Paso a paso
- 1
Comenzamos cortando las verduras en trozos medianos y los cocinamos en una sartén con un poco de aceite y sal.
- 2
Ahora, cogemos una hoja de alga y la tostamos un poco con un mechero, soplete, o con la misma cocina de gas con cuidado. Es solo para darle un toque a tostado, con pasarlo por el fuego 1-2 segundos ya basta.
- 3
En otra sartén y mientras se hacen las verduras en la otra, ponemos un poco de aceite y desmenuzamos con las manos el tofu en trozos medianos o pequeños y le echamos sal. Después, incorporamos el alga en trocitos y removemos.
- 4
Cuando el tofu esté dorado, echamos un chorro de agua y removemos, para que coja más sabor a alga.
- 5
Ahora, servimos las verduras con el tofu y el alga en un plato, y a comer!
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