Isla flotante de frutilla con crema sambayón y frutillas
Es una isla flotante. No quería hacerla básica, así que le agregue frutillas trituradas para probar y me encantó... queda riquísima con frutillas trituradas cambia el sabor. .es una delicia, lo hago siempre y con la salsa sambayon queda riquísimo.
Isla flotante de frutilla con crema sambayón y frutillas
Es una isla flotante. No quería hacerla básica, así que le agregue frutillas trituradas para probar y me encantó... queda riquísima con frutillas trituradas cambia el sabor. .es una delicia, lo hago siempre y con la salsa sambayon queda riquísimo.
Paso a paso
- 1
En una budinera yo utilice una pequeña. Colocar 1 cucharada de agua y 150 gr de azúcar para que sea un caramelo líquido llevar a fuego y preparar el caramelo.
- 2
En un bols colocar las 5 claras de huevo y batir con batidora eléctrica por unos minutos hasta que se levante bastante espuma, luego ir colocando de a poco el azúcar en tres etapas mientras seguimos batiendo luego el almidón y el polvo de hornear, llegar a formar un merengue en punto letra.
- 3
Aparte en una trituradora eléctrica colocar las 6 frutillas y triturarlo. también lo puede cortar a cuchillo bien triturado y pisoneado.
- 4
Luego integrar las frutillas trituradas al merengue y batir con la batidora eléctrica para integrarlas bien de forma pareja.
- 5
Luego introducimos la preparación a la budinera acaramelada y llevar al horno a baño maría estando ya el agua caliente durante 35 o 40 min.
- 6
Para el sambayon colocar en un bols de metal las 5 yemas, las 5 cucharadas de azúcar y las 5 cucharadas de oporto llevar a baño maría e ir batiendo con batidor de mano hasta que empece, más o menos 10 min.
- 7
Desmoldar la isla cuando este tibio. Dejar enfriar y servir con la salsa sambayon y unas frutillas por encima...
- 8
Es una delicia...
Recetas similares
-
Isla flotante
Exquisito postre a base de huevo, que al degustar la sensación de delicate es inexplicable
-
Torta Charlotte con crema pastelera de chocolate 👩🏼🍳🙏🏻❤️🥳
Esta fue mi primera torta fría... Me encantó tanto que la he hecho varias veces, hasta de regalo. Es sencilla, deliciosa... Espero y la disfruten! 😘🥳🥳🥳
-
Torta de piña 🍍🍍
Primera vez que hago esta receta. Siempre quise hacerla y quedó perfecta. Solo se me pego un poquito al molde. Pero me encantó en resultado.
-
-
Quesillo de plátano con caramelo
Este postre es una delicia, fácil de preparar y lleva muy pocos ingredientes. A todos en mi familia les encanta (niños y adultos). Es para cuando queremos comer algo dulce y de preparación rápida.
-
Pasta Alfredo 🍝
La salsa Alfredo es una salsa cremosa y deliciosa que se combina tradicionalmente con pasta para crear un plato clásico y reconfortante. Aquí tienes una receta básica para la salsa Alfredo junto con los ingredientes necesarios¡Disfruta de tu deliciosa pasta Alfredo casera! ¡Buen provecho!
-
Torta fria de fresas
Biscocho mojado en almíbar con fresas, merengue y crema pastelera, una exquisita Torta de fresas o frutillas
-
Bizcochuelo relleno con crema pastelera de guanábana
Cumpliendo con mis ganas de comerme una rica torta de guanábana, me salió esta delicia..ummm ñomi ñomi. Tengo que repetirla...!!
-
Pie de Limón 🍋🍰
El pie de limón siempre ha sido un ‘must’ en las mesas familiares y todos hemos probado más de alguna receta (no creo ser el único) sin embargo, esta receta que compartiré con ustedes es deliciosa. A ver si tenemos gustos parecidos. Aquí les dejo mi receta.
-
Pastel de limón
Pastel clásico y saludable que reúne las propiedades nutritivas de la harina, las proteínas del huevo y la vitamina C de los cítricos. Protagonista que no debe de faltar en nuestra mesa los días #RetoSemanaSanta.
-
Tartaleta de Tiramisú ☕🍰
la crema de tiramisú es excelente y pues tenia de sobra además de que siempre tengo echa mi masa sucree. esta versión va bien con los rellenos achocolatadosyo agregue un poco de chocolate fundido al fondo de la galleta antes de colocar la crema.#RecetasDeFinDeMes -
-
Panqué de frutillas (Plum Cake)
Para elaborar este panqué de frutillas tenemos que llevar a cabo varias preparaciones por separado antes de integrar y formar la mezcla definitiva que llevaremos al horno. Primeramente la mezcla base de margarina, azúcar y huevos, luego también la mezcla de los líquidos, los polvos o harinas, los huevos batidos a punto de nieve y las frutillas con las pasas y cerezas de marrasquino. Toda esta labor será recompensada con un pastel que tiene una consistencia más dura que la normal por lo que resultará delicioso para acompañar con un café, té o leche.
-
Crema Inglesa
#CocinaMundial2018 - Inglaterra Nada mejor que disfrutar el domingo con un postre. Suave, aromática, gustosa y fácil de preparar es la Crema Inglesa. Tú escoges que tan espesa la quieres. Que la disfrutes!
-
Torta tres leches venezolana
Una torta muy diferente, y lo mejor queda súper rica!Vídeo: Torta tres leches venezolana
-
Torta de Red Velvet en Forma de Corazón
Esta torta queda riquísima y es especial para el día del amor
-
-
Bienmesabe
#PostreVenezolano, Es uno de los mejores postres venezolanos hecho a base de coco. 💛💙❤️
-
Torta rellena de fresas y crema pastelera
Crema pastelera y fresas creando un pastel delicoso
elibed799 -
GALLETAS DE AVENA Y FRUTILLAS 🍪
Una tarde de antojos, se me ocurrió esta idea de galletas y probé para compartirla en familia. Donde el sabor y lo saludable lo uní 😊
-
-
Pudín casero de vainilla o chocolate
Cuando quieres comer pudín pero no tienes sobres instantáneos para prepararlo siempre queda la opción tradicional.Receta súper simple y nada estresante, especial para personas temerosas de que el huevo se haga tortilla.
-
Crema pastelera líquida (SOLUCIÓN)
Hola, he visto muchas recetas a cerca de como reparar una crema pastelera dura o cortada pero no como solucionar una crema pastelera líquida sin grumos.Si quieren la receta de la crema pastelera con solo un huevo no duden en comentar.
-
Un rico flan de maizena con poco ingredientes
Siempre le hago este tipo de Meriendas a mi hija y esposo
-
Bizcochos con crema pastelera de cacao
esta receta es de sofia y lelia por eso es sole recetas y si quieren que les quede todo delicioso haganlo con una persona que los ayude y que mientras la estén haciendo se diviertan
-
Negro en camisa en crema catalana
Es un postre que lleva el aroma y sabor de nuestro cacao venezolano, lo cual permite realzar la gastronomía de nuestro país es un postre que se debe realizar con mucha determinación a la hora de elaborar. fadibella025 -
-
Coquitos acaramelados
#DelantalDoradoEstos coquitos acaramelados eran mi delirio cuando niña. He buscado muchas recetas y siempre fallaban, hasta que la fui mejorando y di con el punto exacto. Espero puedas disfrutarla al hacerla.
-
Torta con harina todo uso
Torta sencilla hecha con harina todo uso de alli el nombre de fácil preparación y rico sabor.
-
Flan de Guayaba
El flan es uno de esos postres que nos encanta, además es muy fácil de preparar. El flan de guayaba también es delicioso, con un sabor muy fresco y una consistencia cremosa. Aquí tienes la receta para que la disfrutes.
Más recetas
Comentarios (5)