Chocotorta facilísima 🎉
Flor @cook_8185609
Como mi horno esta roto y en casa queriamos comer una torta bien rica y fácil, decido hacer esta que es una receta bien argentina y clásica pero podes darle tu toque personal. Esta es mi versión 😍
Chocotorta facilísima 🎉
Como mi horno esta roto y en casa queriamos comer una torta bien rica y fácil, decido hacer esta que es una receta bien argentina y clásica pero podes darle tu toque personal. Esta es mi versión 😍
Paso a paso
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Preparamos el molde donde vamos a hacer la torta. Yo utilice un taper cuadrado y lo forre adentro con Papel Film. Ya que de esta manera será más fácil desmoldar la torta.
- 2
Preparamos café o capuccino o leche chocolatada o lo que quieras para mojar tus galletitas. Yo use un capuccino de vainilla
- 3
Mientras esperamos a que el café se enfríe, pasamos a preparar la crema. Acá pueden usar en lugar de crema de leche, un pote de queso crema. Eso le va a dar un gusto más ácido combinado con el dulce de leche si no lo quieren tan dulce. En mi caso use crema y la bati con 3 cucharadas de azúcar hasta que tomo consistencia. Y después la mezcle lentamente con el dulce de leche.
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Una vez que ambos estén integrados lleva esta mezcla al congelador por un par de minutos. Esto le va a dar consistencia para que no chorrié.
- 5
Ahora empeza a humedecer las galletitas en el café (o lo que estes usando) y apilalas como muestra la fotografia.
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Ahora agregas la mezcla. Dos o tres cucharadas y esparcilas bien por toda la superficie. Luego volve a humedecer y apilar galletitas pero esta vez a la inversa de la primer fila, es decir, si en la primer capa colocaste las galletitas de forma vertical, ahora hacelo de manera horizontal. Así anda alternando galletitas y crema hasta que llegues al alto deseado
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Llevala al congelador 1 hora. Luego con cuidado desmoldala y ahora a decorar! Podes dejarla así como esta, o como hice yo, hacerle algunos bordes y agregarle granas o confites para darle color o bien untarla toda con la misma mezcla.
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Y listo!! TENE EN CUENTA QUE no hace falta congelador si la mezcla la hiciste con queso crema ya que este tiene una consistencia más firme. Te recomiendo Dulce de Leche repostero para mejores resultados. Que la disfrutes!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor le encantará ver cómo quedó.
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