Milanesas de Soja
Están riki riki mejor hacerlas en casa
Paso a paso
- 1
Agarrar los porotos *previamente* cocidos y blanditos y los colocamos en una procesadora, junto a una cuchara sopera de provenzal, pimienta negra, un huevo y sal.
- 2
Como en mi procesadora entra poca cantidad lo que falta procesar lo puse a procesar solo con un poco de agua y después posteriormente lo mezclé con la soja procesada del principio con huevo, provenzal etc
- 3
Cuando terminé de procesar todo puse más provenzal porque soy adicta
- 4
A esto le agregué harina y pan rallado a ojo. Vayan tanteando que la "masa" no esté aguada tiene que queda bien sólida eso van a ir regulando ustedes
- 5
Una vez que está todo mezclado, vamos a dejar reposar en el frizzer unos 10-15 minutos. Esto lo hago para que me quede como más solidita la masa.
- 6
Hacemos la forma, y pasamos por huevo batido (cond. a gusto) y luego por pan rallado (yo le puse unas cucharadas de harina también). Bueno y nada por último las frité. Porque quería algo rápido pero en el horno también quedan bien o hasta más ricas.
- 7
Disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veggie Ro le encantará ver cómo quedó.
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