Crema de pollo

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela

Suele suceder que en las reuniones probamos muchas cremas cuyas recetas deseamos hacer. Esta crema es una de ellas: de sabor delicioso y muy fácil de preparar; va muy bien untada en pan o en galletitas, pero también es ideal para rellenar papas y huevos.

En las reuniones familiares y de amigos, mi hermana se luce con esta cremita deliciosa. Ahora heredo la receta y con gusto se las doy.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1Pechuga de pollo sancochada con ajo y sal; luego desmenuzada
  2. pimento rojo
  3. apio
  4. ají dulce
  5. cebollino
  6. Cebolla
  7. 1 Latacrema de leche (alrededor de 300 cc) o equivalente de mayonesa
  8. pocacantidad Aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pica los ingredientes, colocalos en una sartén a fuego bajo y sofríelos con un poco de aceite, luego agrega la pechuga desmenuzada y mezcla muy bien. Cocina por uno 15 minutos, y deja enfriar.

  2. 2

    Lleva todo al procesador y agrega la crema de leche o mayonesa. Mayor o menor cantidad de crema influirá en la consistencia de la crema. Corrige la sal. Guarda en envases y llevalos a enfriar hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela
Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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