Higos con queso azul sobre lonchas de jamón
#milibrode1000recetas
Como en el huerto tenía una higuera enorme, pase para coger algunas. En final rellene el cesto y después de acabar de entrar en la casa monte esos platos para ir a comer en la casa de unos amigos. Se quedó todos con las bocas abiertas y le gusto muchísimooooo! Con los otros higos del cesto hice algo dulce, ya lo vas encontrar por aquí...
No me acuerdo exactamente, no se donde, creo que algún a revista vi algo así.
Higos con queso azul sobre lonchas de jamón
#milibrode1000recetas
Como en el huerto tenía una higuera enorme, pase para coger algunas. En final rellene el cesto y después de acabar de entrar en la casa monte esos platos para ir a comer en la casa de unos amigos. Se quedó todos con las bocas abiertas y le gusto muchísimooooo! Con los otros higos del cesto hice algo dulce, ya lo vas encontrar por aquí...
No me acuerdo exactamente, no se donde, creo que algún a revista vi algo así.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia los higos con papel cocina húmeda. Corta los higos en cuatro u seis partes sin llegar la base. Desmiga el queso azul.
- 2
En el fondo de cuatros platos coloca las lonchas de jamón una encima de otra. Encima del jamón asienta los higos cortados en forma de flor. En medio de cada flor reparte el queso azul y por los lados las hojas de diente de león o espinaca y los piñones. Baña las flores con vinagre de Módena y aceite de oliva al gusto. Reserva en la nevera hasta en el momento de servir.
- 3
Sabias que.... los higos son fuente de fibra y magnesio, ayudando a trabajar los intestinos más perezosos; esta considerado como fruto afrodisíaco por el contenido en zinc y el fruto ideal para las personas intelectuales.
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