Pie de Carne (Medio) Versión Australiana
Douglas Peña @cook_12082394
Paso a paso
- 1
Pre-calienta el horno a 375º F
- 2
Masa preparación
- 3
Poner las 3 copas de harina en un bowl con la mantequilla (TIBIA)
- 4
Agregar la sal y empezar a combinar. Ya cuando la mezcla sea homogénea agregar el agua fría. Poco a poco
- 5
El resultado debe ser una masa chiclosa con un color amarillo. Un poco dura. Si aún sigue seca agregar aceite de oliva.
- 6
Guardarlo en una bolsa plástico y meterlo a la refri por 30 min.
- 7
Agregar la carne en una olla (sin aceite) Cocinarla hasta que no se vea cruda (Medio alto la flama)
- 8
Agregar los vegetales, esperar un poco hasta que estén combinados.
- 9
Agregar las especias. (MEDIO FLAMA)
- 10
Si la carne se vuelve seca, agregar el agua con maizena.
- 11
Después de que los vegetales estén tender apagar la llama.
- 12
Usar un espray de cocina en tu recipiente.
- 13
Sacar la masa, y amasarla en modo que quepa en el recipiente donde quieres hacerlo.
- 14
Aplicar la primera capa, y echar la carne en ella. Aplanar para que no se infle
- 15
Luego poner la otra capa. Y con un tenedor apretar en modo que quede de su forma característica.
- 16
Meter al horno por 40 min a 50 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Douglas Peña le encantará ver cómo quedó.
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