Hamburguesa de Berenjena al grill

Lis
Lis @cook_4815087
Caracas, Venezuela

Hace días tenía ganas de hacer algo con berenjenas, ociosa en la web vi un receta de hamburguesa, decidí hacerla a mi estilo, modificando los ingredientes, el resultado fue un éxito, ricas y saludables.

Hamburguesa de Berenjena al grill

Hace días tenía ganas de hacer algo con berenjenas, ociosa en la web vi un receta de hamburguesa, decidí hacerla a mi estilo, modificando los ingredientes, el resultado fue un éxito, ricas y saludables.

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Ingredientes

5 porciones
  1. 2berenjenas medianas enteras bien lavadas
  2. 1pimiento pinton
  3. 1cebolla mediana
  4. 2 dientesde ajo machacado
  5. 1 puñadoperejil picado
  6. 4 cucharadasharina de maíz
  7. 4 cucharadaspan rallado
  8. 2huevos frescos
  9. 2 cucharadasafrecho
  10. 2 cucharadasavena en hojuelas
  11. al gustosal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una bandeja para pizza las berenjenas, pimentón y cebolla. Hornear por 30 minutos a 250°

  2. 2

    Dejar enfriar, quirar la piel y picar bien menudo, colocar en un bol, agregar el resto de loa ingredientes y mezclar.

  3. 3

    En un grill previamente caliente y engrasado colocar la mezcla haciendo forma redonda y dorar a fuego medio por ambos lados

  4. 4

    Servir acompañando con los contornos de su preferencia

  5. 5

    En un grill previamente caliente y engrasado colocar la mezcla haciendo forma redonda y dorar a fuego medio por ambos lados

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Lis
Lis @cook_4815087
Caracas, Venezuela
Amante del buen comer...
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