Paso a paso
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Poner el arroz a cocinar como de costumbre. Puede ser cualquier arroz. La idea es que esté suave de gustó para que no "compita" con los demás sabores
Aproveché a estrenar una ollita eléctrica que me autorregalé hace algunas semanas
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Mientras el arroz se hacía solito corte la cebolla y la puse a caramelizar un poco, agregué los champignones, la zanahoria y el durazno.
Elegí durazno para la consigna porque amo como queda con el arroz... Si te fijas también lo hago con arroz y ciruelas umeboshi
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Finalmente servir el arroz y junto a él el curry... Queda muy muy rico! Entre nos... Si te gusta, anímate a ponerle canela... Es un viaje de sabor!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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