Esta es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Se sirve con pan de pita fresco o tostado, y se compone básicamente de puré de garbanzos y zumo de limón.

La tahini, Mantequilla de Ajonjolí, tahina es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo molidas que interviene como ingrediente en varios platos de Oriente Medio.​

¡Exquisita!

#Huevos y vegetalesLos huevos hacen un buen desayuno, mejor aún si agregamos vegetales, como este revoltillo (revuelto) de espinaca saludable y gustoso.

Una manera fácil y básica de preparar las espinacas es como bechamel, y con pasta sabe demasiado sabrosa. Yo en esta ocasión las agregué picadas en trozos grandes a la salsa que es como a mi me gusta. Pero puede agregarse troceada picada o licuada, en fin, como deseen, lo importante es la espinaca.

En Venezuela llamamos revoltillo a los huevos revueltos con un poquito de aceite y sal. Si agregamos a ese revoltillo las espinacas estamos incluyendo vitaminas y minerales a la proteína aportada por los huevos. De manera que hacemos un desayuno no solo fácil y rápido sino también muy nutritivo. Podemos acompañarlo con arepa, mantequilla y por supuesto café con leche.

Esta es una receta que tengo en mi otra cuenta desde 2018. La hice a mi aire porque tenía en la nevera unas espinacas y no sabia como hacerlas. Les doy las cantidades de mi receta original aunque yo esta vez hice solo para mi esposo.

Es divino y muy refrescante.

Podemos estar saludables comiendo rico. Depende de los ingredientes que escojamos, y utilizar #VerdurasVerdes en las preparaciones diarias es la forma fácil de lograrlo. Esta crema tiene un gusto especial y pocos ingredientes, no te la pierdas!

#CocinaConCookpad2019

#Delantaldorado Me encantan los licuados de frutas, mejor aún si agregamos hojas verdes y jugo de cítricos. Esta bebida deliciosa y nutritiva es excelente en ayunas o en la merienda.

Esta receta me la dieron mi Madre, Sarah, y la tía Adela; ambas de "El Tocuyo" en el estado Lara, Venezuela. Me contaban que a ellas se las dio la Abuela.

El toque de limón le da a la espinaca un gusto muy particular y fresco. Además se prepara así de rápido! Es una guarnición excelente y una cena liviana.

Una deliciosa ensalada de espinaca para acompañar o comer sola.

Rica torta de Limón para el cumple de madre, ideal para acompañar con un cafecito y fácil de realizar.

Pensando con qué podía acompañar las milanesas de berenjenas a la napolitana, se me ocurrió usar una salsa vegetariana. Después de un análisis en cuanto sabor e ingredientes que poseía, seleccioné la salsa de mojo. Esta es la página en donde la encontré y se encuentran muchas más: cookcina.com/2014/04/10/10-salsas-veganas/

Esta receta es para 2 personas. Servir enseguida. #RecetaEnTresPasos

La aprendí hacer hace unos días es súper sencilla de hacer y es una receta milenaria original del Medio oriente se puede acompañar con pan árabe arepitas casaba y pan tostado también lo he usado como aderezo de ensalada es delicioso. Lleva un toqué de limón (es a elección del cocinero)

Los huevos con hojas verdes son deliciosos y muy fáciles de preparar.

Esta receta la inventè hoy y ni fotos tomé. Pero igual se las comparto. Espero la disfruten como yo!

Esta receta la pueden usar para hacer crepes o pancakes ... yo lo hago incluso la noche anterior al colegio y en la mañana las monto y quedan perfectas.

Un batido de frutas es siempre una saludable elección, si además le agregamos #VerdurasVerdes enriqueceremos su sabor, propiedades nutritivas y lo disfrutarás tanto como yo.

Receta fácil y económica en la licuadora!

#LaCocinaNosUne. Para esos días que tienes pocas cosas en la nevera.