Con esta escasez que padecemos los que vivimos en Venezuela hay que ponerse creativos para las comidas de los niños, me he encontrado con recetas que muchas mamás hemos tenido que crear con lo que se consigue. Esta la hice una noche que solo tenia en la casa los ingrediente y me salio no muy bien esa primera vez, pero luego me quedaron mucho mejor. Espero les guste, a mis hijos les encantaron, a demás de ser muy buena y nutritivas, sin azúcar ni harina. Disfruténla!!

... poco presupuesto pero mucho sabor y color

A veces, cuando tenemos un vegetal en abundancia tenemos que ser creativos y prepararlo de distintas formas. Así que mezclé el repollo con sus aliños más un huevo y en un momento quedó listo!

Si contamos con un wok, una de esas maravillosas sartenes chinas llegó el momento de usarla, si no la tenemos es la oportunidad de pensar en comprarla, el wok tiene la particularidad de que podemos primero cocinar con muy poco aceite, segundo nuestros salteados quedarán perfectos, deliciosos y crujientes, la mejor manera de llevar la cocina oriental a nuestra casa es a través de este utensilio tan maravilloso y práctico, hoy en día se consiguen en todos los países, solo busquemos una tienda de artículos chinos y allí encontraremos lo que buscamos eso si compran una tradicional, las que vienen recubiertas de teflón no son de lo mejor, Verán que no se arrepentiran, por otro lado son de precio muy accesible, hoy les comparto una receta que gusta mucho a mi familia y todos los que la prueban, la col (repollos)salteada que bien pueden usar pollo, carne o mariscos como mejor les parezca.

#Familiar Heredé de mi madre el gusto por añadir melao de papelón a todos los granos(costumbre del oriente de Venezuela), esto añade un gusto entre salado y dulce que da valor agregado a su sabor. Aunque en realidad nos acostumbramos a consumir todos los granos más bien dulces, esto queda a preferencia del consumidor

Carne molida con vegetales, ensalada de repollo y arroz blanco #diloconsabor

Lo bueno de preparar arroz es que va bien con muchos ingredientes: pollo, carne, chorizo, granos, verduras... Esta receta me encanta por su sabor y lo fácil que se prepara. Toma lápiz y papel.

La vi por Instagram, no decía ingredientes, y yo la Adapte a lo que vi y a lo que creo puede ser un sabor original.Les puedes adicionar camarones o jamón

Es una receta que desde pequeña la comíamos en casa, pero en esta nueva versión le agregué nuevos ingredientes. Espero les guste mucho.

Es muy rica y sencilla esperó les guste y la hagan en sus hogares.. Que dios los bendiga! Bon apetit 😘

Esta ensalada es una maravillosa guarnición para acompañar comida rápida como pollo frito o hamburguesas, pero es tan versátil que va excelente con un estofado de carne de res o cerdo. Es fácil de hacer y el secreto está en su aderezo.#DelantalDorado#QuédateEnCasa

Para cambiar un poco el menú... Espero les guste! Lo hagan y me compartan que tal quedo

Espero que les guste mi receta, es muy rápida de hacer y muy rica. Y me gustaría que me dieran su opinión y sus consejos, lindo día🙋🏻‍♀️ espero que les guste mucho👩🏻‍🍳

Los calabacines son unos vegetales con mucha Vitamina C, vitamina B y beta carotenos, es una de mis verduras preferidas por su sabor neutro y que se adapta muy bien a lo que le acompañes. Tiene un alto contenido en agua, efectos diuréticos y apenas engorda. Además se puede preparar de mil formas, así que hoy, lo vamos a cocinar asado, al horno y con una rica combinación de carne y verduras que seguro les gustara. En este caso he elegido carne, pero pueden hacerlo con lo que quieran, salmón, atún, bacalao, huevo duro, tocineta, o la carne que más les guste (pollo, pavo, cerdo, ternera), marisco, incluso solo de vegetales. Aquí les dejo la receta y espero la disfruten.#platounico

La carne mechada es una comida venezolana, se suele acompañar con caraotas(porotos) negras, arroz y tajadas (plátanos fritos) en el plato típico venezolano llamado pabellón.Es una carne en hebras que queda jugosa y que por lo general, al otro día sirve para elaborar empanadas o relleno de arepas.#DelantalDorado

#mirecetario.Siempre me ha encantado hacer patacones de plátano verde, especiales de la ciudad de Maracaibo, pero lo hago con ensalada. Y hoy vino mi amiga Lorenita e hicimos de una forma diferente. espero les guste cómo a mí.

Hay días en que sencillamente queremos disfrutar de la familia, pero también queremos comer algo saludable, rico y sencillo, esta es una buena opción, los ingredientes son sencillos de conseguir y la elaboración más aún, espero que les guste a mi familia le encanto.

Estas torticas son una forma diferente de incluir distintos vegetales a las comidas y disfrutarlos. Estas torticas saben a lumpias y te gustarán. Receta de Tatyenseña.

Hay quienes piensan que una ensalada es una mezcla de lechugas y tomate. Pero para mi una ensalada puede ser un portal al cielo.Esta que les traigo hoy es una variante de una que obtuve de un portal de recetas hace mucho tiempo. De Williams-Sonoma. Puede ser un acompañante o parte de un salad bar.#delantaldorado

Deliciosa forma de presentar el repollo junto con vegetales y son realmente exquisitos 👌🏼

Esta receta no es tan light, porque tiene plátanos fritos, pero es que me encantan los plátanos. Tip: tener las pechuga hervidas con suficiente anticipación para no pasar mucho tiempo en la cocina

#conminombreMe encanta concursar, y si es una receta original más, así que les envío esta pechuga rellena tipo pizza, espero les guste.

De niña me sorprendía que cuando les decía a mis amigos, comimos sauerkraut en casa, parecía que les decía algo espantoso y nunca comprendí por que?Siendo hija y nieta de rusos-ucranianos era un plato muy normal y de paso MUY delicioso además de súper económico. Casi que era el día esperado!Nada complicado pero si se quiere hacer todo casero, se hace con 4-5 días de anticipación. Pero en el mercado venden algunos ya listos que pueden servir en caso de un antojo de última hora... solo que los ucranianos le ponemos un poco de zanahoria por lo que yo, lo que hago, es enjuagar un poco el vinagre y le mezclo la zanahoria rallada, y pasa ...Atrévanse a hacerlo!!#delantaldorado

Esta receta no es original mía, la hice porque mi hijo Diego me la pidió y la busque por aquí... no soy de las que usa medidas así que espero que les guste y la hagan así como las hice, me salieron como 30 galleticas.

Este plato, es uno de lo más típico de la cocina en mi país Venezuela. Es llamado Pabellón criollo se compone de arroz blanco, caraotas negras, carne mechada, tajadas de plátano fritas.Es un plato que va de generación a generación en muchas regiones es variados pero siempre se mantiene su esencia de su plato tradicional.Es un plato que alegra la vista por la dispersión de colores ya que es muy llamativo, lo blanco del arroz, lo negro de las caraotas, la carne rojiza y los plátanos amarillos dorados, todo un carnaval de colores.

El atún pescado sano y nutritivo, casi siempre lo hice guisado. y preguntando y preguntando? Se puede hacer de muchas maneras a la parrilla y queda especial, así que lo hice a mi manera. Espero les guste tanto cómo a mi.

Antes, cuando hacía arroz con pollo, me preguntaba: cuál condimento lleva. Pues bien, aquí les dejo la mezcla de hierbas y especias que uso como condimento para el arroz con pollo. Por lo demás, se trata de una receta fácil y ámpliamente conocida, casi siempre sale bien aún sin condimento. Claro, el condimento le va a proporcionar ese plus para que nuestro plato resulte extraordinario.Conviene tener listo el condimento y el sofrito antes de dedicarnos propiamente a la parte principal de la elaboración de la receta. En el texto encontrará la mezcla del condimento, resultará una cantidad mayor a la que necesitamos para esta receta pero bien vale la pena tenerla a mano para otros guisos de pollo o cerdo.Recomiendo utilizar un arroz de buena calidad y prestar atención al proceso de cocción para que quede suelto.

El pabellón criollo o pabellón venezolano es uno de los platos más representativo de su cocina.El pabellón es un plato ha acompañado a lo largo de su historia, ha crecido con todos, con pequeñas variaciones en las diferentes regiones de Venezuela, pero manteniendo siempre la esencia única y pura del plato nacional por excelencia, es representativo de la dieta criolla urbana principalmente, es difícil precisar el origen del plato, pero ya a finales del siglo XIX era reconocido en Caracas.Desde la colonización, el arroz, así como las caraotas, ha sido parte de la comida diaria del venezolano. Las caraotas se servían como acompañante de desayunos, almuerzos y cenas, al igual que la arepa acompañaba mañana, tarde y noche nuestras comidas, hoy apenas es parte eventual de desayunos y cenas, sin por eso dejar de ser importante en l culinaria venezolana. El despliegue de colores será indudablemente llamativo, lo blanco del arroz, lo negro de las caraotas, la carne rojiza y los plátanos amarillo dorados, algunas veces haciendo de barandas, otras veces parte integral del plato, el conjunto será tan impactante como una atardecer en los Médanos Coro en Falcón, como un amanecer en las majestuosas montañas de Los Andes o como una vista sencilla a los imponentes tepuyes de nuestra fantástica amazonas.

Esta es una receta muy sencilla y rápida de preparar carne molida de res, pero les voy a dar un secreto para que les quede espectacular. A todos les encantará. Espero lo disfruten.

Si les confieso algo esta receta es una fusión de varias recetas que logre maridar en buena forma, y quedo de un rico que me lucí. Sobretodo por la sorpresa de queso dentro de las albongidas. Cierto que es un plato algo laborioso para prepararlo de un momento a otro, pero podemos hacer las albóndigas y tenerlas en la nevera, para freírlas al momento. Ah, la salsa si, deben prepararla al momento. Mi recomendación particular es no olvidar al momento de calentar la mantequilla añadir el curry, esto hace que tome más cuerpo y refuerce su sabor. Hay quienes lo añaden como si fuera un aditivo espolvoreando lo sobre el plato, pero esto no es correcto para hacer guisos o salsas. El mejor curry se trae de la India y en Trinidad también se consigue un curry excelente.