Poner capa del Arroz preparado previamente sobre un molde plano que este bien engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina bizcocho a fin de que no se adhiera al molde.

Cocinar 10 huevos "tibios" bien duros.

Partir los huevos tibios duros en rodajas, ojalá con guillotina para buscar uniformidad

Colocar rodajas delgadas de tomate maduro encima de la capa de huevos.

Colocar encima, haciendo una capa, los cuadros de jamón de cerdo

Bañar el arroz con salsa la "bechamel"o salsa blanca.

Terminar con una capa del arroz ya preparado

Espolvorear polvo de bizcocho encima, finalmente agregarle encima troncos pequeños de mantequilla.

Hornear a fuego bajo un corto tiempo hasta que caliente todo el conjunto, sin sobre pasar el tiempo.

Manera de Preparación de la salsa "bechamel"

Colocar al fuego en un recipiente adecuado 1 litro lecha entera.

Agregar 4 cucharadas harina de trigo.

Agregar 2 cubos de sabor a pollo.

Introducir 1/2 cebolla cabezona. Esta se retirará cuando espese la salsa; esto solo para darle sabor.

Cuando espese la salsa se debe agregar, a los 10 minutos, 1/2 pocillo de crema en de leche.