(KETO) DULCE DE LECHE

Riquísimo dulce de leche, quería hacerlo hace mucho tiempo y nunca me animaba .pero bueno llegó el momento gente y les confieso que es un viaje de ida muy muy muy rico de verdad se los digo. aprovechen y háganlo no se van a arrepentir!!!!
🫂Seguime en Instagram @keto_lover_mdp
(KETO) DULCE DE LECHE
Riquísimo dulce de leche, quería hacerlo hace mucho tiempo y nunca me animaba .pero bueno llegó el momento gente y les confieso que es un viaje de ida muy muy muy rico de verdad se los digo. aprovechen y háganlo no se van a arrepentir!!!!
🫂Seguime en Instagram @keto_lover_mdp
Paso a paso
- 1
Vas a poner en una ollita o sartén a fuego medio la stevia con la cucharada de agua.
- 2
TIPS A TENER EN CUENTA 👇
👉Trata de tener fuego medio y no tenerlo mucho tiempo en el fuego cuando este hecho ya que se te puede cortar👉Lo mejor es que el primer paso dejes que tome bastante color.
👉 No puedes colocar endulzante líquido ya que se va a evaporar y otra cosa es que le cambia el gusto.
👉 Si no tenés stevia granulada y usas stevia en polvo fíjate las cantidades ya que la estevia en polvo endulza mucho más que la granulada.
- 3
Cuando este a punto de hervir le agregas la 1/2 cucharadita de bicarbonato ojo el bicarbonato le puede cambiar el sabor al dulce).
vas a notar que va a empezar a tomar color (no dejes de mezclar con una cuchara de madera) cuando tome un color que a vos te guste.
Les dejo imágenes 👇👇
Agregale la crema y no dejes de mezclar, segui hasta que vuelva a tomar color y se espese 20 a 30 min aprox siempre a fuego medio.
Tene en cuenta que al enfriar el dulce de leche va a toma un cuerpo más firme. - 4
Cuando retires del fuego recién ahí le vas a poner la vainilla y si te gusta más dulce le podes agregar más endulzante.
- 5
Si te gusta esta receta ayúdame a poder seguir creciendo, seguime y no te olvides de dejarle un tremendo ❤️ y obviamente espero en comentarios los resultados de cómo les salió.
muchas gracias!! ☺️
Recetas similares
-
-
DULCE DE LECHE O AREQUIPE CASERO!
Ideal para postres rellenos o para untar! Muy fácil y rápido! Juan Carlos Rincon Bracho -
Torta de chocolate en freidora de aire
Vi ésta receta en la página de El País, y quise probar. Nunca había hecho tortas en la freidora de aire. Aquí les digo como la hice. rosapadrn256 -
Postre de vainilla en el microondas🧁
Me gusta muchos experimentar con la comida, buscando recetas por internet se me ocurrió hacer esta receta, es muy rica y fácil de hacer. Espero que la disfruten👩🏻🍳🧁 AriJ23 -
-
Deliciosa torta sin Harina, ni Mantequilla
Torta Económica, con muy pocos ingredientes se puede disfrutar de una Delicia muy Tradicional para las Meriendas. Los ingredientes son para una torta de 1/4 de Kilo. Mairelis Camacaro -
-
Torta doble de chocolate sin huevos, ni mantequilla, ni leche
Esta torta es muy sabrosa. Tiene la textura parecida al brownie pero más esponjosa. Se hace rápido, lleva pocos ingredientes y a todos les encanta. Lucia Barboza -
DULCE DE LECHE CORTADA. Receta larense
Esta receta me la dieron mi Madre, Sarah, y la tía Adela; ambas de "El Tocuyo" en el estado Lara, Venezuela. Me contaban que a ellas se las dio la Abuela. William Peña -
Dulce de Plátano con Leche
#Delantaldorado Esta receta es muy especial para mi, la disfrutaba de niña cada vez que mamá la preparaba. Hoy le pedí la receta, puse manos a la obra y, espero hacerle el honor. Avilia31 -
Quesillo sin leche condensada
Amo el quesillo, es uno de mis postres favoritos. Y aprendí a hacerlo sin leche condensada a raíz de los altos costos de ese producto en Venezuela. La comparto porque es fácil y deliciosa. Lucia Barboza -
Flan de dulce de leche
Vi esta receta y la quise probar. Yo le hice algunos cambios. La receta original lleva azúcar agregada, pero a mí me parece que con el dulce de leche y el caramelo ya es suficiente. En casa gustó mucho. El dulce de leche lo pueden comprar hecho, yo lo hice en casa con una lata de leche condensada y en la olla a presión. rosapadrn256 -
Leche asada
La leche asada siempre fue uno de los postres que más me encantaron en mi niñez, en mi labor de investigador culinario tengo acceso a múltiples documentos, siempre hay atribuciones de nacionalidades, sin embargo es bueno recordar que cuando se crearon estas recetas antiguas éramos entonces parte de una colonia, la influencia de España nos llego a todos de muchas formas y maneras, caminos a veces distintos pero que nos llevaron a destinos similares, atribuir una receta una autoría es difícil. En otra publicación me dijeron que mi receta era chilena que si en Perú no se hacia así, que la leche asada era en baño maría y no al horno. Lastimosamente en esta oportunidad mis compatriotas peruanos no tienen razón, el hacerlo en baño maría nos estaría llevando a un flan común y corriente, la innovación de este postre que bien podría derivar del flan medieval o crema catalana, es que la cocción justamente no es a baño maría sino al horno, lo que hace que su textura sea más rústica. Basta con revisar una receta de flan de vainilla y observaran que es lo mismo, entonces no hay cambio en nada, la técnica y la receta es la misma. En Chile se estila hacerlo directo al horno, es a mi parecer la forma correcta, para que esta preparación se llame leche asada. Si en Perú se acostumbro a hacerlo en baño maría, lamento decirles que están haciendo flan de vainilla, difiero de esto en realidad porque tengo documentación que se origino así, cocinando directo al horno, les dejo la receta. Guillermo Torrejon Nava -
Dulce de lechosa
Ver la receta del Dulce de Lechoza en video: https://www.youtube.com/watch?v=-MLXgOVVCcg, suscribete ydale me gusta.Ganadora del concurso . premio un delantal . manoplas y agaradero de ollas. Esperandolos. Mirian sarmiento -
Postre de canela en el microondas 🧁
Esta receta es muy fácil y de verdad deliciosa. No creía en ella pero lo probé y de verdad que es muy sabrosa, se las recomiendo AriJ23 -
Torta de piña 🍍🍍
Primera vez que hago esta receta. Siempre quise hacerla y quedó perfecta. Solo se me pego un poquito al molde. Pero me encantó en resultado. Maria Ortega -
Dulce de Lechoza o Papaya
Éste es un dulce típico venezolano, que se ofrece en epocas de Navidad y Semana Santa. Hinyemirt -
Torta Húmeda de Chocolate
Una deliciosa torta que hice para celebrar el día de las madres. El chocolate nunca te deja mal y esta torta es deliciosa, tiene una textura suave. Vale la pena hacerla y mucho más disfrutarla.#DelantalDorado#QuédateEnCasa#FelizDíaDeLasMadres Lucia Barboza -
Dulce de lechosa
Cuando era niña, observaba a mi abuela paterna hacer muchos dulces, me encantaban como quedaban, lo hacia con tanta pasión que sentía que eran los dulces más deliciosos. Aprendí a amar la cocina. El secreto del dulce de lechosa es dejarla remojando en agua con bicarbonato luego de haberla cortado, así se sentirá crujiente por fuera y suave por dentro. Hazla y te aseguro que no te arrepentirás. #delantaldorado jennifer Alberti -
Brownies súper húmedos con Cacao en polvo
Después de probar muuuchas recetas de brownies con cacao en polvo y que ninguna me encantara del todo, modifiqué y modifiqué ingredientes hasta que llegue a esta ¡QUEDAN Súper DELICIOSOS! 🥰😍 Y bastante húmedos.Haganlos, no se van a arrepentir. Joselyn Benitez -
Arroz Con Leche Cremoso Y Sin Azúcar
#CocinandoConLoQueTenemos#YoMeQuedoEnCasa#QuedateEnCasa#SUSCRIBETEVídeo en youtube: https://youtu.be/2wfDVglyrxgEsta es de las recetas que se realiza siempre a OJO pero hoy la he puesto con medidas por si alguien no la ha hecho antes y se le haga más fácil. EliexerJimenez YOUTUBE #CocinandoConLoQueTenemos -
Torta de Zapallo o Auyama
Este es mi vegetal preferido al momento de comer una torta. Puedes prepararla para recibir noche buena y compartir con tu familia. Feliz navidad🎄🎉 Freddy Arraez -
-
Puré dulce de auyama
Luego de cosechar la primera ahuyama de mi jardín y ya comenzamos a ponerle auyama a todo😂😂 Y siendo tan versátil, quería algo dulce y pensé en la papilla de auyama ( también conocida como calabaza me parece) que hacía mi abuela hacía años!! Le agregué unas cositas y quedó deliciosa! Es una propuesta un tanto diferente y me encantó. Gery Navarro -
Pastel de leche y queso
Este es un pastel que combina los sabores salado del queso crema "Philadelphia" y el dulce del arequipe. Su sabor es exquisito al paladar entre quienes disfrutan el placer de saborear distintos sabores que se contrastan y se unen para crear una emoción agradable de sabor. Frank Stder -
Mini quesillo fácil sin leche condensada🍮 pocos ingredientes
No hay excusas para no hacerlo! no necesitamos tantos ingredientes y es muy fácil de hacer Maryu Bocaranda🍴🍀 -
Fresas con Crema 🍓🍦
En la región donde vivo, una zona un poco fría en ciertas partes, es muy tradicional comer fresas con crema, pero en ocasiones la cantidad que te venden no es suficiente 🥹Así que decidí prepararla en casa, no lleva muchos ingredientes y obtienes más cantidad por el mismo precio 💸Solo compartiré cómo lo preparo junto con algunos consejos para subirle un poco el sabor 😋Espero les guste🫶🏼 Maria Andrea -
-
Pastel de chocolate con crema Chantilly
El chocolate tiene muchísimas propiedades aparte que es mi postre favorito cely -
Torta de vainilla sencilla
Torta que no falta en nuestros cumpleaños o merienda muy rico con café de por☕🍰💕🇻🇪 #Familia raquelcriollo
Más recetas
Comentarios (11)