Albondiguitas (polpette al succo): cocina para dos
martalhanna @ByMartagourmet
Las albondiguitas son una excelente opción de bocado caliente para un copetín; pero también se pueden usar para preparar unos spaghetti excepcionales. Son fáciles y rápidas.
Albondiguitas (polpette al succo): cocina para dos
Las albondiguitas son una excelente opción de bocado caliente para un copetín; pero también se pueden usar para preparar unos spaghetti excepcionales. Son fáciles y rápidas.
Paso a paso
- 1
La receta tradicional añade "salchicha" (parecida a nuestra salchicha parrillera o a un chorizo de picado muy fino). Pero yo no se lo agrego porque me resultan muy pesadas. Para unir los ingredientes uso el salvado de avena, que puede ser reemplazado por sémola de maíz o polenta, si se quieren sin TACC.
- 2
Mezclar muy bien todos los ingredientes, hasta obtener una pasta pareja.
- 3
Dividirla en albóndigas. Esta cantidad rinde unas 16 de 2,5 cm de diámetro. Pueden hacerse más chicas, si el copetín es para más de dos o los comensales están de pie.
- 4
Calentar una sartén con apenas un poquito de aceite. La idea no es freirlas sino dorarlas, removiéndolas.
- 5
Cuando estén doradas de todos lados, lo que harás a fuego fuerte...
- 6
...Añadir la salsa, tapar y dejar terminar la cocción durante unos 5', tapadas y a fuego mínimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A martalhanna le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/471799
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Cocino desde los 5 años y amo cocinar.Nací en Mendoza, Argentina y me fui mudando a lo largo de los años, hasta recalar en Montevideo. Después de 9 años, de nuevo en Argentina, ahora en la preciosa provincia de San Luis.Me hicieron miembro del "Club del delantal". Gran honor! Gracias a todos, puesto que esto significa que les gusta lo que cocino. Gracias.
Leer más Recetas similares
-
Calabacines rellenos
También llamadas canoas, los calabacines rellenos son una excelente opción para incluir vegetales en la dieta diaria y además son deliciosas!
-
Pollo en Braza al horno - (Dos personas)
Hoy quiero compartirte una deliciosa receta de pollo al horno, marinada con una combinación de aliños que le aportan un sabor intenso y ahumado, muy similar al clásico pollo en Braza. Es una opción perfecta para cuando quieras variar y disfrutar de un platillo con un toque especial.Para acompañarlo, puedes optar por el estilo tradicional con yuca y pico de gallo, pero en esta ocasión decidí servirlo con crujientes papas fritas y una fresca ensalada de aguacate, tomate, pepino y cebolla morada, complementada con un poco de arroz blanco. ¡Una combinación equilibrada que resalta los sabores de cada ingrediente!
-
Spaghetti a la burro con albóndigas
La cocina es un mundo de sabores de ideas, de diseños, de fantasías, una de esos momentos es lo que les comparto ahora, unos spaghetti con mantequilla ( spaghetti a la burro) sencillos, fáciles y combinarlos con otra fácil preparación como es la de unas albóndigas en salsa Napoli, pero que juntos son una explosión de sabor.
-
Zucchini asado con salsa de tomate y queso
Puedes preparar el zucchini aderezándolo bien y al asarlo tendrá un delicioso sabor con el queso y la salsa de tomate.
-
Enrollados de repollo
Está receta surgió de los tantos invento y manera de hacer algo diferente en la cocina con lo que tenemos en casa dando un excelente resultado los preferidos de mis hijas.
-
Paprika tres especias
Me encanta usar condimentos por eso me gusta crearlo de manera natural con lo que tenga al momento y así me ahorro un dinerito en especias. Esta especia es ideal para sazonar Pescado y carnes. -
Berenjenas en Aceite
Tan fáciles como rápidas son estas berenjenas de @nanderoficial. Apenas las vi sabía que las prepararía y, con pan, galletas o solas, te encantaran un montón! -
-
Arroz Chino de KarEliis al Mejor Estilo Venezolano
Un rico arroz de la cultura china al mejor estilo venezolano. Rinde muchísimo por lo cual es una gran opción para un compartir. Les va a encantar porque cuenta con las 3B: Bueno, Bonito y Barato. #conminombre
-
Salsa para acompañar pollo
#SeBusca Pollo al estilo estofado una Salsa rendidora para acompañar esos trocitos de pollos.De una manera fácil con auyama, batata y mis salsas espero que lo disfruten. -
Linguini con carne a mis dos salsas
Esta carne la prepare con mi Salsa verde y mi Salsa Roja para guiso quedó demasiado rica le doy 💯a las salsa que siempre me hace más fácil mis preparaciones.#enigmacookpad -
Hamburguesas de carne con papas fritas caseras
Muy rápidas sencillas y divinas. Excelente para los chiquititos de casa hamburguesas a la orianita.
-
Carne de Soya guisada al estilo mojito
Carne de Soya esta receta me saca de apuro al momento de necesitar carne y no tenerla. Para preparar pastichos, enrollado de vegetales, empanadas y rellenar arepas es de mucha utilidad una vez que aprendí a preparar nunca me falta. Podemos colocarle tocino, para potenciar el sabor. -
Berenjenas en salsa de tomate en olla de barro
Una excelente guarnición para un asado o para preparar sanduches.
-
Carne molida en salsa roja
Esta es una receta muy sencilla y rápida de preparar carne molida de res, pero les voy a dar un secreto para que les quede espectacular. A todos les encantará. Espero lo disfruten.
-
Rueda de Carite al ajillo... LuisFy
Continuamos con las recetas fáciles rápidas, pero sobre todo muy sanas, en esta ocasión vamos a preparar una rueda de carite al ajillo... Con tan solo 6 sencillos ingredientes vamos a aprovechar de hacer un platillo al ajillo muy básico. Igualmente les voy a dejar el link, por su desean preparar el ajillo de mis recetas... Se puede preparar en tan solo 30 minutos... Ok sin más cháchara... Vamos a darle...
-
Arroz con hígado de res
#chefenreparacion Arroz con hígado de res una receta que surgió de las distintas manera de preparar el hígado inventando y tratando de ingeniarmelas para darle a mi familia un ingrediente en distintas versiones. -
Berenjenas rellenas
Las berenjenas es unos de los vegetales más versátil en la cocina la podemos preparar fritas, asadas, guisadas, a vapor y a la plancha, también podemos elaborar diferentes platos como: unas berenjenas rebozadas, rellenas, al ajillo, hamburguesas, albóndigas, milanesa, también podemos preparar antipastos, cremas, salsas, entre otros.
-
Cordero guisado en salsa de tomate
Esta carne me parece muy versátil después que aprendí a prepararla me gusta mucho disfrutarla en distintas preparaciones realizándola de distintas maneras pero siempre con un resultado excelente.#delantaldorado -
Carne de res con vegetales
Buenas noches hoy les comparto una gustosa comida rica en proteínas Excelente para un buen régimen dietético .Además con una alternativa cuando desees descansar la dieta por un día . Feliz noche 🍅🥑💕💕💕🇻🇪#planDetox
-
Fideos de Calabacín con Carne
Son fideos saludables y fáciles de preparar. Es una receta de @ketoesfacil. Allí utilizan pollo y la adapté con carne molida. El resultado es ligero y delicioso, para acompañar en el almuerzo o para cenar! -
Pernil glaseado
#aguantenando Esta receta surgió de inventar probar y darle mi toque personal a una preparación versionando otra dando excelente resultado. -
Pepito sencillo de carne de res y pollo
Estaba un poco apresurado por almorzar y nada más rápido y rico que unos pepitos hechos en casa.
-
Torticas Crocantes de Repollo (Col)
Me inspiré en las Torticas de Repollo de Esbieta, sólo que las mías no llevan cebolla y son asadas en lugar de fritas. Pero lo mejor es que son ricas, con un ligero sabor a lumpias y te gustarán. -
Carne molida a la venezolana
En Venezuela se le llama carne molida, en otros países carne picada. Es una carne muy versátil que se presta para innumerables recetas. En este caso resulta un plato único. Se puede congelar en porciones. Las cantidades que doy es de manera orientativa. Pueden aumentar dependiendo de las raciones que necesiten. También la sazón se puede dar según el gusto del cocinero.
-
Pasticho de plátano maduro
Es una receta fácil y con muchas variantes para preparar. En esta oportunidad la hice con el plátano crudo, pero también se puede hacer con las tajadas ya fritas. Le pueden quitar o poner más ingredientes y capas, según sea su preferencia.
-
Dedales a la rica
Me gusta aprovechar al máximo los restos,de la receta de vermicelli me sobró crema; la reservé y como me fascina la pasta preparé esta opción para los amantes de la pasta.
-
Hamburguesas de Lentejas #SOSAndrea
Una receta muy sencilla de elaborar, deliciosa y una excelente opción para sustituir las carnes rojas.
-
Berenjenas rellenas de espinaca y atún
Berenjenas rellenas de espinaca con atún una opción sencilla, cortamos las berenjenas en mitad y las rellenamos, luego al horno. Las berenjenas son muy dúctiles de preparar se adaptan a todo y adquieren su sabor, son por demás muy buenas para nuestra salud, a mí en lo particular me encantan y las incluyo en múltiples comidas, en esta ocasión son las protagonistas, espero les guste la receta que es muy sencilla. -
Mini enrollados de pasas
Enrollados de pasas es como realizar golfeado pero cambie el queso por las pasas dándome un excelente resultado... Mi regalo para una Comunidad Cookpad que brinda sus recetas con mucho amor para que personas de otras parte del mundo las disfruten. #Cumplimos6#delantaldorado
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/471799
Comentarios