Costillitas de cerdo a la cerveza con mostaza

#mirecetario. La receta original es de Norali (la mediadora del sitio o pagina) pero llevaba miel y como no me gusta lo agridulce la reforme. Más allá de eso, es una receta bastante económica, fácil de hacer y muy rica...
Costillitas de cerdo a la cerveza con mostaza
#mirecetario. La receta original es de Norali (la mediadora del sitio o pagina) pero llevaba miel y como no me gusta lo agridulce la reforme. Más allá de eso, es una receta bastante económica, fácil de hacer y muy rica...
Paso a paso
- 1
Doramos con un poco de aceite las 6 costillas, las retiramos del fuego y las guardamos para después
- 2
Doramos la cebolla junto con los pimientos
- 3
Una vez dorada la cebolla y los pimientos, los pasamos a una olla donde le vamos a agregar las costillas y la cerveza, junto con la sal y la pimienta a gusto. Dejamos cocinar unos 5 o 10 minutos
- 4
Agregamos las 4 cucharadas de mostaza más el vaso de agua. Tapamos y dejamos cocinar a fuego lento por 25 o 30 minutos. Revolver cada tanto para que no se pegue
- 5
Agregamos la maicena disuelta en 1/2 vaso de agua, tapamos y dejamos cocinar 10 minutos más...
- 6
En este caso la acompañe con un puré de papas pero ustedes la pueden acompañar con la guarnición que les guste
Recetas similares
-
-
Carne frita a la naranja con mostaza
Muy rica para rellenar panes, arepas, tostones de plátano yarroz blanco. Jessie Medina -
Estrogonof de Lomito a la cerveza
Esta receta es muy fácil y deliciosa. Va muy bien con puré de papas. Lucia Barboza -
Lonjas de cerdo frito a la pimienta
esta deliciosa y sencilla receta es preparada en pocos minutos y como ven la presente con una guarnición de arroz , ratatoille y salsa agridulce (la combinación del sabor de la lonja de cerdo y la salsa agridulce es fenomenal) seguro vas a repetir.... Valentin Gonzalez -
Costillas de cerdo en salsa Hoisin
Esta receta la encontré hace algún tiempo en la web. Es realmente fácil, sencilla y deliciosa. Para quienes nos gustan los sabores asiáticos, esta es una alternativa distinta al siempre BBQ.#mirecetario Veronica Djuro -
Delicia de pollo a la mostaza
La cocina diaria además de nutritiva y deliciosa tiene que ser fácil, como esta receta de pollo que se prepara en un dos por tres. Avilia31 -
Strogonoff de cerdo... LuisFy
Hoy haremos un platillo muy completo, ya que lleva lo esencial para una buena nutrición... Proteínas, y verduras... Y además igualmente la podemos hacer con ternera, puede utilizar pollo... Poniendo a funcionar nuestra creatividad podemos inventar más...Con un solomillo de buey, ternera o cerdo. (filet mignon) se prepara un solomillo strogonoff. La historia de este último es la siguiente: Plato de origen ruso, perteneciente a su cocina tradicional, que desde el siglo XVIII forma parte de la alta cocina internacional . El nombre se le atribuye al conde ruso Gregory Strogonoff (1770-1857), quien era un noble poderoso, gran gastrónomo y que siempre tenía a su servicio a buenos cocineros que preparaban diferentes viandas. Uno de ellos preparó esta carne que se convirtió en la favorita del conde y que tomó el nombre del mismo. tomado de página web "La Verdad"... LuisFy -
Tortilla española
al probarla no dejaras de comer es súper rica denle like si les gusta la receta alexandra randis -
Postre Cremoso de Auyama (Calabaza)
Una cremita de auyama es muy rica, y en este postre fácil también la auyama es la estrella, queda deliciosa! La receta aquí la tienes, así la disfrutarás como yo. Avilia31 -
Lomo o costilla completa de cerdo a la sal gruesa
#Mirecetario Está receta primera vez que la realizo y quede maravillada de lo que podemos hacer con pocos ingredientes a veces poco es más y mi familia encantada con el sabor y lo jugoso que quedó está preparación. Jessie Medina -
Costillas de cerdo agridulce LuisFy
Aunque esta receta no es la tradicional receta oriental, me ha ayudado mucho en esos momentos cuando mis hijos me piden comer algo distinto. Se prepara rápidamente y no requiere de estar clavado en la cocina cuidando su cocción. Un plato de sabor intenso, pero delicado a la vez, con el maravilloso contraste del agri-dulce. De verdad muy sabroso y aunque no lo crea es muy fácil de preparar. LuisFy -
Carrilleras de cerdo con papas... LuisFy
Este es un platillo sumamente fácil de cocinar y se realiza en un dos por tres, con pocos ingredientes y de un rico fantástico..."La carrillera es un corte de carne en el cerdo o la ternera procedentes de los músculos maseteros que corresponden a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara y pertenecen a la casquería"... Wikipédia...Es un corte de carne de cerdo algo grasa pero suave y con mucho sabor... Muy solicitadas para preparación de guisos o estofados... Sobre todo en países ibéricos...Ok sin más palabras vamos a darle...Chef_LuisFy
-
Carrilleras de cerdo con papas... LuisFy
Este es un platillo sumamente fácil de cocinar y se realiza en un dos por tres, con pocos ingredientes y de un rico fantástico..."La carrillera es un corte de carne en el cerdo o la ternera procedentes de los músculos maseteros que corresponden a las partes grasas que se encuentran a ambos lados de la cara y pertenecen a la casquería"... Wikipédia...Es un corte de carne de cerdo algo grasa pero suave y con mucho sabor... Muy solicitadas para preparación de guisos o estofados... Sobre todo en países ibéricos...Ok sin más palabras vamos a darle... LuisFy -
Costillas de cerdo a las pimientas
Unas buenos racks de costillas de cerdo marinadas en una mezcla de pimienta blanca, verde y negra, totalmente recomendables Dan Barreto @elhornodeeloy -
Bondiola a la pimienta
Otra receta italiana es la Bondiola de cerdo, una carne que se obtiene del cuello deshuesado del cerdo, es una carne suave y jugosa. En esta oportunidad la preparamos con una salsa de pimienta que queda muy rica Guillermo Torrejon Nava -
Pechuga en salsa de mostaza
Cuando tengas poco tiempo para preparar la comida está es una receta rápida y fácil de preparar. Marlene Gomes -
-
-
Parrilla mixta... LuisFy
Que definición les puedo dar sobre esta técnica de cocción a las brasas... Muy típico en nuestros campos o llanos venezolanos... Donde se elabora sobre una parrilla con carbones o en varas al mero estilo llanero... En este caso haremos una parrilla mixta la cual consta de solomo, pollo, costillas de cerdo tierno y chorizo de ajo... Todo marinado por 12 horas en una salsa BBQ... Cebolla, pimentón, orégano, perejil y cerveza rubia...Mi receta consta de dos partes o etapas... Primeramente la elaboración de la emulsión para la marinada BBQ, la cual toma mínimo 2 horas, mientras más tiempo mejor, claro sin abusar... En mi caso la dejé 12 horas marinando en la heladera...Y la segunda etapa es la cocción de las carnes en la parrilla...La puede hacer tranquilamente en un horno... El sabor nunca será el mismo, ya que las brasas del carbón aportan su sabor particular... LuisFy -
-
Cerdo en Salsa de Tamarindo Picante
La carne de cerdo siempre se deja acompañar con cualquier sabor adicional es por eso que hoy le he puesto ese toque ácido del fruto llamado tamarindo y para darle fuego a nuestro paladar le agregue "picante". Jesus Alex -
Cerdo frito con bollitos de maíz
El cerdo es una carne muy rica y comerla hasta sola con un chorro de limón es algo único. #mirecetario @Zenaida_Perez -
Cochino frito en su propia grasa
Quedantiernas y jugosas se cocinan en su propia grasa. Las acompañe con una ensalada cruda aderezada con mayonesa de huevo y unos rico plátanos horneados al microonda(recetas en mi recetario) Jessie Medina -
Ensalada cantábrica o piriñaca
Hoy les voy a hablar sobre la piriñaca, periñaca o ensalada cantábrica, que se consume generalmente en verano y cuyo principal ingrediente es la papa cocida a la que le podemos agregar, tomate, pimientos, lechuga, atún y huevos cocidos. La ensalada tiene una historia de más de 2.500 años y ha sido elaborada con muchos ingredientes y aliños diferentes. Cuentan que los primeros vestigios de la ensalada datan del 600 a.C. en Persia, dicen también que los egipcios la adecuaron a su dieta y de allí Alejandro Magno aprendió a comerla, tanto le gustó que mando sembrar lechuga en Grecia. Con posterioridad los romanos la consumieron mucho con una versión que era hasta bebible, y se llego a considerar que el que realizase una buena ensalada era un gran cocinero, algo con lo que concuerdo, hacer una ensalada la puede hacer cualquier persona, pero darle el sabor preciso es otra historia. Se sabía que la principal virtud de la ensalada era la de avivar el apetito ya que el vinagre era su elemento principal, también tuvo usos médicos, desde la Antigüedad hasta el siglo XVI, se tenía la costumbre de tomarla al principio de la comida, como si fuese un aperitivo, los viajeros la tomaban en verano para paliar la sed, y en invierno para mitigar la tos, aunque a lo largo de los siglos han existido muchos tipos de ensalada, la base la define el siguiente dicho popular: para la ensalada el misterio de la Santísima Trinidad: aceite, vinagre y sal, les paso la receta Guillermo Torrejon Nava -
Estofado de Osobuco a la cerveza (a leña)
Una receta fácil y práctica de hacer ya que puedes agregar las verduras o vegetales que más te gusten o tengas a la mano. Dan Barreto @elhornodeeloy -
Lomo de cerdo al grill LuisFy
Un plato muy sustancioso y fácil de preparar, con toda la suavidad del cerdo, el cual puede marinar con antelación y montarlo en la plancha justo unos minutos antes de servir y será el deleite de sus invitados. LuisFy -
Torticas Esponjosas de Zanahorias
La receta original es del sitio comida_y_mas_ de Instagram. Allí la cocción es al horno, yo las hice a la plancha y quedaron esponjosas y fabulosas. Avilia31 -
Pechuga de pollo en salsa roja
Esta receta es muy sabrosa y fácil de preparar, utilizas los ingredientes que tienes en casa, puedes tener variantes en los aliños, pero eso lo decides tu. A cocinar Marlene Gomes -
Arroz con bistec y papa a la huancaina
Un clásico de la comida de casa sobretodo del domingo era una combinación que aparte de sabrosa es nutritiva, un arroz con bistec y papas a la huancaina de acompañante...ummm pruebenlo y me contaran. Guillermo Torrejon Nava -
Pollo a la Diabla
Receta Cajun muy fácil y deliciosa, las especias enriquecen el sabor del pollo y las hortalizas. Avilia31
Más recetas
Comentarios (2)