🫓 Pan Naan 🫓 Pan de yogur a la sartén 🫓
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
🫓 Pan Naan 🫓 Pan de yogur a la sartén 🫓
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos la harina, la sal y mezclamos. Hacemos un hueco en el centro y colocamos la levadura fresca desgranada y por alrededor el azúcar. Reservamos.
- 2
Medimos la leche necesaria y la entibiamos ligeramente. Añadimos el yogur, el aceite y mezclamos. Como el yogur está frío de la heladera enfriará la mezcla así que vamos a entibiarla nuevamente llevándola por unos segundos al microondas. No debe estar muy caliente para que no mate la levadura. Luego vamos volcando de a poco sobre la levadura mientras con una cuchara vamos disolviendola e integrando.
- 3
Una vez disuelta añadimos el huevo y teminamos de formar la masa. La textura es bastante pegajosa. No añadir más harina.
- 4
Bajamos a la mesada y con ayuda de un cornet amasamos y golpeamos la masa paa unificarla, hasta obtener un bollo más liso y suave que ya no se pegue tanto a las manos.
Untamos el bowl con aceite y colocamos el bollo. Dejamos que doble volumen por al menos una hora, tapada en un lugar cálido y alejado de las corrientes de aire.
- 5
Una vez que duplicó su volumen desgasificamos y dividimos en 8 porciones iguales. Formamos bollos y luego estiramos en forma circular a un espesor de 5 mm.
- 6
Calentamos una sartén a fuego fuerte hasta que humee ligeramente, añadimos unas gotas de aceite y colocamos el pan. Dejamos que se dore unos segundos, bajamos un poco el fuego, esperamos que estén un poco más inflados y luego con ayuda de una espátula damos vuelta. Dejamos dorar del otro lado y retiramos. Repetimos exactamente el procedimiento con los demás panes.
- 7
Por último pincelamos ligeramente con manteca derretida y espolvoreamos apenas sal. Reservamos en panera cubiertos con una tela para que se mantengan calentitos y húmedos!
- 8
Verdaderamente una delicia!
- 9
Infaltables para acompañar el curry de pollo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/24011872
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
Leer más Recetas similares
-
Pancitos Dulces Piñitas
Las piñitas son pancitos dulces en forma de bollito muy ricos y fáciles de hacer. Pueden acompañarse con queso fresco y son perfectas para una merienda.¡Anímate a probarlos!
-
Pan lactal sin gluten
Debido a la gran escasez de harina en nuestro país Venezuela actualmente tenemos que ser muy creativos para cocinar y buscar sustitutos de ingredientes básicos que puedan saciar nuestras necesidades. Esta receta fue tomada de la web pero modificada en sus ingredientes ya que tenemos pocas alternativas en el mercado. Es una receta libre de GLUTEN ya que no posee harina de trigo. Espero les guste y puedan ponerla en práctica. Julio 2017.
-
Pan acemita de leche
Pancitos acemita de leche, su suave textura y sabor semi-dulce te dejarán encantado, perfectos para un desayuno o tardes de meriendas acompañados con un café o chocolate caliente.Muy fáciles de elaborar. -
Pan acemita
Son unos pancitos dulces que tienen como forma redonda el cual se hace la masa dulce y se puede hacer para cenar o de merienda para los niños de la casa .
-
Lassi de banana y mango
Lassi es una bebida tradicional de la India a base de yogur, puede ser dulce o salada. Este lassi de banana y mango con jugo de limón es una bebida no sólo deliciosa sino también nutritiva y muy fácil de preparar; perfecta para el desayuno o la merienda.
-
-
-
Pan chino al vapor - Mantou
Esta receta es original de Kwan Homsai, la decidí hacer y acá se las comparto. Con esta masa también se puede preparar Baozi, que son los mismos bollos rellenos de cochino. ¡Una delicia!
-
Tunjitas de Anís (PAN DULCE, TUNJAS, ACEMITAS,...)
Pan Dulce (llamado también tunja, acemita,...) Aromatizado con Anís Dulce. Exquisita Receta. Esta receta que les comparto esta hecha a partir de muchas subidas y bajadas cuando comencé a realizar panes. Tiene un buen punto de dulce además de ser oscuritas por la malta y con ese especial sabor a anís. Si sigues la receta al pie de la letra te quedará muy bien, el secreto de un Pan YO lo resumo en las cantidades de ingredientes, el Amasado y la fermentación final, para tener un buen acabado.
yoguresvictorinox210 -
PAN ACHOCOLATADO!
Diversión y Sabor garantizado para los pequeños de la casa.
-
-
Torta de granos de arroz en licuadora
Aparecen recetas de este tipo en internet y al realizarlas no me quedaron esponjosas por lo que hice mi propia versión.También la he realizado en hornilla eléctrica pero en un sartén de los que se utilizan para tortillas que la tapa es otro sartén
-
Pan de Jamón
Para estas Navidades o hasta para comer en familia en cualquier época, este pan de jamón casero es una delicia!
-
Pan Dulce
Les comparto mi receta, en Venezuela son conocidos como pan piñita o tunjitas. A estos panes puedes rellenarlos de queso, dulce de guayaba, por encima colocarle crema pastelera o como yo que pueden decorar el pan con solo azúcar. Si no tienes leche puedes usar la misma proporción en agua y quedan igual de buenos. -
Pan de Jamón
Hola el Pan de Jamón es una tradición Venezolana, se come para la cena de Navidad y Año Nuevo, pero en realidad si se desea lo comemos todo diciembre jajajaja. Aquí mi versión espero la hagan y les guste.Si te gusta no olvides dar Like.-Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/
-
Pan de jamón
El pan de jamón es una receta típica venezolana, esta preparación nació producto de la fusión de diferentes culturas y se convirtió en un emblema de la navidad venezolana.
-
Panecillos de leche
Una receta de "El Mundo Eats". Muy esponjosos, buenos para acompañar, pequeños sándwiches, o con mantequilla y mermelada.
-
Pan sabor a mandarina
Pan casero muy suave con ligero sabor a mandarina Ideal para merendar y a los niños les encanta
-
Pan de durazno
www.giallozafferano.itPrimera vez que hago una receta con duraznos. Es realmente sencilla y muy sabrosa. Tenía duraznos en casa y busqué en la red una receta que se adaptara a mi economía y conseguí esta en el portal italiano que cito arriba.
-
Torta de pan tipo quesillo
Está torta la prepare a mi gusto y me encantó su sabor y textura. Espero les guste tanto como a mí 👌🤤
-
Pancitos de auyama
Pancitos muy ricos para acompañarlo con vegetales tipo hamburguesas, con jamón y queso, huevo frito o simplemente calienticos con mantequilla y un buen café.
-
Pan Casero Semidulce
Esta receta me la envió mi hermana Ysabel desde el Estado Aragua. Me dijo que le habían quedado deliciosos. Realmente así me quedaron.
-
Pan salado casero
Una deliciosa receta de pan salado libre de conservantes y especial para compartir con la familia, recuerde que el momento de hacer pan es sagrado, debe hacerlo con tiempo y mucho amor. Espero que lo disfruten tanto como yo!
-
Sopa a la Minuta
Esta vez toca hablar de uno de los platos más conocidos de la comida del área del centro del país, en especial del departamento de Lima, la rica sopa a la minuta, preparada por Mamá, en mi casa era costumbre que muchos domingos mi querida madre nos preparaba su rica “SOPA A LA MINUTA”, en realidad era una manera de escarparse de la cocina complicada en un día que era para descanso, y nos preparaba algo sencillo pero muy nutritivo, sus orígenes según lo que cuentan es así.La minuta, viene por una vieja historia (no confirmada) que habla sobre una sopa que se daba a los clientes que pagaban muy bien la comida que se servia en viejos restaurantes limeños. Cuando alguien con dinero, daba algo más del pago, cuando otro día regresaba al restaurante, le servían el preparado especial… Una sopa de leche y pan. Así, poco a poco, se generalizo, llamar a la sopa, la sopa de la minuta (llegando a nosotros, sopa a la minuta), teniendo en cuenta que la definición de la palabra "minuta", es la cuenta o pago al restauranteSe dice también que recibe el nombre de "A la Minuta", pues en los bares y restaurantes de las décadas de los 20, 30 y 40, su preparación era muy rápida. Su consumo proporciona al cuerpo 400 calorías, calcio, importante dosis de vitamina A, además de fósforo y carbohidratos. Altamente recomendable para niños. Exhortamos que en caso se les complique la masticación y deglución de la carne, la opción es remplazarla con trozos de pollo.Quince minutos de preparación.
-
Mi rosca de Navidad 🎄
Esta receta desde hace algunos años la hago para la cena de Navidad, es un pan dulce suave y esponjoso al que se le puede colocar lo que se prefiera. Ideal para compartir. A mi familia le gusta mucho. ☺️😊 No conozco mucho el origen de dónde es🤔, pero se parece mucho a una rosca de reyes. La aprendí en un curso y me encantó.
-
Pan de Hamburguesa, con Masa Intervenida
Hola a todos, esta es una receta de un rico pan de hamburguesas, pero interviniendo la masa, debemos saber que una cosa es masa Intervenida y otro es masa Enriquecida. Intervenimos una masa cuando añadimos agentes externos a ella como son, Frutos Secos, Cebolla, Ajo, Pimentón, Quesos, Especies, Semillas, Avena, Panceta, Jamones entre otros, con la finalidad de variar el sabor a la masa, y si la vamos a Enriquecer estaremos hablando de aumentar sus propiedades, consistencia, elasticidad, el tipo de miga, su aroma, entre ostras, es así como podemos enriquecer con: Huevo, Leche, Mantequilla, Miel, Melaza, entre otros. No olvides leer primero toda la receta antes de empezar.Si te gusta no olvides dar Like, si deseas emite tus comentarios fotos y experiencias serán muy apreciados.Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/ -
Pan de jamón casero
Típico de la época decembrina, acompañante ideal de la hallaca, la ensalada y el pernil!
-
Polvorosas
Las polvorosas son unas ricas galletas tradicionales en Venezuela; aunque su origen es español. En la época de la colonia las trajeron a américa las monjas. Pueden ser las mantecadas o polvorones mexicanos!!! En cada país cambian de nombre pero su sabor y textura son inigualables!!! viviammartinez -
Pan para hamburguesas tierno con masa Brioche
Este pan es tierno ideal, como para tomar una buena hamburguesa casera, pero también podemos comerlos en las meriendas con el relleno que se antoje. Por ser un pan de leche, tiene una textura muy blandita y agradable.
-
Torta solidaria en microondas
Esta receta nació en medio de la escasez e inflación de los materiales de repostería en Venezuela. Ya que el consumo de las tortas disminuyó considerablemente me ví obligada a buscar alternativas para saciar la ansiedad por un trozo de torta. Esta receta salió de la web y la misma adaptada a los materiales existentes en los mercados Venezolanos.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/24011872
Comentarios (2)