Siempre es facinante combinar el cerdo con frutas frescas de la época, en este caso los Higos, quedó muy bueno.

hoy continuamos con comida china, los domingos como es tradición en muchos hogares del mundo es momento de salir a comer a la calle o de reunirnos en casa y hacer algo rico, pero también fácil, todos a veces queremos dedicar el domingo a descansar, pues hoy se me ocurre sugerirles algo que es muy sabroso y sencillo de preparar, más tiempo emplearemos en cortar los vegetales y la carne que en prepararlo. Hoy vamos con otro de los platos estrella de los restaurantes chinos en todo el mundo, se trata del turno del lomito con salsa de ostras. Esta receta es sencilla no requiere de ser un experto cocinero y mucho menos de gastar tampoco tanto en la elaboración, el termino lomito para los restaurantes chinos es muchas veces la forma de decirnos que vamos a comer una carne magra y muy suave, aunque tal vez no sea lomito de res precisamente lo que comamos, sino cualquier otro corte de carne de primera. Los chinos tan hábiles como siempre en emular las cosas, ellos no dejan de lado esa costumbre también con la comida, en la cocina china una carne se suaviza muy fácilmente, primero hacemos los cortes, el corte tradicional es delgado y al través como si fuera un carpacho algo más grueso.Luego de haber hecho el corte, disolvemos una cucharadita de maicena en dos de agua y la dejamos reposar con la carne, otro método es usar la maicena o el chuño y espolvorear la carne, a la hora de freírla este bloqueara la perdida de agua de la carne y se mantendrá suave al morderla.

Directo de Finisterre, viene este pulpo, y como un buen amigo nos aconsejo, hemos mantenido la tradición y cocimos el pulpo con un corcho de botella de vino 🍾 para que además de que el pulpo mantenga la piel y el buen aspecto, ‘chiscle’ un poco —por la pizca de tanino— como nos gusta a los de aquí... ya se sabe, esa mezcla entre blando y un poco duro 😝Y es que la gastronomía gallega guarda un sinfín de platos tradicionales, que dejan boquiabiertos a todos gracias a su intenso sabor y combinación de ingredientes. Y es que el pulpo a la vinagreta se convierte en irresistible desde el primer bocado.

#cocinafamiliar

Un entrante ideal o una opción de cena ligera y deliciosa. Cero complicaciones y listo en 10 minutos. Lo mejor es que lo prepares la noche anterior y repose en la nevera para que el aliño penetre bien y el pulpo 🐙 coja el sabor de la vinagreta. Si te gusta darle un toque diferente te recomiendo que piques un poco de cilantro y le pongas unas gotas de Tabasco o similar.Feliz día!!

Esta receta es genial para estos días de calor. Y cuando viene gente a casa se presentan en vasitos de chupito y tienes un entrante riquísimo y fácil

#mirecetario

Otra de mis ensaladas favoritas para la cena . Plato único muy nutritivo al contener todas las proteínas, carbohidratos y grasas saludables y bajo en calorías . No lleva aceite ni sal y aún así está muy sabrosa ! Es perfecta para la operación verano, ya sea para llevar a la playa , cenar o llevar a la oficina con estos calores !!Y por ración no llega a 300 calorías!!Podéis usar pulpo, aunque en este caso yo compre rejo cocido (Mercadona) 😊

Hoy vamos a darle una pequeña vuelta al pulpo. Dejando de lado que la mejor preparación (al menos para mi) de este producto es "A Feira", podemos jugar un poco con otras preparaciones y otros sabores.http://boproveito.blogspot.com.es/2016/05/pulpo-con-vinagreta-de-sofrito-de-tomate.html

Me encanta el pulpo y esta es una forma muy fresquita para comerlo lo prepararás muy fácil.Video: https://youtu.be/azR0uSBfUyg

Un riquísimo plato de pulpo con pimentón Murciano, el único junto con el pimentón de la Vera con denominación de origen en España.

Fresca fresca 🐙🐙🐙🐙

La manera más simple de sublimar el pulpo es volver a la tradicional receta gallega.Pimentón de calidad, aceite de oliva virgen extra y unos tentáculos cocidos previamente y enfriados. Servido bien caliente y con abundante aceite es un manjar.#recetasdefiesta

Esta receta me la dijo una amiga malagueña😜,un día me mando la foto de lo que estaba comiendo y me encanto la pintaza que tenía, me anime a hacerla y fue todo un exitazo¡¡

Tenía 3 patitas pequeñas de pulpo en el congelador, y me apetecía algo diferente para el tapeo de esta noche.La verdad es que está buenísimo."Perdonarme mis queridos gallegos por no hacerlo a la gallega".#latapamasespañola#diamundialdelastapas🇪🇸

Cuando cocemos pulpo en casa suele ser de los grandes, a partir de 3kg. Suele sobrar así que no lo cortamos todo, guardamos alguna pata envasándola al vacío y congelándola, así en cualquier momento siempre tenemos un recurso para alguna cena.

El pulpo como es tan agradecido me he permitido hacer en un plato dos presentaciones , faciles de comer , quizas las dos mas populares aunque ahy muchas maneras de guisar el pulpo por ejemplo empanada de pulpo, pulpo a la brasa, carpaccio de pulpo etc ,etc.espero que os guste.

Receta completísima y extra fácil. El pulpo lo compro en Mercadona, vienen 3 patas ya cocidas y es perfecto para dos personas.

Mi marido es un apasionado del pulpo y cuando compramos uno, separamos las patas, la cabeza y el tronco, después de cocerlo lo cortamos y lo guardo en bositas en el congelador. El tomate lo tenía guardado de un día que hice bacalao.

Fácil y rico, s lo queremos picante , ponemos cayena , de lo contrario no

Vamos con un plato de cuchara, de estos calentitos que con el frío que hace es lo que apetece. Es muy sencillo de hacer y está rico, rico de verdad.