Ensalada Otoñal Deliciosa
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Esta receta combina lo fresco y amargo de la rúcula con lo tibio de los vegetales cocidos y dulces (choclo y calabaza).
Ensalada Otoñal Deliciosa
Esta receta combina lo fresco y amargo de la rúcula con lo tibio de los vegetales cocidos y dulces (choclo y calabaza).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez lavadas las hojas de rúcula, condimentar con el aceite y el aceto. Presentar en el plato.
- 2
En otro recipiente, desgranar el choclo, separar las flores del coliflor y cortar en dados la calabaza ya cocida. Aderezar con la mayonesa y mezclar todo.
- 3
Presentar la mezcla de vegetales tibios sobre el colchón de rúcula. Añadir frutos secos o semillas para decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nutrim Bienestar - Recetas Saludables le encantará ver cómo quedó.
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Nutrim es una consultora de Programas de Alimentación Saludable In Company que brinda asesoramiento nutricional a empresas comprometidas con su gente. También realizamos consultas Online para todas aquellas personas que quieran comer mejor.Ofrecemos un espacio de nutrición y salud con el propósito es acompañar a las personas en el camino de cambio de hábitos.Mariana Patron Farias -Nutricionista y Coach Ontológico.Directora Nutrim ArgentinaWeb Nutrim Argentina : http://www.nutrim.com.ar/Web Nutrim Perú : http://www.nutrim.com.pe/Instagram : @Nutrimbienestar
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