Tarteletas de Papa
Si te sobró puré papas o querés usarlo de otra manera, ésta es la receta. Probablemente te haga acordar a alguna comida típica de otro país, al relleno de los varenikes, por ejemplo.
Tarteletas de Papa
Si te sobró puré papas o querés usarlo de otra manera, ésta es la receta. Probablemente te haga acordar a alguna comida típica de otro país, al relleno de los varenikes, por ejemplo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el puré de papas como lo hacemos siempre.
- 2
Saltear en aceite de maíz la cebolla y el morrón, salar.
- 3
Hacer un repulgue o doblés a las tapas en forma de tartita, las colocamos en una asadera para hornear con un trozo de queso mantecoso.
- 4
Una vez en la asadera le vamos echando nuestro puré mezclado con la cebolla, el ají y el huevo batido con un toque de núez mozcada. Yo puse un poco más de tres cucharadas, aproximadamente. Llevamos a horno medio hasta que el huevo coagule y la tapa esté dorada.
- 5
Listas las tarteletas!
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