Ensalada imperial de patatas, frío templada

Esta es una ensalada de patatas muy especias gracias a las patatas oganicas y al atún rojo en conservas. Estas patatas, son de una calidad inigualable con una cremosidad increíble que hacen que esta ensalada sea tan especial. Esta compuesta de dos ensaladas, una de tomate, pepino, cebolla roja y pepinillo agridulce, y la otra de patatas, huevo, atún, aceitunas encurtidas y templada que junto con la fría, hace que sea una auténtica delicia..
Ensalada imperial de patatas, frío templada
Esta es una ensalada de patatas muy especias gracias a las patatas oganicas y al atún rojo en conservas. Estas patatas, son de una calidad inigualable con una cremosidad increíble que hacen que esta ensalada sea tan especial. Esta compuesta de dos ensaladas, una de tomate, pepino, cebolla roja y pepinillo agridulce, y la otra de patatas, huevo, atún, aceitunas encurtidas y templada que junto con la fría, hace que sea una auténtica delicia..
Paso a paso
- 1
En primer lugar, cocemos las patatas y el huevo durante quince minutos. Una vez cocidos, retiramos dejamos tibiar y le quitamos la piel junto con el huevo y reservamos.
- 2
Cortamos el tomate en rodajas gruesas y luego los cortamos en dados y lo ponemos en un bol.
- 3
Hacemos lo mismo con el pepino y lo ponemos en el bol con los tomates.
- 4
Laminamos la cebolla lo más fina y transparente posible. Laminamos los pepinillo agridulces y luego los cortamos en taquito y los ponemos en el bol.
- 5
Para que sepáis cuál son.
- 6
Le añadimos el albahaca deshidratada, el sazonador para ensaladas, sal, virgen extra y vinagre al gusto.
- 7
Mezclamos bien y guardamos en el frigorífico, mientras preparamos la ensalada de patatas.
- 8
Cogemos las patatas ya tibias.
- 9
Las cortamos en daditos lo más uniforme posible y las ponemos en un bol.
- 10
Le añadimos el aceite de mostaza, el de sésamo, el de oliva y las olivas.
- 11
Estos son los ingredientes
- 12
Le añadimos el cartamo, el perejil deshidratado, el sésamo y le picamos la sal del himalaya.
- 13
Le añadimos la mitad de la lata de troncos de atún desmenuzado y un poquito del mismo aceite del atún.
- 14
Así debemos de desmenuzar el atún.
- 15
Mezclamos bien.
- 16
Cogemos una fuente para servir.
- 17
En primer lugar, ponemos la ensalada de verduras bien fría.
- 18
Encima. Ponemos la ensalada de patatas tibia, el huevo cortado en cuartos, el resto del atún en lascas y intentamos adornar lo mejor posible.
- 19
Le añadimos unas gotas más de aceite de seamos.
- 20
Rectificamos de sal y a disfrutar.
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