Alfajores cordobeses de fruta y dulce de leche😍
Gaby @dulceandocongaby
Buscando entre miles de recetas por que estaba tentada encontré esta que realmente es la más parecida a las originales que venden! Es muy económica, rendidora y deliciosa! Además la textura queda muy suave. Lo que me llamo la atención primero fue que no llevaba ninguna esencia, pero lo que hizo es que resañtara el sabor del relleno! Si ustedes lo desean agregarlo! Ahora si, a disfrutar! Pd: si no tienen bicarbonato de amonio reemplazar por bicarbonato de sodio. #CocinaMundial2018Argentina #recetastradicionales
Alfajores cordobeses de fruta y dulce de leche😍
Buscando entre miles de recetas por que estaba tentada encontré esta que realmente es la más parecida a las originales que venden! Es muy económica, rendidora y deliciosa! Además la textura queda muy suave. Lo que me llamo la atención primero fue que no llevaba ninguna esencia, pero lo que hizo es que resañtara el sabor del relleno! Si ustedes lo desean agregarlo! Ahora si, a disfrutar! Pd: si no tienen bicarbonato de amonio reemplazar por bicarbonato de sodio. #CocinaMundial2018Argentina #recetastradicionales
Paso a paso
- 1
En un bowl pomar la manteca junto el azúcar, los huevos, la miel, la leche y el extracto de malta hasta que quede homogéneo, si bien no se van a unir del todo, lo importante es que no quede nada separado
- 2
En otro bowl tamizar la harina junto al polvo de hornear y el bicarbonato de amonio. Incorpóralo de a poco a la mezcla anterior hasta que se forme una masa homogénea y lisa. Yo no llegue a usar toda la harina pero eso varíaen cada uno.
- 3
Envolverlo en papel film y ponerla por 35 min. En la heladera a descansar
- 4
Enharinar la mesada y estirar la masa, cortar círculos con molde
- 5
Ponerlas en una bandeja enmatecada y hornear a fuego medio por unos 15 minutos. O hasta que se doren los costados
- 6
Derretir el membrillo en el microondas por unos minutos y rellenar
- 7
Rellenar las otras tapitas con los rellenos que gusten
- 8
Para el glasé: batir la clara a punto nieve (hasta que duplique su tamaño y se vuelva blanca) y agregarle el azúcar con movimientos envolventes, agregar el limón y seguir agregando el azúcar hasta llegar el punto del glasé, bañarlos y esperar a que se enfríen.
- 9
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/5278371
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
Leer más Recetas similares
-
Alfajores cordobeses con relleno dulce de leche y dulce de fruta
Esta receta de** Alfajores cordobeses** tan tradicionales me la pasó una amiga que vive en la provincia de Córdoba, éstos son los típicos de dulce de leche y dulce de frutas, que cuando vamos de visita a ese hermoso lugar nos traemos como souvenir para regalar a familiares y amigos.
-
Dulce de lechosa
Cuando era niña, observaba a mi abuela paterna hacer muchos dulces, me encantaban como quedaban, lo hacia con tanta pasión que sentía que eran los dulces más deliciosos. Aprendí a amar la cocina. El secreto del dulce de lechosa es dejarla remojando en agua con bicarbonato luego de haberla cortado, así se sentirá crujiente por fuera y suave por dentro. Hazla y te aseguro que no te arrepentirás. #delantaldorado
-
Dulce de Plátano con Leche
#Delantaldorado Esta receta es muy especial para mi, la disfrutaba de niña cada vez que mamá la preparaba. Hoy le pedí la receta, puse manos a la obra y, espero hacerle el honor.
-
Flan de Cambur sin Horno, con tres Ingredientes
No me imaginé que este flan quedaría tan rico, con una textura parecida al quesillo. Sólo lleva tres ingredientes y la preparación es muy sencilla. Cuando lo pruebes vas a querer comerlo todo! -
Conserva de coco
La conserva de coco forma parte de la dulcería venezolana, se elabora con coco rallado y azúcar, puedes darle el color deseado con colorante vegetal. También se puede reemplazar el azúcar por papelón, lo que le dará un tono marrón a la conserva y en este caso no se utiliza el colorante.
-
Natilla de chocolate
Este es un postre fácil de hacer y si no queremos comprar la mezcla que venden en el mercado, podemos hacerla en casa, con apenas 3 o 4 pasos. Además, la natilla de chocolate no necesita horno, todo se hace en la cocina, con mínimo trabajo. Definitivamente esta es una receta para las personas que no saben mucho de cocina.
-
-
Torta de Auyama (Tipo Quesillo)
A esta Torta la llamo "Quesillo de Auyama" no te arrepentirás! No es la más económica pero si la más deliciosa!
-
Pastel de zanahoria
Les comparto mi receta de pastel de zanahoria, espero les guste. Cualquier duda pueden preguntar con confianza. Pd: todos en mi casa la amaron jajaja🥹🥰.
-
Arepitas de huevo
Esta receta es original de María Luisa Aguilar una cookpad colombiana que siempre nos brinda unas recetas espectaculares y está llamo mi atención y la puse en práctica después de mucho intentos para agregarle el huevo y que no se saliera se las presento con una pequeña variación ya que le agregue el toque de arepitas dulce venezolanas#1receta1árbol🌳🌏#onerecipeonetree🌎🌾
-
Pollo guisado
Publiqué este pollo guisado, por que me llamó la atención la forma de aliñar, y queda espectacular .compruébalo
-
Ponqué de cambur con harina de plátano verde
Esta receta la recomiendo, quedan súper livianos los ponquecitos. Un sabor integral muy bueno. Primera vez que uso harina de plátano verde. Me llamó la atención cuando la vi y la compré. La receta es fácil, vino en el envase de la harina pero pueden conseguir más recetas en alimentos-arawak.comUna muy buena opción para un postre sin gluten.
-
Galletas de leche condensada y maicena
No soy muy asiduo a preparar postres, porque creo que no soy muy dado a las formulas, pero en esta oportunidad una receta me atrajo y me provoco hacerla por lo sencilla y porque me ecantan las galletas, creo que la experiencia fue buena y por eso les transmito la receta
-
Torta de lentejas
Pocos huevos debido a que al sustituir el polvo de hornear por el bicarbonato y el vinagre también estoy sustituyendo huevos.
-
Dulce de leche cortada
Este dulce es muy rico, a los chicos les encanta. Puedes servirlo solo o como relleno de algunos frutos como por ejemplo higo.
-
Ajos Cortados en Aceite
Esto lo hago por mi mami 👩🏻, ella lo hace y me parece que es más rápido al momento de hacer comida. Cuando usamos los ajos no es necesario usar mucho aceite porque ya están macerados.Y lo mejor de todo es que pueden ir usando tanto los ajos cortados como el aceite e ir renovando.
-
Merengada o Batido de limón❤🍋
Aunque parezca falso, no lo es, esto es algo delicioso 🙈, lo único que advierto es que debes tomarla al instante de hacerla (que no te pases unos 15min porque paso a creer que se corta) y si los limones son grandes imagino que cortas la ración de acuerdo pd; todas mis recetas usualmente son para dos personas, y perdón por la calidad de la foto trato de hacer lo mejor posible
-
Chuleta de res al horno... LuisFy
Algo muy sustancioso... También muy fácil de hacer, lo importante es que escogamos un buen corte de carne, que este tierno, ya que de por sí las chuletas son un poco duras, pero al ser tiernas no aliguéramos bastante el diente... Esta receta no requiere de casi ingredientes, ni de mayores técnicas así que, como de costumbre vamos a darle...
-
Arroz con leche
Hola amigos, esta es una receta alternativa de arroz con leche para cuando quieres matar el antojo, no es la original pero la verdad es que queda muy parecida y además es súper fácil y rápida de hacer, espero que la disfruten.
-
Flan de dulce de leche
Vi esta receta y la quise probar. Yo le hice algunos cambios. La receta original lleva azúcar agregada, pero a mí me parece que con el dulce de leche y el caramelo ya es suficiente. En casa gustó mucho. El dulce de leche lo pueden comprar hecho, yo lo hice en casa con una lata de leche condensada y en la olla a presión.
-
-
Mi Quesillo😍
Este postre es el favorito de mi esposo por eso lo hago con mucho amor, la primera vez que lo hice me quedó fatal y todos decían que estaba maluco y dulce🤭 sin embargo a el le fascinó, el es mi chef favorito.🥰
-
Tunjitas de Anís (PAN DULCE, TUNJAS, ACEMITAS,...)
Pan Dulce (llamado también tunja, acemita,...) Aromatizado con Anís Dulce. Exquisita Receta. Esta receta que les comparto esta hecha a partir de muchas subidas y bajadas cuando comencé a realizar panes. Tiene un buen punto de dulce además de ser oscuritas por la malta y con ese especial sabor a anís. Si sigues la receta al pie de la letra te quedará muy bien, el secreto de un Pan YO lo resumo en las cantidades de ingredientes, el Amasado y la fermentación final, para tener un buen acabado.
yoguresvictorinox210 -
Cremoso de lechosa cambur y yogurt
#planDetox Hola te invito a probar está rica bebida que además de su rico sabor nos provee de muchos beneficios para nuestro organismo el cambur entre sus muchas propiedades es muy beneficioso para el sistema nervioso y las depresiones espero lo disfruten feliz día🍌❤️
-
Dulce de Leche Cortada
#Delantaldorado Es mi postre favorito desde la infancia. Cada vez que mamá lo preparaba ¡lo disfrutaba bastante! Hoy, lo preparé para ella. -
-
Leche Condensada Casera Artesanal Receta #43
#1Receta1Árbol #DulcesMe disponía a elaborar un quesillo, pero no tenía leche condensada de lata, así que la elabore, usando la licuadora en menos de 3 minutos, el resultado fue muy satisfactorio, elabore un quesillo y quedó muy bueno.Pasado el tiempo que se debe dejar reposar en la nevera, al momento de utilizar se debe mezclar un poco con una cuchara plástica limpia y ya está lista para su uso.Si amas comer la leche condensada, en galletas tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas.
-
Caldo de Carne
Esta receta la tengo por mi mami 👩🏻, ella lo usa para todo y me acostumbre a hacer caldos también.Lo pueden usar para hacer un guiso, una crema, una sopa, para darle gusto a muchas preparaciones. -
Torta Bizcocho 🍞
Esta receta es de mi mami 👩🏻, y se la prepare recientemente a mi esposo 👨🏽para su cumpleaños, no le coloqué nevado porque mi esposo 👨🏽no es muy dulcero. -
Pasta o spaghetti con leche😍
Desde la abuela a mi gusto, esto en Venezuela es muy común por los Andes , los ingredientes pueden ser fácilmente reemplazables o a elección de usarlos
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/5278371
Comentarios (5)