En mi otra cuenta tengo tres recetas, con moras y manzanas. Está es más sencilla, pero yo siempre le pongo una manzana ya que como es rica en pectina ayuda a cuajar. Con esta receta sale un frasco de 450 gramos, pero pueden duplicar los ingredientes si quieren más cantidad. Solo tienen que pesar la fruta y agregar la mitad de azúcar

Yo tengo en mi otra cuenta dos recetas de helado de fresas. Está es otra versión, pero también muy buena. Se puede hacer en una heladera pero yo no tengo, igual se puede hacer. Este helado se hace con fresas frescas. He visto muchas recetas, algunas llevan yogur griego, leche evaporada y vi una que llevaba cambur (plátano, banana). Aquí les doy los ingredientes y como lo hice.

En esta época de calor, hice esta ensalada de fruta refrescante, se pueden hacer con las frutas que tengas en casa.

Esta tortica de tasty_haunting es deliciosa! Se prepara en poco tiempo con muy pocos ingredientes. Mientras la estás cocinando tiene un olor rico! Puede ser una opción excelente para el desayuno o la merienda.

Está receta la comparto para aquellas personas que quieran disfrutar de un rico desayuno, lo genial de esta receta es que no sólo se pueden hacer las panquecas sino que también pueden hacer las crepes, por supuesto variando la receta, es decir eliminando los ingredientes dulces de la receta. Rinde aproximadamente 5 porciones

Desde que tengo uso de razón he probado diferentes estilos de bacalao (o simplemente pescado salado) el VIERNES SANTO, tradición que nos viene de los españoles a través de las costumbres católicas de ayunar carne roja el día que recordamos la muerte de Cristo, se convirtió en una tradición rica en recetas, porque en cada casa existe una receta distinta, tal vez proveniente de algún ancestro que la trajo de Europa, para esta ocasión he buscado entre las recetas más tradicionales, las de algunas abuelas, la de mama y estoy propiciando la mía propia, pero buscando que acercarme a esos sabores que probé en mis años de juventud y de vivir en Perú. Cabe señalar que en los años que tengo en Venezuela no volví a comer este platillo, al menos en la versión que mis recuerdos me traen los olores y sabores del rico Bacalao con papas peruano, hoy les voy a compartir la receta que hice luego de tantos años y me trajo mi niñez a la mesa.#Reto SemanaSanta

Con un poco de paciencia, pero vale la pena la espera, mientras varios rones con hielo, amargo y limón....

Cómo en casa los topochos se están madurando se me ocurrió adaptar mi receta de Brownie de chocolate. El resultado ha sido satisfactorio. Para los que no son por estos lares los topochos son de la familia de las bananas y plátanos machos. Yo los corte un poco pequeños, es mejor cortarlos un poco más grandes.

Super rica la preparación! Perfecto para una reunión.Preparar con tiempo ya que hay que dejar crecer la masa para armar los roles.

Esta es otra receta de pan, queda muy esponjoso y tierno. Tengo mucho tiempo haciendo pan. Tengo varias recetas tanto aquí cono mi otra cuenta @rosita1939 . Algunas muy buenas otras fueron un fracaso como una receta que se hacia en licuadora. Esta es una de las buenas. Deben tener en cuenta que depende el tipo de harina que se use, aquí la que consigo es harina todo uso o leudante. Deben adaptar la receta a lo que se encuentre en su país. El pan lo pueden congelar en rebanadas e ir sacando a medida que lo necesiten.

Algunas veces nos encontramos en fiestas infantiles en las cuales lo que reinan son las golosinas dulces o de empaque, y nos olvidamos que a los niños también les gusta el sabor salado de los aperitivos en las mesas y como no, especialmente a los padres que nos causa cansancio ver tantos dulces en los cumpleaños infantiles...esta es una receta modificada sobre varias recetas de muffin y cupcakes que he visto, por lo que les sugiero la preparen en la celebraciones de sus hijos y les aseguro que antes de que se terminen los dulces de la fiesta se abran acabado estos deliciosos pastelillos....

Les presento a este pan dulce familia de la "Acema Tocuyana" (que proximamente montare) un pan criollo especiado y con ese contraste dulce y salado. A diferencia de la Acema es que esta "relleno" de queso y papelón, en cambio la Acema lleva estos ingredientes mezclados en la masa. Se los recomiendo. El Papelón es un producto de la caña de azúcar, es de color marrón oscuro, en otros países también es llamado piloncillo, raspadura, atado dulce, empanizado o chancaca. La miel se hace colocando el papelón en agua y se deja hervir apenas (cuidado se quema o carameliza) se hace con las especias al gusto. en este caso canela, nuez moscada, guayabita y pimienta negra. Dejar enfriar antes de utilizar.

En la región donde vivo, una zona un poco fría en ciertas partes, es muy tradicional comer fresas con crema, pero en ocasiones la cantidad que te venden no es suficiente 🥹Así que decidí prepararla en casa, no lleva muchos ingredientes y obtienes más cantidad por el mismo precio 💸Solo compartiré cómo lo preparo junto con algunos consejos para subirle un poco el sabor 😋Espero les guste🫶🏼

Raquel Terán, una abuela habitante del sector Santo Domingo, en el municipio Valera, tiene más de 80 años de edad y es una de las tantas amas de casa que, en el estado Trujillo, convierte en todo un arte el proceso de hacer el mojito."Ese mojito hay que hacerlo cuando uno está tranquilo, para que no se corte", dijo la dama.Expresó que, aún cuando son ingredientes sencillos los que se utilizan, la preparación es meticulosa y "no a todo el mundo le sale bien, o sea, sin grumos y bien cremoso".Explicó que para preparar este plato típico trujillano se baten los huevos (dos por persona), con la leche, y para quien lo desee con picante hecho a base nata (crema de leche pasteurizada). En una cacerola, preferiblemente de arcilla, se coloca a sofreír en aceite onotado la cebolla larga picadita."En este aceite se echan los huevos batidos con la leche y el picante y se comienza a revolver poco a poco para que no se peguen ni se corten. Cuando ya están espesos se le echa el cilantro picadito y se baja la cacerola de la hornilla", dijo.Receta de generacionesTerán destacó que, por formar parte de una cultura, estas recetas se transmiten de generación en generación, para mantener vigente una tradición que diferencia, en este caso, la forma particular que tienen los trujillanos para preparar huevos, uno de los alimentos más versátiles y consumido en cualquier parte del país y el mundo.Pero más allá de ser un plato típico que deleita paladares, el mojito trujillano sirve de punto para un buen compartir familiar alrededor de la mesa, sobre todo los domingos cuando abuelos, padres, madres, hijos, tíos, nietos y cualquier otro miembro familiar se reúnen y aprovechan para conversar de diversos temas, muchas veces sobre lo hecho durante la semana."Esta receta la aprendí de mi mamá. A mi esposo, que ya murió, le gustaba mucho. Ahora a mis hijos les encanta cuando lo preparo", manifestó la abuela, a la vez que resaltó la felicidad que siente al elaborar este alimento y ver cómo quienes lo prueban quedan satisfechos.Terán no dejó pasar la oportunidad para comentar que la arepa trujillana, con la que es ideal acompañar el mojito, también es muy diferente a la del resto del país, pues "aquí las preparamos bien finas y grandotas. Se asan en un budare y luego en una parrilla hasta que se avientan y quedan suavecitas".Así como el mojito sirve para convertir el desayuno en un ameno momento para el encuentro y el compartir familiar, forma parte de la gastronomía que enriquece las potencialidades turísticas de la entidad andina.Para quienes visitan Trujillo y ansían probar este delicioso plato típico, en los municipios Pampanito, Trujillo capital y Boconó, prestan servicios restaurantes que lo ofrecen, acompañado de las famosas arepas de maíz pelao.

De la masa que hice hace poco me sobró como para 4 empanadas. Se me ocurrió hacerlas dulces. He visto muchas recetas de empanadas de manzana donde te dicen también como hacer la masa dulce. Pero si tienen prisa también se puede usar las que vienen ya preparadas. También con masa de hojaldre quedarían muy buenas. Si desean hacer más solo tienen que duplicar los ingredientes. En mi otra cuenta @Rosita1939 tengo la receta de la masa.

#CocinandoConLoQueTenemos#YoMeQuedoEnCasa#QuedateEnCasa#SUSCRIBETEVídeo en youtube: https://youtu.be/2wfDVglyrxgEsta es de las recetas que se realiza siempre a OJO pero hoy la he puesto con medidas por si alguien no la ha hecho antes y se le haga más fácil.

He visto varias recetas de pan hechos en la freidora de aire. Quise probar pero utilizando una receta mía. En realidad aunque le llaman freidora es un horno de aire. Yo hice dos panes pero también pueden hacer bollitos individuales.

Es un grano integral que cultivaron los antiguos pobladores del antiplano de Perú, Argentina, Ecuador y Bolivia desde tiempos ancestrales, supera en valores nutricionales y funcionales a cereales como el arroz, el trigo, el maíz, o la avena. Hoy en día se consigue en casi todas partes del mundo. En base a ello se han estado elaborando múltiples recetas con este producto, me llego la idea de un amigo peruano acerca de hacer un chaufa (arroz frito) de quinoa en lugar del tradicional arroz, y no pudo ser mejor la experiencia, les recomiendo que lo intenten de verdad es muy agradable, le inclui algunas proteínas de mi gusto, pueden usar las que a uds más le agrade y lo acompañe con un pollo al sillao que pueden conseguir la receta en mi perfil.

Cheesecake o Torta De Queso:Es una exquisitez tanto para gustos dulces como para salados. ¡Tienen que prepararla!

Esta receta surge como expresión creativa con los ingredientes que tenía en casa. Queda deliciosa

Una salsa que va muy bien con el pollo y el cerdo, las alitas si prefieres le quitas la punta, pero eso depende de los gustos...

#planDetox Buen día y buen provecho, está rica receta además de ser una explosión de sabores al paladar es muy buena para la salud porque todos sus ingredientes tienen muchas propiedades como , bajar el colesterol , y los niveles de azúcar, espero les guste gracias Dios nos bendiga 🥞🍒☕🌹

Este es un dulce típico de Venezuela, no tenemos claro su origen pero su sabor dulce-salado nos encanta. Básico en todas las panaderías y el preferido de todos, les comparto la receta que hago en casa siempre que tengo oportunidad.

Me encantan las recetas de lujo que se hacen en un tris!!! Y esta es una de esas. Muchos le tememos a la carne de cochino porque entre que quede cruda y quede seca, apenas hay unos segundos de diferencia.. pero a la temperatura ideal en el horno y siguiendo las instrucciones, queda perfecto. Además que al cochino los sabores dulzones del Asia le vienen DE MARAVILLA!!#mirecetario

El pollo teriyaki puede parecer complicado, aparte de ser costoso por los ingredientes que lleva. Pero con esta receta de pollo teriyaki podrás hacerlo de manera sencilla, con ingredientes que comúnmente tienes en casa y sin invertir mucho.

Se puede hacer con cualquier tipo de salchichas, pero si son crudas deberán sofreír primero. Pueden duplicar los ingredientes. Yo lo hice como para dos raciones.

Estas panqueque son sanas y quedan suaves con pocos ingredientes.Pero la Quinoa tiene un sabor amargo, que se le retira lavándose muy bien, yo recomiendo lavar 6 veces e ir cambiando el agua; ( lavando como si fuera una prenda de vestir, frotar) luego dejar reposar en agua por una hora, desechar el agua, lavar y colar. En la receta verás las foto.Igual lo hago cuándo voy a comer Quinoa.No recomiendo la prelavada.

En muchos países la primavera ha llegado, lo que significa “temporada de parrilla”. Esta receta es mega simple de hacer y para lograr un sabor inolvidable, recomiendo marinar el pollo un día antes de hacer la parrilla.Más recetas en https://lasrecetasdebibi.wordpress.com/- Pechuga de pollo Dijon – Receta- Pollo con sésamo, ajo y miel – Receta- Nuggets de pollo caseros y tipps para hacerlos estilo McDonal’sTipp 1: recomiendo hacer el marinaje en una bolsa de Ziploc porque mantiene los elementos mejor integrados. Igualmente pueden utilizar cualquier envase plástico que tengan en casa.Tipp 2: Para que la bolsa no se caiga mientras se hace el marinado, aconsejo colocar la bolsa dentro de un envase plástico hondo e ir integrando poco a poco los ingredientes.Tipp 3: a la mañana siguiente, pueden voltear la bolsa, horas antes de hacer la parrilla, para asegurarse de que todos los ingredientes adsorban de igual manera el marinado.Tipp 4: Para saber si el pollo está listo, pueden pinchar el pollo. Si sale un poco de sangre, le falta cocinarse un poco más, pero si los jugos del pollo son claros, entonces eso significa que está cocido.

Esta receta se prepara rápidamente y no requiere de estar clavado en la cocina cuidando su cocción, es una de las recetas preferida de mis hijos, y esta tipo de preparación sirve de igual manera para costillas de cerdo, así como para pollo o camarones.

El curruchete es un dulce típico de las zonas andinas venezolanas, se prepara a base de papelón, queso y especies y se acostumbra a comer en víspera de la primera nevada del año, que según las tradiciones coincide con el día de San Juan (24 de Junio), esta dulcísima preparación es transferida de generación a generación en los páramos andinos, y proviene de los ancestrales indios que habitaban las frías montañas de esta cordillera. (www.venezuelatuya.com)