Poner en un bowl la manteca, pisarlo con un tenedor para que se ablande un poco, después de eso agregarle el azúcar & mezclarlo... (tiene que formarse una especie de pasta)

En un plato pisar las dos bananas, hasta que quede un puré, una vez hecho eso, agregarlo a la mezcla de manteca & azúcar... & obvio integrarlos

Agregar la esencia de vainilla, un huevo, la ralladura de limón & mezclar. Una vez hecho esto, agregamos la harina & mezclamos con una espátula hasta que se forme la masa (no es necesario amasar con las manos).

Cuando tengamos la masa, hay que ponerla en papel film, & llevarla al frezzer 2 hs.

Pasadas las 2 hs, ponemos harina en la mesa & sacamos nuestra masa, para ponerla sobre ella. (Cortamos 3/4 de la masa para hacerle el enrejado al final)

La estiramos & a la tartera.

Una vez estirada la masa, ponemos el dulce de leche en el centro, yo le puse un poco de coco rallado al dulce, pero va a gusto de cada uno

Con los 3/4 que apartamos, le hacemos un lindo enrejado, al final batimos un huevo, & pintamos el enrejado (los bordes no).

Lo metemos al horno, un horno medio, de 20 a 25 min & estamos 😍