En los andes venezolanos se acostumbra a comer este dulce, ya sea con papelón o con azúcar y con clavitos de olor, guayabita y canela, hay quien lo deja más tiempo de cocción hasta obtener un dulce más denso con almíbar espeso, o como en este caso con el higo apenas blando y con almíbar claro...

Cuando preparas mermeladas, disfrutas más de la fruta: por cucharadas, mezclada con helados, sobre galletas, pan tostado... Así que esta mermelada de piña es jugosa, olorosa; una delicia!#Mermelada #TropicalFruits

La Semana Santa es sinónimo de buñuelos, con el aroma delicioso del melao, canela, clavos de olor. Recuerdo que de pequeña no faltaban en los hogares de mi familia y vecinos. Es una dulce tradición venezolana.

un Pan artesanal ideal para una merienda con café va muy bien.

Si bien me gusta experimentar con recetas de otras tierras, a veces toca volver a las raíces.Es extraño, acá en Venezuela contamos con yuca, queso y papelón todo el año y sin embargo los buñuelos parecen ser una delicia que se reserva para las festividades.Como toda receta familiar, hay miles de variaciones y cada uno afirma que la suya es la mejor. Supongo que todas son correctas, ya que el sabor suele estar sazonado por recuerdos.Espero que puedan crear nuevas -y lindas- memorias con mi versión.

Es un dulce típico venezolano una delicia como para acompañarlo con una taza de café a media tarde, mientras más rústica realices la mezclasaldran mucho mejor

Ideal para postres rellenos o para untar! Muy fácil y rápido!

Siguiendo en la nota de usar lo que nos quedó de comidas anteriores y sumándonos a la convocatoria mundial de un lunes sin carne, tenía un puré de camote que me quedó y no sabía que podía hacer con él no era mucho de tal forma que no podía usarlo como acompañamiento para toda la familia. Entonces se me ocurrió que podía hacer una preparación frita y agregarle una salsa agridulce para potenciar el dulce de la batata. Se me ocurrió entonces hacer bolitas con el puré y luego pasarlas por casabe molido que bien puede ser pan molido, y luego las Freí en aceite profundo y luego las reserve, aparte hice una salsa de tamarindo, remojo primero los tamarindos y luego les quito la semilla, caliento una sartén donde coloco el agua con el tamarindo y lo pongo a cocinar, agrego dos a tres cucharadas de azúcar y una cucharada de kétchup, remuevo bien y según el grado de agridulce que desee le sigo poniendo azúcar, al final coloco mis bombitas en un plato y encima las baño con esta salsa y espolvoreo ajonjolí tostado encima, me sirve para acompañar cualquier comida o simplemente como un postre.#LunesSinCarne

Amigos esta es la foto de mi dulce de lechoza

Es un pan dulce enrollado y relleno de melado de Papelón, Anís dulce y Queso blanco rallado.

Típico postre en Semana Santa.

#RecetaSaludableyEconomicaTanto si la disfrutas directamente o como postre, la guayaba además de agradable te aporta grandes beneficios. Te cuento que el secreto de este batido es agregar especias al agua donde cocinaras las guayabas.

Un postre muy fácil de preparar. Te dejará encantado con sus sabores dulce con salado

Este es un postre típico en la gastronomía venezolana. típico en la región costa montaña y exquisito. a algunos les gusto solo con lechese prepararía igual que con coco (solo hay que evitar el coco)#RecetasDeFinDeMes

La chicha andina es una bebida muy sabrosa y nutritiva. En mi infancia una vecina la preparaba y nos encantaba. He ido probando recetas hasta dar con esta que es lo más parecida a la que recuerdo.

Tenía mangos 🥭 en la nevera y quería algo dulce por eso los hice así.Este dulce lo puedes comer solo o cómo sirope.

Esta torta es bastante pero bastante sencilla era una de las tortas que se vendían en las bodeguitas de los pueblos venezolanos. esos pueblitos que aunque escondidos uno podía comprarla por un valor reducido ya que sus ingredientes eran muy fáciles de encontrar y que no lleva muchos ingredientes y es muy sabrosa nutritiva y de que llena llena porque por eso eran vendidas en las bodegas porque era como para que el estomago se llenara hasta que llegara la hora de almorzar o de cenar. A esta torta su sabor característico se lo da el papelón junto con las especias. El nombre burrera no se de donde proviene pero puede ser por lo rustico de su preparación. Muy importante que todos los ingredientes se encuentren a temperatura ambiente.

En navidad siempre nos acompaña un postre muy tradicional que va de generación en generación, les hablo nada más y nada menos de este delicioso postre "dulce de lechosa"El dulce de lechosa tiene un buen tiempo de durabilidad, se realiza con mucha facilidad y a pesar que la mayoría quienes lo elaboramos utilizamos los mismos ingredientes cada quien le da un toque particular.

Esta receta la tengo por mi papi 👨🏻 le encanta hacer infusiones y tés 🍵 y este lo inventó.Las infusiones son cuando colocas las plantas 🌱 o las flores.Yo en lo particular uso las mismas plantas 🌱 o flores 3 veces como máximo y luego las desecho.

#CocinandoConLoQueTenemos#QuedateEnCasa#YoMeQuedoEnCasaEl truco de esta Rica torta es agregarle las especias al papelón y que ellas desprendan su sabor y aroma.Esta receta fue mi primer vídeo para YouTube. Estaba un poco nervioso grabando pero está bien explicito. Espero la hagan y me cuenten como les fue.Aquí les dejo el link del vídeo de la receta: https://youtu.be/RzTdHTE8C7Y

Un pan suave con leve sabor y perfume a naranja, 100% natural, nada de esencias ni saborizantes, ideal para comerlo solo o acompañar con café o también relleno de queso amarillo o mozzarella. Con estas cantidades salen 14 o 15 unidades

Éste es un dulce típico venezolano, que se ofrece en epocas de Navidad y Semana Santa.

#Delantaldorado Es mi postre favorito desde la infancia. Cada vez que mamá lo preparaba ¡lo disfrutaba bastante! Hoy, lo preparé para ella.

Cómo en casa los topochos se están madurando se me ocurrió adaptar mi receta de Brownie de chocolate. El resultado ha sido satisfactorio. Para los que no son por estos lares los topochos son de la familia de las bananas y plátanos machos. Yo los corte un poco pequeños, es mejor cortarlos un poco más grandes.

Es un delicioso postre con pocos ingredientes y súper refrescante para los días calurosos. Vale la pena prepararla. 😁😘

#RecetasdeSemanaSanta Disfrutar un dulce tradicional es conectarme con mi infancia, con los olores y sabores de mi familia. Batata (camote) leche de coco y papelón (piloncillo ) son los ingredientes de este postre, bautizado así por el presidente Guzmán Blanco para homenajear la creatividad y rico sabor del postre preparado por su cocinero Juan.

La arepa es el pan del venezolano, a cualquier hora, en budare o frita, rellena o acompañada con: queso, mantequilla, caraota, carne mechada o molida, aguacate...siempre es una delicia. Esta arepa semidulce de plátano maduro es una variante que te gustará.

Es divina esta compota, muy natural y refrescante para estos días de calor

Una receta de la abuela ideal de desayuno o merienda con forma de corazón en especial día del amor