Nachos o doritos sanos! (SIN GLUTEN / VEGANOS) Sin freír, sin hornear y riquísimos!
Recetas fáciles con Arroz @Recetasconarroz
Los nachos o doritos se hacen con la masa para tacos o rapiditas. Como yo no consumo gluten, hago mi propia masa de tacos. La receta la encuentran aquí: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3332658-masa-para-tacos-o-rapiditas-utilizando-arroz-cocido-y-polenta-fácil-económico-sin-gluten-y-vega
Espero que les guste!
Incluyo foto-tutorial para que se saquen todas las dudas ;)
Nachos o doritos sanos! (SIN GLUTEN / VEGANOS) Sin freír, sin hornear y riquísimos!
Los nachos o doritos se hacen con la masa para tacos o rapiditas. Como yo no consumo gluten, hago mi propia masa de tacos. La receta la encuentran aquí: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3332658-masa-para-tacos-o-rapiditas-utilizando-arroz-cocido-y-polenta-fácil-económico-sin-gluten-y-vega
Espero que les guste!
Incluyo foto-tutorial para que se saquen todas las dudas ;)
Paso a paso
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Apilamos los tacos y los cortamos en 8 partes, como si fuera una pizza.
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En un recipiente de vidrio colocamos el aceite, el comino, el pimentón, la sal y el ajo en polvo. Mezclamos bien.
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Luego agregamos los triángulos dentro de la preparación y, con cuidado, mezclamos bien para que todos absorban la mezcla de condimentos.
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Por último los colocamos sobre una bifera lisa o una sartén de fondo grueso y los cocinamos a fuego medio/bajo hasta que estén bien sequitos. No se olviden de vigilarlos y darlos vuelta para que no se quemen.
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Y ya tenemos unos riquísimo doritos caseros!!! A disfrutar...!!!! (y si es con un buen vaso de cerveza o fernet... MEJOR!! ;)
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Consejos y datos útiles: 1) Con respecto a los condimentos: Esto depende de cada uno. A mi me gusta con mucho sabor, por eso puse bastante condimento. Ustedes van a ir probando hasta llegar a la cantidad y la variedad de condimentos que les guste, si?
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2) No tienen todos esos condimentos? Lo básico que necesitan para darle sabor Doritos es: Pimentón y ajo en polvo. Con eso ya estamos ;)
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3) Es necesario agregar aceite para que el condimento se pegue a los Doritos.
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4) Si ustedes hacen nachos con 10 o 12 tapas de tacos, ahí les recomiendo hacerlos en el horno. Vuelcan los nachos (ya condimentados) en una asadera y la llevan al horno a fuego alto. Los cocinan unos 10 minutos y luego los dan vuelta. Cocinan otros 10 minutos y listo! También pueden freírlos.
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5) Conserven los nachos en un recipiente con tapa hermética para que no se humedezcan.
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6) Si se humedecen no hay problema! Los vuelven a calentar en el horno o en una sartén y problema resuelto!
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7) Para que sea sano les recomiendo siempre utilizar aceite de oliva. Yo sé que es caro, pero como utilizan un poquito... vale la pena! ;)
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Eso es todo por hoy, gente hermosa! Espero que les haya gustado esta receta de nachos o doritos SIN GLUTEN Y VEGANOS! ;) Son riquíiiiisimos!!
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Para más recetas con arroz visiten: http://recetasfacilesconarroz.blogspot.com/ - También estoy en facebook: Recetas fáciles con arroz. Hasta la próxima!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Recetas fáciles con Arroz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/3332740
Me llamo Karla. Tengo 41 años. Soy tejedora y diseñadora de profesión. Horticultora y cocinera de corazón.http://recetasfacilesconarroz.blogspot.comFacebook: Recetas fáciles con arrozInstagram: @recetasfacilesconarroz
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Lumpias
Para la masa: https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/8671618Para el relleno: https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/8679505
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Sabroseador o adobo LuisFy
Sí dispone en su casa de un hierbario, podrá disfrutar haciendo esta mezcla de hierbas, la cual yo particularmente la elaboro cuando recorto las plantas o cuando lo requiero, en un momento dado. También cuando nos sobran hierbas compradas y no queremos guardarlas en la heladera. Este condimento es una mezcla de diversas hierbas y otros ingredientes con los que podremos sazonar muchas de nuestras recetas. Se utiliza tal cual un adobo o el llamado sabroseador. Este en particular es muy sano ya que es artesanal. Debo advertir que no seguiremos una receta de ingredientes específicos, ya que todo dependerá del gusto y la sazón de cada quién, así como del uso que le vayamos a dar. Lo podemos hacer para sazonar pollo, sazonar cerdo, sazonar pescado, etc. Y quedara al gusto de cada quién agregar más cantidad de alguna hierba, o variar las proporciones. De cualquier manera el procedimiento sí será igual en todos los casos y si, sí tendremos unos ingredientes que son estándar para todos los adobos.Ok, comencemos entonces. Este es el todo uso. Recuerden que pueden variar dependiendo las hierbas que tengan, la sazón de cada quién o que vayan a sazonar, (más orégano para cerdo, más romero, laurel y salvia para pollo, curry y ajo para pescado, etc).Este es el método tradicional. Pero ya hoy día con las air fryer y hornos podemos reducir mucho el trabajo de deshidratación... Para tener idea como hacerlo puede ver la receta de: https://cookpad.wasmer.app/ve/r/16051655 -
Pan de Cambur sin Gluten 🍌🍞🚫🌾
Esta versión del maravilloso Banana Bread es ideal para los que no pueden consumir gluten, (o quieren variar) y sirve como Pan de Sándwich o de Miga ya que su sabor es suave y no dulce. Me inspiré en la Receta de Paula #FDU
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Causa con picante de mejillones y camarones
La causa es un plato que en Perú es una tradición, pero más que en Perú diríamos que en la región costera, porque "el Perú es ancho y ajeno" como diría el gran escritor Ciro Alegría, es un país con etnias dentro que tienen costumbres distintas y sabores diversos, un país con una biodiversidad maravillosa, muchas culturas dentro de una sola que es lo que llamamos peruanos. Dentro de esa diversidad de sabores que ofrece el Perú esta este platillo sencillo pero de un sabor delicioso, cautivante y adictivo, tanto que el peruano ingenioso busca que complementar la causa no solamente con lo tradicional un relleno de atún o de pollo, sino que la creación se hace máxima al acompañar esta rica masa de papas con ají limón y aceite. Hoy les ofrezco una versión que se nos ocurrió, espero que les guste y se atrevan a hacerla, es muy sencilla y económica.
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Torta de harina Maseca con chocolate y naranja
Rica torta que se hace en la licuadora en un dos por tres. Es perfecta para los que no pueden consumir gluten
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Pizza de champiñones y vegetales
La pizza es un pan plano horneado elaborado con harina de trigo, sal, agua y levadura, y cubierto con salsa de tomate y otros ingredientes como queso, salami, champiñones, cebolla, jamón o aceitunas. Original de la cocina napolitana (Italia), se ha hecho muy popular en todo el mundo y presenta muy diversas variantes. Sin embargo, la pizza napolitana ha sido la única para la que se ha reconocido una denominación de origen propia sus siglas STG, (Specialità Tradizionale Garantita). Este reconocimiento se obtuvo el 4 de febrero de 2010 a propuesta de la Associazione Verace Pizza Napoletana
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Carrilleras de cerdo con papas... LuisFy
Este es un platillo sumamente fácil de cocinar y se realiza en un dos por tres, con pocos ingredientes y de un rico fantástico..."La carrillera es un corte de carne en el cerdo o la ternera procedentes de los músculos maseteros que corresponden a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara y pertenecen a la casquería"... Wikipédia...Es un corte de carne de cerdo algo grasa pero suave y con mucho sabor... Muy solicitadas para preparación de guisos o estofados... Sobre todo en países ibéricos...Ok sin más palabras vamos a darle... Chef_LuisFy -
Hallaca Venezolana
La hallaca Venezolana es el plato más connotado en la navidad del venezolano y me he dedicado a investigar sus origenes, historias y sobretodo composición y he dado en mis múltiples clases sobre ella recetas propias como la que hoy les traigo.Hay muchas versiones, un plato muy elaborado, el concepto de pastel con un relleno o un guiso envuelto por una tapa de masa; sin duda un plato del criollo, un paquete de masa de maíz que cada región tiene su versión y especialidad, se encuentran los 4 sabores.Es una labor familiar, la excusa para reunirse hacer este plato tradicional. Es la sintesis de la gastronomia venezolana, encontramos el aporte cultural de todos los mestizajes, hay que celebrarla y no dejar de hacerla en familia durante las fiestas navideñas. carlos soto -
Hamburguesas de Zanahoria y Calabacín
Esta receta la conocí investigando sobre la comida vegetaria, soy cristiana adventista de la reforma. Me encantó desde el primer momento que la hice, la cantidad de vitaminas y nutrientes que tiene esta receta es maravillosa, muy práctica e ideal para nuestros almuerzos incluso para nuestras hamburguesas familiares. 😊 Dios los bendiga y espero se animen en hacerla
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Muffin gluten free sin lácteo
Esta receta, de Muffin gluten free, esta basada en una receta del Chef Roger, con mis toques personales. Por mis deseos de comer dulces sanos para mi salud.
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Chuletas de cerdo rehogadas LuisFy
Un platillo fácil de preparar, muy sustancioso, que se preparara con pocos ingredientes. Y que podemos tener en la heladera macerada y lista para cuando la necesitemos. Además que la puede realizar con pollo, o ternera. -
Riñones de cabrito a las brasas
Cuando se trata de un Chivito o cordero joven sin dudas los riñones son una delicia. ....
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/3332740
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