Conejo en salsa con patatas

Name: Conejo en salsa con patatas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 conejo pequeño (troceado ); 1 cebolla; 2 dietes de ajo; 1/2 vaso vino blanco; 1 vaso caldo; aceite; tomillo y sal; Para la picada ( a mi a los guisos siempre me gusta añadirles una picada); almendras y avellanas tostadas; el hígado frito del conejo; la pulpa de una ñora ( aparte de color también le da sabor ); 1 diente ajo; 1 rebanada pan frito

bienvecarhu @bienve_1949

Tarragona

Es muy sabroso y sencillo de hacer, a mi marido le encanta, lo preparo solo para el , yo a comer lechuga jejeje.

Conejo en salsa con patatas

bienvecarhu @bienve_1949

Tarragona

Es muy sabroso y sencillo de hacer, a mi marido le encanta, lo preparo solo para el , yo a comer lechuga jejeje.

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Ingredientes

1/2conejo pequeño (troceado )
1cebolla
2dietes de ajo
1/2 vasovino blanco
1 vasocaldo
aceite
tomillo y sal
Para la picada ( a mi a los guisos siempre me gusta añadirles una picada)
almendras y avellanas tostadas
el hígado frito del conejo
la pulpa de una ñora ( aparte de color también le da sabor )
1 dienteajo
1 rebanadapan frito

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Paso a paso

1

Pochamos el ajo y la cebolla picada y el hígado en la cazuela con un poco de aceite . Cuando este dorado sacamos el hígado y lo reservamos para hacer la picada.
2

Añadimos el conejo y lo doramos , añadimos la picada y el vino y dejamos evaporar, le ponemos el caldo una ramita de tomillo , y las patatas y dejamos cocer.

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bienvecarhu @bienve_1949

martes, 23 de febrero de 2016 a las 02:54 PM

Tarragona

Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .

Comentarios (10)

Jorge Salas Aguilar @cook_4825229

miércoles, 27 de abril de 2016 a las 07:04 PM

Ayer lo hice en casa y ha quedado muy bueno , pero en vez de salsa me salio mas cardoso pero igual de bueno

Palabras clave

Salsa

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