Rabas, cornalitos y langostinos rebozados con harina integral
Patricia Copello @Patcopello
No es un plato caro porque con 2 tubos de calamar salen un montón de rabas. Le agregué 1/4 kg de cornalitos y unos 6 langostinos. El rebozado fue sencillo y quedó muy bien!
Rabas, cornalitos y langostinos rebozados con harina integral
No es un plato caro porque con 2 tubos de calamar salen un montón de rabas. Le agregué 1/4 kg de cornalitos y unos 6 langostinos. El rebozado fue sencillo y quedó muy bien!
Paso a paso
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Cortamos los tubos bien limpios en rodajas de aprox 1 cm. Yo las dejo en agua con 1 cdta de bicarbonato de sodio por unos 20 minutos. Limpiamos los langostinos si no están limpios. Batimos los huevos con los condimentos. Pasamos por el huevo y luego por la harina.
- 2
Freímos en tandas. Si en algún momento el aceite se pone muy sucio con la harina debemos cambiarlo porque si no la harina puede quemarse.
- 3
Colocamos sobre papel absorbente y servimos con la guarnición que nos guste. Yo lo hice con arroz blanco.
- 4
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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