Sopa de verduras y pollo
Sofi @cook_4913172
Esta sopa la he inventado yo misma y la verdad es que me ha salido riquísima y me gustaría compartírselas a ustedes y ver que les parece, es ideal para el invierno!
Sopa de verduras y pollo
Esta sopa la he inventado yo misma y la verdad es que me ha salido riquísima y me gustaría compartírselas a ustedes y ver que les parece, es ideal para el invierno!
Paso a paso
- 1
Primero pelamos, lavamos y cortamos todas las verduras en trozos pequeños, a excepción de las zanahorias, en rodajas. En otra tabla y con otra cuchilla cortamos el pollo en cubitos pequeños.
- 2
Ahora en una olla añadimos el agua, las verduras y el pollo, una cucharadita de sal y 1/4 de pimienta, y el caldo de sabor. Mezclamos bien, ponemos la olla al fuego y la tapamos.
- 3
En una sartencita ponemos la manteca hasta que se derrita (ojo, que no se queme), cuando se derrite sacamos del fuego sin apagar la hornalla y ponemos 3 cucharadas soperas de harina, se tiene que formar una pasta amarillenta. Ahí añadimos un chorrito de leche y mezclamos bien, volvemos a poner un chorrito y mezclamos. Ahora la volvemos a poner al fuego y vamos poniendo la leche poco a poco sin dejar nunca de mezclar o se nos harán grumos. Una vez que acabemos la leche, tendremos la bechamel.
- 4
Ahora, le ponemos una cucharadita de sal y 1/4 de pimienta, y añadimos el queso y mezclamos hasta que el queso este derretido. Una vez derretido el queso, apagamos la hornalla.
- 5
Cuando las verduras estén ya hervidas (tardara entre 20-30 min, estarán blanditas). Recomiendo que se fijen si están probando las zanahorias, ya que son las más duras. Eso quiere decir que si las zanahorias ya están blanditas entonces todas las verduras están listas. Ahora añadir la mezcla que hicimos en la sartén a la sopa. Mezclar bien y dejar 3 minutos más en el fuego. Y listo, ya tenemos nuestra sopa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/2292648
Recetas similares
-
Fajitas de pollo y vegetales 🌯
Les comparto esta receta que de verdad me encanta, si quieres comer un sabor parecido a la comida rápida pero que sea saludable y preparado en casa.
-
Borscht Sopa Rusa
En mi casa de soltera, era una sopa como cualquier otra. Siendo mis abuelos rusa y ucraniano, era normal mezclar la comida del este de Europa con la venezolana del lado de mi mamá.Esta sopa puede ser extraña para muchos por su color... pero el sabor es muy rico. No se parece a ninguna otra que yo haya probado. En ocasiones me preguntan si es una sopa fría, y al menos en mi casa siempre se tomó caliente. Atrévanse a probarla, vale la pena.#mirecetario
-
Aguadito de pollo
Este es un plato de fin de fiesta, se estila mucho en Perú, servirlo luego que la fiesta termino, en la madrugada o ir a comerlo a algún restaurante después de una fiesta, dicen que repone a la persona que lo toma, siempre me lo preparaba mi madre un domingo donde ella disfrutaba de su cocina, ese día no había ayudantes en la casa y ella hacia toda la labor de preparar el almuerzo. Recuerdo en especial todas las sopas que me hacia mi madre, hasta cuando estaba enfermo, lo único que me daba ilusión era que me iba a preparar una rica sopa de pollo y el puré de papa amarilla era infaltable, esta era una sopa de fiesta alegraba y calentaba mucho sobre todo en invierno, porque si le agregabas ají picante pues si que calentaba más jejeje. Hoy quiero contarles esta receta muy sencilla, tiene muchos previos, pero en realidad es sencilla y rápida, como siempre preparen primero todo y cuando estén los ingredientes a mano, a cocinar se ha dicho. Espero disfruten mucho este plato... #delantaldorado
-
Tarta de pollo con verduras
Aqui les subo una receta que le hice a mi mama para su cumple! Espero les guste!
-
Crema de verduras
Siempre mi señora madre nos peleaba a mi hermano y a mí para comernos la bendita crema de apio, o de ahuyama que ella hacía, que para crecer o alimentarnos😅 Después de tantos dramas al mediodía hoy en día a nosotros nos encanta y cómo deseamos una crema de mamá. Pues aquí está mi versión de la receta de ella, está buena, es saludable y para complemento es súper útil porque llena y salva la vida! Y para los niños es ideal. Si quieren que se las coman les dejo lo que me decía mi papá cuando era pequeña "Esto es compota, pero salada y calientita". 😅😅😅
-
Sopa pac pow
Una de las sopas mas ricas de la cocina china peruana, (para mi las mas rica) es la sopa pac pow, mi preferida cada vez que iba a un chifa, me encantaba ese sabor espesito, siempre caliente esta sopa, había que tomarla con cuidado, sin embargo en un día de invierno que bien caía. En estos días actuales en mi Venezuela querida, el frío tan raro en este territorio de clima tropical me hizo rememorar esta rica sopa, no hice sino conseguirme con los ingredientes y a prepararla, es muy fácil, tan fácil que parece increíble, porque es sumamente deliciosa, ya les comparto la receta #RAPIDAS -
Sopa 🍲 de Cebolla
Esta receta la tengo, porque en una auditoría que le hice a un cliente tuve que trasladarme a Caracas y cené con una compañera 👩🏽 y pidió sopa 🍲 de cebolla yo extrañada le dije que? Y ella si pruébala es muy buena.La verdad quede encantada y dije tengo que aprender hacerla después de eso se la hice a mi esposo 👨🏽 y le encanto (y eso que no le gusta la cebolla cocida) y recientemente se las hice a mis papás 👩🏻👨🏻 y les fascino a los dos (y mi mamá 👩🏻 es peor que mi esposo 👨🏽 no le gusta la cebolla para nada).#CocinaSinGas
-
Polvorosa de Pollo
Esta receta la he hecho 2 veces en clases y me parece divinisima, no la hago en mi casa por el desastre que hago con la Harina, que luego mi papa tiene que limpiar, jejeje que descaro...
-
Vichyssoise (crema de ajo porro y papas)
Está es una sopa de la gastronomía francesa que se sirve fría. Pero yo la sirvo caliente, la única sopa fría que me gusta es el gazpacho. Me base en la receta de Directo al Paladar. Muy fácil de hacer, buena como entrante o cena ligera.
-
Sopa rápida de tostónes, LuisFy
Esta receta nace a razón de la actual situación de mi amado país (Venezuela), donde la gastronomía se ha re-inventado por la necesidad de utilizar los recursos disponibles al momento de cocinar. Casi que cocina de improvisación.Es sumamente económica, rápida y también sirve para asentar el estómago cuando estamos algo flojos... Está es la versión rápida de mi sopa de plátano verde...
-
Pastel de repollo con pollo
Excelente opción para un almuerzo familiar de los domingos! Pensando en la comida con hortalizas que es lo que mas se consigue en Venezuela ( Se puede hacer sin pollo con la misma receta y queda sabroso igual)
-
Sopa de pollo con verde
Soy amante de las sopas, como me la den y aquí en Ecuador le colocan plátano verde algunas sopas y a mi me encanta, y se me ocurrió rallarle 1/2 verde a mi sopa de pollo y me quedó mundial, espero a ustedes les quede así..#familiar
-
Pollo al hinojo
Esta receta la aprendí de mi mamá y yo la adapte a mis gustos espero que les guste.
-
Arroz con chistorras y chorizo (o salchichas)
Una receta que descubrí en internet y me parece súper fácil y riquísima.
-
Sopa de papas "papapa" LuisFy
El nombre de esta receta viene dado por mis hijos que cuando pequeños no hablaban muy bien aún y le decían sopa papapa en vez de sopa de papa de papá. Esta es una variante de preparar la sopa de papas, es de la familia de una amiga de casa y es de muy, muy vieja data, la cual con el tiempo se volvió la sopa preferida de mis hijos, sobrinos y mis nietos.Es de fácil preparación muy nutritiva y exquisito sabor. Particularmente se las recomiendo es una de mis preferidas. Rica para entrar en calorcito. -
Ensalada de pollo muy sencilla
En Venezuela la tradicion de una ensalada navideña es la gallina pero en vista que hoy día una gallina puede llegar a costar mucho yo decidí hacerla con una pechuga de pollo que rinde como para cinco o seis comensales.
fmmv1969 -
Macarrones con pollo y verduras
Me encanta la pasta corta y unos macarrones o penne (canuto, plumita) son mis preferidos, la pasta es muy sencilla para elaborar, solo tenemos que tener una salsa o guiso para acompañarla, en esta oportunidad les dejo una receta sencilla que a pesar de lo fácil es muy sabrosa y rápida de hacer. Como siempre recomiendo, si contamos con poco tiempo para cocinar, no hagamos todo a la vez, es menos estresante, podemos temprano cuando nos despertamos picar el pollo y los vegetales, dejar todo listo para la hora que vamos a hacer el almuerzo, que si tenemos todos los ingredientes listos, elaborar la comida no lleva más de 20 minutos. A mí me encanta acompañar una pasta con algo dulce, en este caso puede ser unos plátanos fritos o una ensalada si les gusta o también unos panes al ajo, que los preparamos colocando mantequilla y ajo en el pan, lo untamos y le agregamos algo de perejil, calentamos el horno y los metemos unos minutos que se nos tuesten allí y listo, un tremendo acompañante para nuestra pasta. A continuación les dejo la receta. -
Espaguetis chinos!!
Hice este delicioso almuerzo para mi familia y quise compartirlo con ustedes, espero que lo puedan hacer como yo y les quede súper rico!
-
Pollo con verduras
La cocina china es apasionante a partir de sus ingredientes podemos darnos el atrevimiento de hacer algo, en este caso hice un platillo de pollo con vegetales, salteándolos y agregándole una salsa en base a caldo de pollo y salsas chinas, sencilla y agradable como casi toda la comida de origen chino, espero les guste.#se busca -
Sopa de cebolla a la francesa
La sopa de cebolla siempre ha sido para mi, de las tentaciones más grandes, cuando la veo en un menú., o sea, tengo que pedirla. Cuando está bien preparada es riquísima y súper reconfortante. El sabor del caldo de carne mezclado con la cebolla caramelizada es un manjar de dioses, y la coronilla es ese pan gratinado que le aporta un poco más de sal. Sumamente sencillo! Si ya tienes tu caldo de carne congelado, no te lleva más de 45 minutos o 1 hora hacerla.Aquí les comparto una receta tomada de la web, desde hace algún tiempo, de Elise Bauer.#delantaldorado -
Causa rellena de pollo con envoltini de pollo
La causa rellena es un plato peruano usado generalmente como entrada , la receta original lleva ají amarillo, este se cultiva en Perú y es muy utilizado en la comida peruana.
-
Arroz chino al estilo venezolano – Receta
¿Por qué esta distinción tan marcada sobre la receta de arroz chino a la venezolana? ¿qué tiene de especial si el arroz chino, es arroz con ingredientes mixtos? porque los inmigrantes chinos que llegaron a Venezuela a mediados del siglo XX provienen de la provincia de Cantón, y como su lengua, su sazón es distinta a la de cualquier otra región de china. Todo eso sumado a las adaptaciones que sufren las comidas de cualquier parte del mundo cuando encuentran un nuevo hogar. La sazón ha evolucionado para adaptarse al paladar venezolano, de hecho el arroz chino que se cocina en un restaurante en Caracas puede variar un poco con respecto a un arroz chino de Puerto La Cruz.Así que les presento la receta del arroz chino que mi paladar ha amado por décadas y que ahora desde el frío invierno alemán puedo disfrutar en la comodidad de mi casa. Espero que lo disfruten y que lo puedan cocinar pronto. Para más tipps o consultas sobre esta receta, visiten nuetra Web web: https://lasrecetasdebibi.wordpress.comCompartan sus fotos con nosotros a través de cualquiera de nuestras redes sociales: Instagram, Facebook, Twitter, Google+, Pinterest o Tumblr y sígannos para tener los adelantos de nuestras próximas recetas :)
-
Pollo a la mandarina, con vegetales
He aquí mi 2º receta es fácil y rica, espero que les guste😃
-
Wrap de Pollo
Yo tengo las misma receta con salmón y quise probar algo nuevoQuedo delicioso 😋
-
Lengua de res en salsa
La verdad nunca pensé que me gustaría hacer este platillo , mucho menos comerlo 🤭 sin embargo como en la variedad está el gusto, probé y decidí hacerlo a mi manera.
-
Pollo mandi
Una preparación que tiene orígenes en Yemen y Turquia espero les guste -
Pollo con naranja y verduras Dorado al Horno
Perfecto para Navidad pues no tiene tanta grasa y es fácil y rápido
-
Pollo Victorino!
Un pollo en salsa de cebolla, pimentón y queso coronado con un huevo cocido en la misma salsa.
-
Sopa de Camarones
Nada más reconfortante que una deliciosa sopa de camarones. Recetas hay montones y cafa una más deliciosa que la otra... la razón está en que los protagonistas son tan exquisitos, que difícilmente queden mal.Utilizando camarones frescos con piel y cabeza, que luego de limpiar, los utilizaremos para realizar el fondo o caldo que luego terminaremos de agregar los demás ingredientes y terminar siendo una excelente sopa. -
Crema de ñame
El ñame es un tubérculo no muy conocido, parecido a la papa, originario de África y muy cultivado en América Latina y el Caribe. El ñame es un alimento muy nutritivo y aporta variedad de beneficios para la salud. Se puede hacer frito, cocido o en sopa. Aquí les dejo una receta de crema de Ñame. A mi esposó le gustó.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/2292648
Comentarios (2)