral
Desde que aprendí a hacer este pan no compré más en el súper mercado, se puede hacer con solo harina integral o en este caso como lo hice un poco de harina integral y un poco de harina normal.De verdad es un pan espojoncito, suave y súper ricoUna porción de 25 gr contiene:Calorías 56kcalProteínas 1.9grCarbohidratos 11grGrasas 0.3gr
-
Pan dulce con sabor a Navidad🎄
Para que no falte el pan en la mesa Navideña #NavidadCookpad🎄🎉#mirecetarionavideño -
Pizza con pan hecho en sartén
La receta del pan en este enlace... https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/751480-pan-en-sarten-rapido-y-facil
-
Torta 🍞 de Pan 🥖
Esta receta es de mi mami 👩🏻, y se la prepare recientemente a mi esposo 👨🏽para su cumpleaños; como somos el y yo solamente hice la mitad de los ingredientes y me salieron dos tortas 🍞 del tamaño que ven en la foto.
-
Lumpas hechas en casa
Las lumpias son un alimento nutritivo y deliciosas, son laboriosas para hacer pero el resultado final es satisfactorio, en la particular lo preparo en reuniones especiales.
-
Pan en sartén rápido y fácil
Si te pasa lo que a mi hoy,este pan es la solución. A mi hermano después de hacer dos (2) horas de cola para que le vendieran dos (2) panes (aquí en Venezuela) le dijeron que ya no había. -
Queso semicurado (en casa)
Una forma fácil de agregarle un plus a nuestros quesos, en este caso es queso de cabra, lo que hay que tener es un poco de paciencia, pero el resultado vale la pena.
-
Torta de Pan
El cierre perfecto de un almuerzo es el postre y ¡ la torta de pan hace muy bien los honores! -
Torta de auyama
Esta receta es muy común en Venezuela, y a la mayoría les gusta con este aspecto, es decir , compacta, tipo quesillo o torta de pan, es deliciosa y muy sana . Fue modificada hasta llegar al punto ideal. #mirecetario
-
Pan acanelado en baño María
Hola buenas noches Dios nos bendiga ☺💟En estos momentos que en Venezuela nos racionan la luz quise hacer un pan dulce pero mi horno es eléctrico y decidí hacerlo en la hornilla que son a gas y este rico pan realice 💟 -
Pan Casero
El pan es tan versátil que nunca te deja mal. Para estos días en los que no puedes salir y te provoca un sándwich o el placer de un café con pan, tienes esta receta simple que requiere algo de paciencia pero vale la pena, por la textura y el aroma del pan recién horneado. Hacer pan es un arte y pero no necesariamente, difícil.#DelantalDorado#QuédateEnCasa
-
Pan con coco en panificadora
Cómo fan del pan dulce, ando buscando imitar todos los panes que tanto compro y experimentando.Ha sido el mejor pan que he hecho hasta ahora!
-
Pan de jamón
Esta receta es típica en Venezuela en época de navidad no falta en la cena de noche buena. Existen cantidad de recetas esta me funcionó a la perfección puesto que el pan no quedó para nada seco
-
-
Pan Enriquecido : Pan de Molde y Pan individual
Aprovecho la misma receta para hacer Pan de Molde para las cenas de mi amada esposa y hacer mis panes tipo panino y de hamburguesa. Es un pan suave y de buena miga.
-
Pan integral con calabaza
Seguimos haciendo recetas con auyama o calabaza, es de la cosecha porque recogimos en el jardín, así que se nos ocurrió hacer un pan. Es un pan delicioso, no es dulce, con una miga muy muy suave y esponjosa. Muy bueno para sandwiches.
-
Hamburguesa de mermelada & queso de cabra con papas rústicas
Las cantidades de pan y carne molida dependerá de la cantidad que deseen hacer
Nicole Pomenta
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/17146660
Comentarios