Este es un hervido de res típico que se hace en los campos de Venezuela 🍽️

En mis ratos de investigación culinaria, me he conseguido con recetas nikei de cocineros japoneses en varias partes del mundo, entre ellas conseguí un plato que proviene de lo que se llama yo-shoku que es como se menciona al estilo occidental introducido en la cocina japonesa a mediados del siglo XIX . Yōshoku fue creado, por lo tanto, como resultado de esa idea expansiva de aceptar recetas occidentales en las que la carne roja es un elemento en común. De esa investigación me conseguí con la receta de estofado de res estilo japonés, después de probarlo sinceramente me quede entusiasmado de esta manera de hacerlo, al punto que he ido buscando más recetas de este estilo de cocina japonesa y hoy les comparto mi primera experiencia con el "ESTOFADO DE RES ESTILO JAPONÉS", ya les paso la receta

#chefenreparacion Arroz con hígado de res una receta que surgió de las distintas manera de preparar el hígado inventando y tratando de ingeniarmelas para darle a mi familia un ingrediente en distintas versiones.

El hervido en Venezuela usualmente se hace con costilla de res, particularmente lo hago con carne de res sin grasa, ya que la costilla es bastante grasosa. Espero lo disfruten...

Gohan o arroz en japonés es una preparación de arroz con un estilo distinto al occidental, en Japón se prepara con un arroz gordo o redondo, distinto al alargado que usamos habitualmente. Pero sin embargo si ponemos empeño podemos lograr hacer "gohan" con un arroz común y corriente. La forma es muy sencilla preparamos para cuatro personas, aquí les dejo la receta

Es una receta fácil de hacer y que tiene un aroma delicioso. La mezcla de sabores evoca la comida asiática.#DelantalDorado

Una receta para salir un poco de lo cotidiano con un toque dulzón.

Una receta muy fácil y rápida de preparar que nos permite utilizar incluso arroz guardado que por lo general tenemos listo en al nevera . #RetoSemanaSanta

Hay muchas variedades y estilos del famoso plato "arroz chino" a nivel mundial... Nunca es como el auténtico, cada país le agrega su "toque" peculiar que engancha! Aquí muestro cómo lo preparamos en casa, siempre buscando hacer algo diferente y en familia! ❤🍚🍴

#Mirecetario Costilla de res glaseada con crema de coco.

Este plato, es uno de lo más típico de la cocina en mi país Venezuela. Es llamado Pabellón criollo se compone de arroz blanco, caraotas negras, carne mechada, tajadas de plátano fritas.Es un plato que va de generación a generación en muchas regiones es variados pero siempre se mantiene su esencia de su plato tradicional.Es un plato que alegra la vista por la dispersión de colores ya que es muy llamativo, lo blanco del arroz, lo negro de las caraotas, la carne rojiza y los plátanos amarillos dorados, todo un carnaval de colores.

Si sobra carne de la parrilla, esta receta es ideal para preparar un suculento desayuno... esta vez con pollo de res o "Colita de cuadril". Es una versión del pisillo de res pero sin dejarlo secar completamente...

Los Bollitos Pelones. Son bolas de harina de maíz precocido. Se rellenan con un guiso de carne, cochino o pollo y de adorno pasitas de uva, aceituna y alcaparra. A mi me gustan con carne de res y de cochino. Se hierven y se meten en una salsa a base de tomate cebolla y pimentón. Es un plato Venezolano con origen en la colonia, al igual que la hallaca. Lo acompañamos usualmente con arroz blanco y tajadas.No es un plato rápido porque tiene muchos pasos pero nada complicado. Atrévanse!! Vale la pena.

Primera vez que hago esta receta, quedó delicioso.

Leyendo un folleto una vez vi un plato de camarones que me llamaron la atención, no se si proviene de la cultura asiática o simplemente se le ocurrió a alguien, los camarones creo que son una de las delicias de este mundo, definitivamente solo hay que saberlos combinar y nos llenan de sensaciones infinitas en nuestra boca, eso me ocurre cada vez que preparo este rico plato, camarones al ajo y miel que por cierto también llevan el picor oriental que le proporciona el jengibre o kion en esta mezcla sencilla pero aromática y rica, como todo un romance donde la miel tiene su parte dulce, la mezcla del ajo y el jengibre le dan pasión a esta relación de sabores que tienen por protagonista principal a Don Camarón.

Este platillo es una delicia. Ideal para acompañarlo con arroz. (el arroz que hago no lleva nada de condimentos, por lo cual queda perfecto con el cerdo porque es salado y el arroz simple)

Se llama pollo frito coreano al pollo frito preparado según los gustos gastronómicos coreanos. Se trata de una receta en auge, que tradicionalmente se toma como comida rápida, en bares, o como un entremés o pasapalo como decimos en Venezuela.El pollo frito coreano se prepara de forma que se retire la grasa de la piel, obteniendo una corteza descrita fina, crujiente y casi transparente. Los pollos suelen condimentarse tras freírse. En Corea del Sur los pollos son relativamente pequeños, por lo que se fríen enteros en los restaurantes y después se trocean. En otros países los pollos suelen ser mayores, por lo que no resulta satisfactorio freírlos enteros al ser demasiado grandes sus pechugas y muslos. Por esto, muchos restaurantes fuera de Corea sirven alitas y muslos pequeños. Suele acompañarse este plato con rábanos encurtidos

El pabellón criollo es un plato tradicional de Venezuela reconocido como el plato nacional por excelencia, era la comida de esclavos que forma parte de la gastronomía venezolana. El pabellón criollo tradicional está compuesto por arroz blanco cocido, carne mechada, caraotas (frijoles) negros y tajadas de plátano maduro frito.

Amo el brócoli, me encanta comerlo! Aquí lo combine con papa y queso, de manera que en poco tiempo tendrás un plato muy rico y facilisimo de preparar.

#Mirecetario Arroz con coco Venezolano un plato típico de mi bello país.

Un plato fácil y fascinante como Mongolia. Acompáñalo con arroz blanco o Khuushuur

Esta receta es de mi abuela ella solia realizar un arroz con auyama pero yo le di mi toque personal al realizarlo al estilo asopado una receta rendidora y con pocos ingredientes. #másconmenos

Un rico arroz de la cultura china al mejor estilo venezolano. Rinde muchísimo por lo cual es una gran opción para un compartir. Les va a encantar porque cuenta con las 3B: Bueno, Bonito y Barato. #conminombre

Hoy quise hacer yakimeshi y verdaderamente me encanto este arroz frito tipo japonés, pero quise llegar más lejos y lo fusione con una carne pero de estilo occidental un bistec a la Napolitana que primeramente lo freí ligeramente y luego bañe por encima de salsa Napoli, para luego colocar rodajas de queso mozzarella y ponerlo al horno a terminar de cocinar.

La cocina china en Perú es una tradición, una costumbre, una variedad más de la cocina peruana, tanto así que tiene nombre propio, "CHIFA" palabra que deriva del verbo chi fan que significa a comer, así llamaban los chinos a su gente a la hora de comer y los peruanos atentos escucharon el vocablo y lo convirtieron en chifa, dentro de la cocina china hay un platillo que se conoce como pollo ti pa kai o pollo agridulce, esta receta en realidad deriva de la cocina chino-estadounidense, se prepara con salsa agridulce con cerezas, otras con piña y pimientos y cebolla, a continuación les dejaré una receta de pollo agridulce.

Este almuerzo es facil, sencillo y está Delicioso, carne con arroz, una forma deliciosa de hacer la carne. También sirve de cena

Esconda monos en la habitación al fondoDejemos al niño frente a la consola imaginando que es dios o que se yoDejemos a la vieja con la hipocondría comer pan escondidadel viejoQueNo deja de hablar de la guerra.Esconda monos y llenemonos de amorQue nuestro amor se derrame sobre quienes amamos.

#SeBusca Esta carne es de contextura suave me gusta mucho uno vez que aprendí a cocinarla siempre está en mi mesa para comerla con arepas, arroz, Patacón, yuca espero que le gusten!

La carne guisada es un plato muy variado que lo podemos acompañar con diversos vegetales que igualmente aportan vitaminas y minerales, es el plato ideal para los niños, a ellos les encanta comer esta deliciosa carne y al mismo tiempo disfrutan de los vegetales. Lo podemos juntar con arroz o pasta, aunque también queda bien con unas buenas arepas todo depende del gusto que cada uno de ustedes, me gusta variar e inventar mucho con los diferentes vegetales y tipos de carne. Si quieres saber más al respecto, quédate y sigue esta receta que seguro no te arrepentiras y al mismo tiempo comparten en familia.