Panqueque de Quinoa

Magalys Mujica
Magalys Mujica @Magaury2
Venezuela

Estas panqueque son sanas y quedan suaves con pocos ingredientes.
Pero la Quinoa tiene un sabor amargo, que se le retira lavándose muy bien, yo recomiendo lavar 6 veces e ir cambiando el agua; ( lavando como si fuera una prenda de vestir, frotar) luego dejar reposar en agua por una hora, desechar el agua, lavar y colar. En la receta verás las foto.
Igual lo hago cuándo voy a comer Quinoa.
No recomiendo la prelavada.

Panqueque de Quinoa

Estas panqueque son sanas y quedan suaves con pocos ingredientes.
Pero la Quinoa tiene un sabor amargo, que se le retira lavándose muy bien, yo recomiendo lavar 6 veces e ir cambiando el agua; ( lavando como si fuera una prenda de vestir, frotar) luego dejar reposar en agua por una hora, desechar el agua, lavar y colar. En la receta verás las foto.
Igual lo hago cuándo voy a comer Quinoa.
No recomiendo la prelavada.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 100 gramosQuinoa
  2. 1/2 tazaagua
  3. al gustoSal y azúcar
  4. 1 cucharaditacanela en polvo
  5. 2 cucharadasaceite de Oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pesar la quinoa (lavarla muy bien)

  2. 2

    Llevar ya limpia la quinoa a la licuadora y licuar

  3. 3

    Añadir el agua. Azúcar sal canela y el aceite licuar por 3 minutos. Y lista para hacer sus panqueque.

  4. 4

    En un sartén de teflón con una servilleta humedecer con aceite, y dejar calentar muy bien el sartén para que no se peguen.

  5. 5

    Dejar cocer por 3 minutos y voltear por el otro lado 3 minutos más, a medio fuego

  6. 6

    Retirar de la sartén, y se pueden comer con miel. Quedan muy suaves.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Magalys Mujica
Magalys Mujica @Magaury2
Venezuela
Amo cocinar, aprendí viendo a mis tías, mamá y a mi abuela; me encanta cocinar y enseñar a otros mi cocina, mis tips, y mis secretos, en estos 2 años he logrado un sueño; y es que mis recetas fueran compartidas por ustedes.¡ Por más lejos que estén tus sueños, nunca dejes de perseguirlos.Gracias Cookpad
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