Pollo al horno con papas, arroz y ensalada
Cuando se vive en un país donde escasean algunos ingredientes o no se tiene el dinero suficiente para pagar ingredientes costosos salen ideas como esta que no tienen nada que envidiarle a ningún plato de restaurante.
Espero lo disfruten ya que es sencillo, rápido y muy sabroso.
Pollo al horno con papas, arroz y ensalada
Cuando se vive en un país donde escasean algunos ingredientes o no se tiene el dinero suficiente para pagar ingredientes costosos salen ideas como esta que no tienen nada que envidiarle a ningún plato de restaurante.
Espero lo disfruten ya que es sencillo, rápido y muy sabroso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el pollo y hacerle tres cotes de cada lado para que se cocine bien por dentro. Pelar la papa y picarla en cubitos pequeños, la cebolla en julianas, en pimentón y ají igual poner todo en un molde pequeño sazonar con la sal la pimienta salsa inglesa, soja, y adobo líquido remover todo para que agarre gusto y agregar la media taza de agua taparlo meter al horno a 200°C hasta que las papas ablanden eso es más o menos una hora.
- 2
Mientras se cocina el pollo agregar el arroz en el caldero y lavarlo tres veces dos tazas luego de lavarlo agregar 4 tazas de agua poner a fuego bajo agregar una pizca de sal dos ajíes picados y el cilantro finamente picado revolver y tapar a medias dejar cocinar hasta que se seque toda el agua y probar cuando este suave y seco estará listo.
- 3
Con la ensalada picar los tomates en la forma que desee la lechuga colocarla en agua con vinagre por unos 5 minutos luego sacarla picarla y agregarla a la ensalada picar el pepino en rodajas finas mezclar un poco y agregar el aderezo cesar el cual puede conseguir en cualquier supermercado revolver y poner a enfriar en la nevera.
- 4
Una vez que este listo el pollo sacar del horno dejar reposar unos 5 minutos y luego servir con el arroz y la ensalada.
- 5
Y listo!!
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