Tarta de choclo y 3 morrones
Hacia tiempo que queria comer una rica tarta de choclo y saludable. Así que aquí esta mi produccion y les comparto la receta
Tarta de choclo y 3 morrones
Hacia tiempo que queria comer una rica tarta de choclo y saludable. Así que aquí esta mi produccion y les comparto la receta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla chiquita y freír a fuego bajo en 1 cda de aceite de coco u otra. Salar y caramelizar con una cda de azúcar.
- 2
Mientras se cuece la cebolla, desgranar los choclos
- 3
Y también cortar brounoise los morrones.
- 4
Agregar los morrones a la cebolla y a los 5 min agregar los choclos. Revolver bien y condimentar. Cocinar tapado (yo uso sartenes de teflón tipo essen)
- 5
Estirar una masa de tarta comprada o casera (ver mi receta). A esta le puse salvado, Germen de trigo, Semillas trituradas de chía, lino y sésamo.
- 6
Una vez cocidos los choclos retirar del fuego y mezclar el choclo cremoso. Dejar entibiar.
- 7
Rellenar la tarta y colocar el tofu y el queso decorando por encima. Y algunas aceitunas (opcional)
- 8
Cocinar en horno medio 180° por 35 min aprox. O hasta que la masa se vea y sienta crocante. Servir tibia a fría
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