El pan integral ofrece ante todo hidratos de carbono que se absorben gradualmente, suministrando energía al organismo. Aparte de la fibra, el pan integral posee las vitaminas y minerales del germen, la parte más nutritiva del grano.

En estos tiempos debemos de reforzar nuestro sistema inmune y la naturaleza nos regala esta raíces con unos beneficios extraordinarios. La cúrcuma actúa como regulador de la fatiga, el insomnio y de la glucosa y combinada con el jengibre que es antiflamatorio y antimicrobiano son nuestro mejor aliado. #elplacerdecocinar. #YomeQuedoencasa

Es una de las que empleo en mis clases de cocina y se sirven en mi restaurante.

Esta receta no es tan light, porque tiene plátanos fritos, pero es que me encantan los plátanos. Tip: tener las pechuga hervidas con suficiente anticipación para no pasar mucho tiempo en la cocina

Llamada comúnmente acerola, cerecita, manzanita o semeruco, es una especie que crece en América Central, las Antillas y en las zonas tropicales húmedas de Sudamérica. Tiene un alto contenido de VITAMINA C vitamina B6, vitamina B1, vitamina A, flavonoides y minerales esenciales (hierro, calcio, fósforo, potasio, magnesio).Hay estudios que certifican que un fruto de semeruco posee entre 20 a 30 veces más vitamina C que una naranja. SIN DUDA UNA SÚPER FRUTA y muchas veces subvalorada... Esta salsa es ideal para acompañar unas costillas de cerdo asadas a leña, ya que queda agridulce, espero que les guste

El yogurt es una fuente de calcio y excelente para mejorar la flora intestinal. Es delicioso y se puede combinar con frutas y cereales para alimentar aún más. Se puede hacer en una yogurtera o en el horno.

Esta ensalada es deliciosa, fresca y rápida. Agrega a las vitaminas y minerales del brócoli, sus beneficios en prevención del cáncer. El aguacate es rico en ácido fólico, es antioxidante y ayuda a reducir el colesterol. Así que estarás disfrutando la ensalada y llenándote de nutrientes. ¡Pongamos manos a la obra!

No es complicado hacerlo un poquito de dedicación y el resultado vale la pena, riquísimo.

La parchita es un sabor o fruta e la pasión. Desde siempre hemos oído el nombre de esta fruta tropical, acompañada de un “apellido”: maracuyá, la fruta de la pasión. Esta fruta tropical –rica en vitamina C y fuente de proteínas, minerales e hidratos de carbono– proviene de la planta homónima, y posee una flor muy llamativa y especial: la pasionaria. Por lo tanto esta sencilla preparación combina lo delicioso, crujiente de un porte o dos en uno. Para disfrutar con los amores y las amistades.

Cada día preparo para la merienda un batido, y mezclo frutas con alguna lechuga u hojas verdes. Ayer mezclé los tres ingredientes con L, la lechuga le dió el toque crujiente al batido, un gusto especial que te agradará.

Hola a todos, esta es una receta de un rico pan de hamburguesas, pero interviniendo la masa, debemos saber que una cosa es masa Intervenida y otro es masa Enriquecida. Intervenimos una masa cuando añadimos agentes externos a ella como son, Frutos Secos, Cebolla, Ajo, Pimentón, Quesos, Especies, Semillas, Avena, Panceta, Jamones entre otros, con la finalidad de variar el sabor a la masa, y si la vamos a Enriquecer estaremos hablando de aumentar sus propiedades, consistencia, elasticidad, el tipo de miga, su aroma, entre ostras, es así como podemos enriquecer con: Huevo, Leche, Mantequilla, Miel, Melaza, entre otros. No olvides leer primero toda la receta antes de empezar.Si te gusta no olvides dar Like, si deseas emite tus comentarios fotos y experiencias serán muy apreciados.Sígueme también en mi Blog: https://cocinandoamimaneramia.blogspot.com/

Te cuento que al descubrir esta receta, fue lo máximo, es como un panchito de leche y lo puedes hacer pequeño o grande dependiendo para lo que lo vayas a usar, ideal para hacer el pan para todos los días o para ocasiones es súper recomendable, queda riquísimo, a mis chamos como les encanta!!! Atrévete no es nada complicado👍

Nos encanta el pan, así que no perdemos la oportunidad de prepararlo de la manera más sencilla, pero que resulta con un sabor de esos que jamás olvidas y siempre añoras, porque es el aroma y sabor de lo hecho en casa, con amor para consentir.

Este postre que viene de la Venezuela colonial, era muy apreciado en la cocina Mantuana. Es ligero, fácil de preparar, con ese aroma rico de la piña y se disfruta bastante. Aquí te dejo la receta.

Desde que empecé a hacer en casa pan no he vuelto a comprar. Ésta receta la Vi en la página Adoree Food, son unos panes individuales esponjosos y tiernos. Buenos para hamburguesas, sandwiches, acompañar comidas.

Hace unos días se me ocurrió que por su sabor neutro y una consistencia tan parecida a la manzana verde la chayota seria ideal como.dulce. Con vino de fresas y algunas especies el resultado...¡ fue sabroso!

Súper deliciosa y fácil de hacer, lo mejor es que no amerita el uso de harina, no aguantarán la tentación, puede durar ciertos días refrigerada! Recuerden si la preparan compartir su versión de mi receta aquí abajo con una foto😋#CocinaMundial2018

La verdad es que las ensaladas son la combinación perfecta y saludable. Combiné dos texturas y las realcé con el cilantro. Sólo tienes que prepararla y la vas a disfrutar mucho!

Delicioso smoothie con jugo de naranja 🍊Ojo: los smoothies una vez licuados no se cuelan. La idea es disfrutar de todos sus beneficios. Incluida la fibra alimentaria.

Me he animado con esto de publicar recetas, así que compartiré las galletas que hice para mi bebé a quien le están saliendo los dientes y ya saben como les molesta esto, muerde todo y está inquieto! Así pues como no conseguí las galletas en la tienda, me animé uniendo un par de recetas que tenia por ahí; puesto que, mi bebé aún no tolera los lácteos ni el huevo por lo que debía lograr hacer unas galletas sin estos ingredientes... Éste fue el resultado!

Jalá es un pan trenzado especial que se consume en Shabat y en las festividades judías, excluyendo la fiesta de Pésaj.Una de las 613 Mitzvot es consumir en Shabat tres refecciones. Según la religión judía, la refección debe contener pan, así es que al inicio de la refección, se bendice el jalá como al pan, con la oración "hamotzi léjem min haaretz".

La albahaca es una hierba maravillosa, muy apreciada en la cocina, pero también posee propiedades curativas como: calmante digestivo, sedante, antibacteriana y muy importante, fortalece nuestro sistema inmune. Esta bebida en ayunas es excelente.Hace algunos años, mi esposo y yo asistimos a un centro de salud por dos semanas. Entre las múltiples actividades diarias tuve la suerte de inscribirme en un Curso de Cocina saludable. Esta receta la aprendí allí.

Para nosotros los venezolanos la arepa es el pan de cada comida: mañana, tarde o noche. Frita o asada, la disfrutamos, con queso y mantequilla es sublime, y rellena siempre es un ¡deleite!

#Enigmacookpad una bebida refrescante para esos días calurosos o para prepararlo y llevarlo a la playita....

Siempre hay días especiales y en ellos no deseamos formar parte de la ruti a. Y que mejor que innovar en la cocina y conocer nuevas combinaciones? En este caso se trata de un plato bastante sencillo y que echo con amor queda espectacular.

Si además de ver la foto pudiera sentir el olor, sería delicioso! El curry le va de maravilla a las lentejas y con las verduritas la receta es demasiado buena. Ésta es mi versión de la receta de Esbieta.

Una forma diferente para disfrutar el repollo morado es agregarle un poco del jugo y trocitos de piña. Su sabor es diferente, muy fresco y crocante.

Con un poco de paciencia, pero vale la pena la espera, mientras varios rones con hielo, amargo y limón....

En tiempos de Pascua, no hay nada mejor que una buena ensalada muy fresca y refrescante.