Paso a paso
- 1
Separar las claras y las yemas en bols distintos
- 2
Batimos las claras hasta punto nieve y le colocamos la mitad de azúcar y seguimos batiendo hasta que quede punto nieve espeso
- 3
Luego batimos las yemas y le colocamos el resto de azúcar que quedo, un poco de aceite y la ralladura de limón o vainillín
- 4
Le colocamos el preparado anterior a las claras y removemos despacio
- 5
Por último le colocamos la harina, primero la mitad luego removemos con movimientos envolventes y le colocamos lo restante, si vemos que esta gruesa colocarle un poco de leche o agua
- 6
Al finalizar la masa, el horno debe estar caliente y mermarle el fuego a la hs de colocarla en el.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lourdes Bottone le encantará ver cómo quedó.
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